Voici comment préparer le pesto de courgettes à la maison et comment l’utiliser au mieux dans la cuisine, pas seulement pour assaisonner les pâtes.
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cette Pesto de courgettes C’est un condiment rapide et facile que tout le monde aime.Il est généralement utilisé comme sauce pour pâtes Mais vous pouvez réellement l’associer à vos recettes préférées pour pimenter vos plats et l’utiliser comme substitut du pesto génois classique.
Notre recette de pesto de courgettes est une suggestion facile pour ajouter vos épices et herbes préférées à votre goût, car la saveur délicate des courgettes vous permet d’adapter cette recette à tous les goûts. (A lire aussi : Courgettes : 10 recettes végétariennes à savourer)
Pesto de courgettes, recette
C’est une recette super facile Préparer un pesto de courgettes à la maison Assaisonnez avec vos garnitures préférées, comme un choix entre le basilic et la roquette. Avec la quantité de pesto, vous pouvez assaisonner des pâtes pour 3-4 personnes. Une seule courgette suffit pour deux personnes.
Élément
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin ou d’amandes
- 1 pincée de sel fin
- Quantité appropriée d’eau chaude
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson:
- Pause:
- dose: 3-4 personnes
- difficulté: bas
Le pesto de courgettes a une particularité intéressante : il peut être utilisé avec courgettes crues comparer avec courgettes cuites Bien que dans un vrai pesto, tous les ingrédients doivent être crus. Dans les deux cas, nous vous conseillons de couper vos courgettes en cubes. Vous pouvez alors décider de les mélanger directement avec les autres ingrédients, ou de les cuire ou de les cuire à la vapeur dans une poêle avant de les mélanger.
Nous vous recommandons de le préparer en utilisant la bonne quantité de pesto de courgettes, car la recette est très rapide. S’il en reste, congelez le pesto de courgettes dans un petit récipient en verre ou à glace.
Pour préparer le pesto de courgettes, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients, d’ajouter de l’eau petit à petit au besoin pour rendre la sauce plus onctueuse, et d’assaisonner de sel et de poivre à votre convenance.
Choisissez toujours du basilic et de la roquette ou des amandes et des pignons de pin comme garniture selon vos préférences Pesto de courgettes personnalisé.
Pesto de courgettes, comment l’utiliser
Le pesto de courgettes a de nombreuses utilisations et est super facile.Évidemment, ils peuvent varier selon vos goûts, n’oubliez pas que vous pouvez utiliser votre propre pesto de courgettes comme vous le faites avec le pesto de basilic classique, car vous obtiendrez une sauce qui a une consistance similaire et permet différentes combinaisons de saveurs. Préparez un pesto de courgettes plus ou moins épais selon ce qu’il vous sert. (A lire aussi : 5 idées de pesto pour aromatiser et répandre au-delà du Gênes classique)
En plus de l’utiliser comme sauce pour pâtes, il existe de nombreuses idées d’utilisation du pesto de courgettes :
- Étalez du pesto de courgettes sur du pain maison et de la bruschetta
- Préparer des lasagnes au pesto
- Garnir la salade de pommes de terre
- comme sauce pour assaisonner le seitan et le tofu
- Wontons maison farcis ou aromatisés
- comme garniture pour les gnocchis maison
- Ajoutez une cuillerée de pesto pour parfumer les soupes, soupes et minestrone
- Farcies dans une délicieuse tarte
- Préparation de la pizza au pesto
- focaccia riche
- comme trempette de légumes
- Sauce à l’apéritif
- Modifier la recette de houmous de pois chiches
- comme garniture pour tartelettes salées
- Assaisonnement de légumes cuits ou vapeur
- Aromatisation du riz, de l’épeautre, de l’orge et d’autres céréales
- Habillé en salade de pâtes et salade de riz
- comme charge Rolls-Royce
- farci aux poivrons
- Servir avec du porridge de pois chiches et du fari frittata
- comme petit ajout à la mayonnaise maison
- comme alternative aux sauces vertes
et bien d’autres idées basées sur votre créativité en cuisine…(A lire aussi : 12 façons d’utiliser du pesto génois au lieu des pâtes)
quels sont-ils ta recette préférée Préparer et utiliser le pesto de courgettes?
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