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Ce Dateanti-inflammatoire et reminéralisant naturel, très bon source de potassium et autres sels minéraux.
montant approprié, Ils peuvent également être consommés avec une glycémie élevée Ou un régime hypocalorique ! Comprenons mieux.
description botanique
Là Plante de jujube (Phoenix dactylifera) est originaire d’Afrique du Nord mais pousse maintenant dans diverses régions tropicales du monde.
il s’agit de un grand palmierJusqu’à 30 mètres, production jusqu’à 50 kg de fruits par ansont généralement vendus secs.
Propriétés et bienfaits des dattes
à partir de Consistance moelleuse et douceurLes dattes séchées sont riches en nutriments, biens.
En voici quelques uns:
- Énergisant: abondant Minéraux, vitamines et caloriesils sont une excellente source d’énergie pour la fatigue, la faiblesse ou une collation avant ou après l’entraînement ;
- Promouvoir santé intestinale: Facilite le transit intestinal et un microbiome de qualité grâce à sa richesse en fibres ;
- Promouvoir santé du cerveau: En raison de leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ils peuvent réduire le risque de maladies neurodégénératives et améliorer la mémoire, la cognition et l’anxiété.
- Promouvoir la santé des os: Riche en minéraux tels que le phosphore, le calcium, le potassium et le magnésium, qui peuvent prévenir certaines maladies liées à la santé osseuse telles que l’ostéoporose.
- Réduire le risque de maladies chroniques: Riches en antioxydants, ils inhibent la formation et l’activité des radicaux libres, associés au vieillissement cellulaire et à l’apparition de maladies chroniques. Par conséquent, ils peuvent être utilisés pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les tumeurs et les maladies neurodégénératives.
Calories et les Faits Nutritives pour les Dattes Rouges
exister Dattes rouges 100g DRY nous avons trouvé :
- 359 kcal
- 2,5 g de protéines
- Matières grasses 0 g
- Glucides 82,5 g
- 65 g de sucre
- Fibre 7,5 g.
De plus, les dattes sont riches en:
magnésium
Potassium
phosphore
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Vitamine B6.
Par rapport à d’autres fruits déshydratés comme les figues ou les raisins secs, Les dattes ont la plus haute teneur en antioxydantsy compris les flavonoïdes, les caroténoïdes et les acides phénoliques.
déjà privé d’eaules dattes séchées (et tous les fruits déshydratés) sont plus riches en calories et en sucres simples que les fruits frais.
Cependant, La portion moyenne de fruits déshydratés est égale à 30 grammes. Cela fournit des calories, des glucides et des sucres simples très similaires à une portion standard de 150 grammes de fruits frais !
ici parce que, A consommer avec modération, Ils ne présentent aucun risque pour la glycémie Et il n’y a pas de contre-indications dans le cas d’un régime hypocalorique ou hyperglycémique.
rendez-vous, allié
Comment mange-t-on les jujubes
Date Ils sont polyvalents Ils peuvent être consommés de plusieurs façons.
Par exemple:
- collation: Vu la teneur en sucres simples, il est préférable de les mélanger avec des fruits secs en coque (comme des amandes ou des noix) pour réduire l’impact sur la glycémie ;
- pour vinaigrette ou yogourt;
- pour Gâteaux ou biscuits aromatisés Fait maison, vous pouvez les ajouter en sections ou remuer faire de la purée.
dattes dans les aliments antihypotenseurs
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