Le Zone Diet est un régime créé par le biochimiste américain Barry Sears qui était très célèbre dans les années 90 mais qui est toujours suivi et apprécié aujourd’hui. Mais comment fonctionne ce régime, que peut-on manger et quelles sont les éventuelles contre-indications ?
Là régime régional C’est un régime inventé par des biochimistes américains Barry Sear, il est devenu très célèbre dans les années 90 mais est toujours recherché et apprécié aujourd’hui.mais Comment fonctionne ce régimeque pouvez-vous manger, le cas échéant Contre-indications?
Le régime alimentaire régional est un Système de perte de poids assez complexe Ceci est basé sur la théorie biochimique de Sears, qui visait initialement à traiter les patients atteints de diabète de type 2 ou de maladies cardiaques, mais a ensuite noté que les avantages de ce régime pouvaient également contribuer à la perte de poids et à l’augmentation de l’énergie. comment? Agit sur les niveaux hormonaux grâce à un régime temporaire.
C’est un plan alimentaire recommandé pour ceux qui veulent augmenter leurs performances physiques, mais en même temps (selon les créateurs de ce régime, beaucoup s’en écartent) il convient également à ceux qui veulent prendre soin de leur santé en mangeant sainement .
Découvrez maintenant Les principes sur lesquels repose la diète régionale.
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Comment fonctionne le régime régional
La première chose à savoir sur le régime de zone est ce que Sears appelle les « zones ». Le terme peut impliquer à tort un régime conçu pour perdre du poids dans une zone spécifique du corps. En fait, cela n’a rien à voir avec cela, la « région » en termes pharmacologiques est la bonne quantité de médicament nécessaire pour être efficace.D’après Sear Le meilleur remède que nous ayons est la nourriture Nous devons utiliser les types de doses, les quantités et le moment « administrés » comme des médicaments, dans le but d’atteindre une santé maximale sur le plan psychophysique.Là Les « zones » sont donc les conditions optimales dans lesquelles notre corps peut travailler avec une efficacité maximale.
Ce régime ne s’intéresse pas à l’évaluation des calories, mais considère Important pour réguler la production d’hormones. Concrètement, stimuler la production avec les bons aliments eicosanoïdeshormones qui améliorent le métabolisme et les fonctions corporelles.
Ce régime établit le rapport exact entre les apports journaliers en macronutriments ou glucides, protéines et lipides, et chaque repas est divisé selon les pourcentages suivants : 40 % de glucides, 30 % de protéines, 30 % de matières grasses.
Il est également important de comprendre les aliments qui stimulent l’insuline et réduisent sa consommation. Sears classe les aliments comme favorables, défavorables ou restreints en fonction de leur index glycémique.Plus précisément, l’approche conçue par Sears permet Maintenir la production d’insuline dans une plage optimale Pour assurer une utilisation maximale du métabolisme du corps. En ce qui concerne les glucides, voici la répartition :
glucides bénéfiques
• Tous les légumes sauf les pommes de terre, les courges, les carottes cuites, les betteraves
• Tous les fruits sauf les bananes, les mangues, les papayes, les pastèques, les kakis, les raisins secs, les dattes séchées et les figues séchées
• avoine pelée
• Vin rouge (avec modération)
limiter les glucides
• Céréales et dérivés (pain, pâtes, riz, etc.)
• jus de fruit
• fruits et légumes précédemment exclus
glucides à éviter
• Confiserie industrielle
• Breuvages alcoolisés
• Boissons sucrées
Pendant la journée, pour maintenir la sécrétion hormonale stable, les aliments doivent être divisés 3 repas principaux, plus 2 collations (Ils doivent également respecter le rapport entre les nutriments) L’un d’eux, de manière inhabituelle, doit être fait environ une demi-heure avant le coucher. Il est également important de ne pas rester sans nourriture pendant plus de 5 heures.
Ensuite, liez le régime alimentaire à l’utilisation de suppléments oméga 3deactivité physique c’est contrôle du stress quotidien (utile réduire le cortisol).
système de bloc
Le plus dur est de faire les calculs pour comprendre comment structurer son propre régime alimentaire régional en fonction de la masse maigre d’un individu et s’il est plus ou moins actif ou sédentaire.Les besoins alimentaires de chacun proviennent Calcul quotidien des protéines Mais apparemment, d’autres nutriments doivent également êtrePièce« Conçu par Sears.
Chaque bloc se compose de 3 petits blocs représente 3 macronutriments (Protéines, glucides et lipides). Les petits morceaux de protéines sont estimés à 7 grammes, les glucides à 9 grammes et les graisses à 3 grammes.
