Ce Noisette Je suis le fruit du noisetier (Noisette). Riches en vitamines et en sels minéraux, elles sont très nutritives, énergétiques et utiles pour les maladies cardiovasculaires. Comprenons mieux.
> Principaux éléments nutritifs des noisettes
> Propriétés
> Des noisettes en cuisine
Nutriments clés des noisettes
comme tous les fruits secs Ce Noisette est une bonne source Les « bonnes » graisses (monoinsaturés et polyinsaturés), dans lesquels on retrouve également de précieuses acide linolénique (Oméga 3).
628 calories pour 100 grammes de noisettesles noisettes sont riche en vitamines (E, B1, B6, B9) et sont de bonnes réserves de sels minéraux tels que fer à repasser, le cuivre, Football et manganèse.
la propriété
De tous les oléagineux, les noisettes sont les plus faciles facile à digérer Il est célèbre pour sa haute teneur en vitamine E. antioxydant naturel Contrecarre parfaitement l’action des radicaux libres et aide à préserver beauté et santé.
Trop de noisettes Dynamise, reminéralise et nourritPar conséquent, ils sont idéaux pour ceux qui font de l’exercice pendant leur convalescence ou ceux qui sont physiquement et mentalement fatigués et émotionnellement faibles.
La consommation habituelle de noisettes (et de fruits secs en général) permet d’éviter Maladies cardiovasculaires Et combat le cholestérol LDL, plus connu sous le nom de « mauvais » cholestérol.
L’huile extraite de noisettesEn raison de ses propriétés sensorielles, nourrissantes et émollientes, il est largement utilisé dans massage: Il a un effet conditionneur et est efficace contre l’érythème ou l’eczéma. Idéal pour nourrir la peau délicate de bébé.
L’huile de noisette est également trouvée comme remède pour la peau
Noisettes en cuisine
Les noisettes sont très appréciées comme collation naturelle pour la préparation de sauces, de desserts et de crèmes.
paire Cacao Noisette C’est la base de nombreux desserts et on le retrouve aussi dans les desserts gourmands Crème de Gianduja Tartiner sur du pain ou déguster à la cuillère (Excellent semble vous chouchouter un peu et vous éloigner de la déprime !) ou bâton de chocolat et en Nougat de Noël classique.
Les noisettes hachées donnent le fameux noisettes hachéesdélicieuse et polyvalente, vous pouvez l’utiliser pour enrichir (décorer !) des glaces, des desserts et des gâteaux, ou pour préparer des pâtes aux amandes.
Les noisettes hachées ne sont pas seulement idéales pour les desserts, elles peuvent également être utilisées de manière créative dans des recettes originales et délicieuses.
La culture de la noisette en Italie est concentrée dans 4 régions : le Latium, la Campanie, le Piémont et la Sicile.variété connue sous le nom de »Accès à Gentile Romana » Produit dans la province de Viterbo.
Curieux : Dans les pays anglo-saxons, surtout en Amérique »,hamamélis« (Hazel Witch) est le nom le plus courant pour une sorcière dans les bandes dessinées ou la fiction.
Le fait que l’on puisse attribuer le nom de « Noisette » aux sorcières est Les Celtes considéraient le noisetier comme un arbre magiquesymbole de sagesse, utilisaient souvent les noisettes dans leurs rituels de divination.
Parfois, il est difficile d’enlever la peau autour des noisettes les plus fraîches, alors en voici une Conseils pratiques: Mettez les noisettes au four pour les faire sécher, puis enveloppez-les dans un torchon et frottez.
de Stefania Puma
