Organisée par la naturopathe Maria Rita Insolera
Ce Haricots PolottiGrand et foncé (brun rougeâtre), avec saveur forte Particulièrement bon pour les soupes, les bouillons et les purées. Comprenons mieux.
> 1. Instructions pour les haricots Pinto
> 2. Propriétés et avantages des haricots pinto
> 3. Calories et valeur nutritive du haricot borlotti
> 4. Comment les utiliser
Description des haricots Polotti
borlotti c’est moi plantercontenus dans les gousses, les légumineuses (haricot rougefamille légumineuses). Les haricots ont toujours été considérés comme un aliment de qualité inférieure, même s’ils sont très nutritifs, car ils étaient autrefois bon marché et très abondants.
Propriétés et avantages des haricots Pinto
Les haricots sont un aliment riche en nutriments et, comme tous les haricots, sont une bonne source de protéines végétales. Cependant, la protéine contenue dans les haricots ne remplace pas à elle seule complètement la protéine contenue dans la viande (dite protéine noble), mais si elle est liée aux céréales, elle peut augmenter ses propriétés nutritionnelles.
Les haricots sont riches en fibres et ont donc un effet laxatif, Utile en cas de constipation et les hémorroïdes.
ils aident aussi réduire le cholestérolles triglycérides et la glycémie, il convient donc aux cas de diabète.
Il est recommandé de consommer les dosettes en fin de régime pour stabiliser le poids.Cela dépend de leur teneur en fibres, en pectine et en flavonoïdes ralentir l’absorption du sucre.
Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés curatives des légumineuses
Calories et les Faits Nutritives pour Haricots Polotti (100 g)
Moyenne des haricots Borlotti 300 calories pour 100 grammes de produitJe suis riche en protéines (24 mg), fibres (24 mg), potassium (1330 mg), phosphore (370 mg), magnésium (154 mg) et fer (5 mg). Ils contiennent également :
- Calcium (127mg),
- sodium (5mg),
- Zinc (3,4mg),
- Vitamines du groupe B (B2, B3, B6).
Comment utiliser les haricots Borlotti
Les haricots Borlotti peuvent être trouvés sur le marché sous différentes formesLes fèves fraîches sont plus faciles à trouver en été, séchées décortiquées et séchées industriellement.
Vous pouvez également trouver des haricots pinto déjà cuits et en conserve, des haricots surgelés prêts à l’emploi et crus qui conservent presque toutes les caractéristiques des haricots frais.
Les haricots sont largement utilisés en cuisine, comme accompagnement de salades salées, comme ingrédient dans des soupes aromatisées et dans la préparation de soupes, purées, salades salées, tartes, croquettes et boulettes de viande.
Du point de vue de l’apport en protéines, les légumineuses sont un substitut efficace à la consommation de viande et de par leurs propriétés, elles permettent une alimentation équilibrée en termes de rapport glucides, lipides et protéines.
