Courgettes Second Dishes, voici un tas de recettes végétariennes et végétaliennes légères et savoureuses qui valent vraiment la peine d’être essayées
Courgettes Second Dishes, voici un tas de recettes végétariennes et végétaliennes légères et savoureuses qui valent vraiment la peine d’être essayées
La courgette est un légume et un fruit d’été qui est généralement vert et peut être allongé ou arrondi. Ils sont faibles en calories, riches en nutriments et peuvent être consommés crus ou cuits.
En raison de leur douceur et de leur polyvalence, ils sont utilisés pour préparer différents plats, soit comme ingrédient principal, soit comme ajout ; ci-dessous, nous les avons sélectionnés pour vous Dix recettes de plats principaux La courgette représente une délicieuse alternative à la viande ou au poisson.
courgettes farcies
Les courgettes farcies sont l’un des seconds plats les plus populaires, appréciés des petits comme des grands. Rondes ou allongées, peu importe, les courgettes peuvent être évidées et farcies de céréales et de légumes de saison selon vos envies. Des tomates cerises aux asperges, du millet au riz, il existe de nombreuses options à essayer en plus de la viande. Voici 15 idées.
Délicieuses crêpes aux courgettes
Variante du classique du petit-déjeuner, les crêpes salées sont délicieuses et vous pouvez aussi les servir froides avec un bon accompagnement de saison. Assaisonnés de ciboulette fraîche, ils sont si délicieux que vous pouvez les retrouver dans notre recette de crêpes aux courgettes.
Boulettes de Viande d’Aubergine
Les boulettes de viande sont un plat emblématique de notre tradition culinaire, et elles sont délicieuses même en version végétarienne. Vous trouverez ici comment faire des boulettes de courgettes assaisonnées de gingembre et cuites au four.
Tarte Salée aux Carottes et Courgettes
La tarte salée est le deuxième plat parfait et peut être consommée même à température ambiante, en changeant la garniture en mélangeant des courgettes avec d’autres légumes de saison comme l’aubergine ou les pois mange-tout. La base du gâteau est une pâte feuilletée croustillante et délicieuse ; la recette de cette délicieuse tarte est ici.
Omelette aux courgettes
L’omelette aux courgettes est un excellent plat de résistance pour tous les âges ; préparez-la avec des courgettes crues ou préalablement cuites, ou préparez une version végétalienne avec de la farine de pois chiche.
Burger Courgettes
Les burgers végétariens sont une excellente alternative aux classiques à base de viande. Idéal pour attirer les enfants vers les légumes, vous pouvez les servir dans une assiette ou même dans un hamburger maison avec de la levure de bière ou du levain. Les burgers de courgettes restent moelleux et savoureux, parfaits pour un délicieux dîner.
courgettes parmesan
La courgette parmesan est un délicieux plat estival apprécié des petits comme des grands. Il existe de nombreuses variantes de préparation de ce plat traditionnel méditerranéen : avec ou sans sauce blanche, sans légumes frits, avec ou sans lactose. Bien sûr, dans notre sélection vous trouverez des recettes de courgettes parmesan qui sauront conquérir vos papilles.
Couscous farci aux tomates et courgettes
Les tomates sont farcies de couscous et de courgettes, un légume que l’on peut apprécier comme ingrédient d’appoint, la courgette apporte couleur et saveur au plat. Idéal pour toute la famille et peut également être préparé à l’avance. Découvrez cette recette de tomates farcies au couscous et aux courgettes.
Rouleaux de courgettes rôties et de pistaches
courgettes Tarte
Le flan de courgettes est une autre délicieuse recette pour savourer ce légume selon vos goûts et votre imagination. Pour personnaliser en ajoutant des ingrédients supplémentaires, il peut également être transformé en une version totalement sans cruauté. Le flan peut être préparé de plusieurs façons, notamment en mettant des ingrédients dans des moules pour un savoureux gâteau aux courgettes et aux prunes, ce qui est une excellente solution pour les repas au restaurant.
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