Une collation se compose d’un bloc, tandis qu’un repas principal se compose de différents blocs selon les caractéristiques de la personne qui suit le régime. Calculer la protéine nécessaire selon le schéma suivant : Masse maigre en kg x indice d’activité physiqueDe cette façon, vous pouvez vous faire une idée de la teneur en protéines en grammes. Ensuite, divisez-le par 7 (chaque morceau de protéine équivaut en fait à 7 g) pour obtenir le nombre de morceaux dont vous avez besoin par jour.tu ne peux pas descendre jamais moins de 11 blocs Évitez les régimes trop faibles en calories.
système un peu lourd Ce n’est pas facile à comprendre et facile pour une personne normale au régime, si vous voulez essayer de perdre du poids par régime de zone, il vaut mieux s’appuyer sur un professionnel.Ou il existe des calculs nutritionnels plus simples Système de paume : À chaque repas, des aliments contenant une quantité de protéines de la taille d’une paume doivent être consommés, avec des glucides correspondant au double des protéines si dans le groupe favorable, et une quantité égale de glucides si dans le groupe défavorable.
de toute façon Fondamentaux de la Diète Régionale Je suis:
• Chaque repas est subdivisé en 40 % de glucides, 30 % de protéines, 30 % de matières grasses
• Mangez 3 repas principaux et 2 collations (dont une heure et demie avant le coucher)
• Ne restez jamais sans nourriture pendant plus de 5 heures
• Prenez votre petit-déjeuner dans la demi-heure qui suit votre retour
• Choisissez des aliments à index glycémique bas
• réduire les graisses saturées
• Apprendre à gérer le stress
• pratiquer une activité physique modérée
• Intégrer Oméga 3 Le rapport EPA:DHA est de 2:1.
Régime régional : que manger ?
Les régimes de zone vous permettent de manger différents aliments qui sont cruciaux fruits et légumes Il doit être consommé en grande quantité pour assurer une stimulation progressive de l’insuline sans pointes ni creux.beaucoup de L’apport en protéines est également important Principalement de la viande blanche, du poisson, des œufs et des haricots.
Ce glucides Au lieu de cela, ils sont sévèrement restreint En raison de leur index glycémique, en ce qui concerne les graisses, les graisses d’origine végétale telles que l’huile d’olive extra vierge, les noix ou les avocats sont préférées.
Certains aliments sont interdits ou strictement réglementés dans l’alimentation régionale. Nous parlons spécifiquement de confiseries, de céréales et d’autres produits à index glycémique élevé, tels que les pâtes, le riz, le pain, les céréales raffinées et les graisses saturées, la caféine et l’alcool.
Alors à revoir Nourriture recommandée Je suis:
• Légumes (sauf pommes de terre, carottes et betteraves)
• Fruits (sauf les sucreries comme les bananes, les figues, les raisins)
• viande blanche
• poisson
• Œuf
• Des haricots
• Huile d’olive vierge extra
• Noix, noisettes, pignons de pin
• avocat
• l’huile de poisson
Les aliments déconseillés ou fortement réglementés sont :
• Spaghetti
• pain
• Compteur
• Grains rafinés
• du sucre
• Des bonbons
• jus de fruit
• eau gazifiée
• De l’alcool
• Caféine
• Fromage gras
• viande rouge
Exemple
Comme nous l’avons dit, le régime régional est un Le régime alimentaire est adapté aux caractéristiques individuelles Et une vie plus ou moins mouvementée ou sédentaire guidée et planifiée à travers le programme Blocks. Cependant, nous rapportons un exemple de journée suivant ce régime :
petit-déjeuner: Yaourt, fruits frais ou secs
collation: Les aliments autorisés comprennent les fruits frais ou secs ainsi que le yaourt, les œufs durs, la Bresola, la poitrine de dinde ou la ricotta fraîche.
Déjeuner: Poitrine de poulet avec légumes variés ou salade assaisonnée d’huile et de vinaigre
dîner: Poisson et salade ou haricots, tofu ou œufs au plat et autres légumes. Vous pouvez ajouter des grains comme l’épeautre, l’orge, etc.
collation (Une demi-heure avant le coucher) : Fruits frais autorisés ou séchés avec du yaourt, des œufs durs, de la bresaola, de la poitrine de dinde ou de la ricotta fraîche.
Contre-indications
Le régime alimentaire régional est Trop de protéines Alors, surtout si elle dure longtemps, elle apporte tous les inconvénients d’une alimentation trop déséquilibrée au profit des protéines, notamment la surcharge des reins et du foie et les problèmes qui vont avec. Ensuite, la plupart des nutritionnistes s’accordent à considérer ce régime, et il est également incorrect d’un point de vue nutritionnel et peu efficace, et tous ne sont pas convaincus que la théorie hormonale du Dr Sears est bien fondée.
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L’avis du nutritionniste
nous demandons Lavinia Triberio, nutritionniste, experte en alimentation et nutrition humaine, que pensez-vous des régimes régionaux. Voici ce qu’il nous a dit :
« Le régime de zone considère la nourriture comme le médicament le plus puissant. Donc, pour ceux qui suivent cette approche, c’est monLe respect des quantités et des heures de consommation prédéfinies est essentiel. Cette considération et plus encore…
