cette Chitra est riche en vitamine C, acides aminés et anthocyaneDes effets cholérétiques, stomachiques et toniques, il est utile pour purifier le sang Et soulager la douleur de l’inflammation de l’oreille. Comprenons mieux.
> Description des fruits
> Chitra, alliée
> Calories, valeur nutritive et propriétés de Chitra
> Contre-indications pour le chitra
> Curiosité
> Comment manger Chitra
descriptif des fruits
épine-vinette est le nom scientifique de la plante qu’il produit baie mieux connu sous le nom de ChitraC’est un fruit originaire de l’Himalaya et est parfois confondu avec de nombreuses autres baies et petits fruits (en particulier les baies de goji) qui poussent dans la même région, et que l’on peut également trouver au Moyen-Orient, en Europe de l’Est, au Sri Lanka et dans d’autres pays. dans le sud de l’Asie de l’Est, en Asie.
La plante de chitra est buissonnant et épineuxproduisant de belles fleurs hermaphrodites jaunes et des baies rouges, molles et oblongues, pas plus d’un demi-centimètre.
il est consommé parce que Agréablement sucré Bien que la peau contienne des tanins utiles en phytothérapie et en médecine populaire, elle est acidulée, astringente et juteuse.
Chitra, alliée
Reins et voies urinaires, restaurent la santé, les os, le cœur, le foie.
Calories, valeur nutritionnelle et propriétés de Chitra
100 grammes de chitra contiennent 5 calories.
De plus, pour 100 grammes de ce produit, nous avons :
- Protéines 2,3 g
- Matières grasses 0 g
- Glucides 12g
- Fibre 0 g
Les baies de Chitra sont riches en vitamine C, mais elles contiennent également des Acides aminés, anthocyanes, tanins et huiles essentiellesL’Ayurveda recommande depuis des siècles l’utilisation du fruit de chitra pour lutter contre les problèmes des voies urinaires, en particulier en cas d’inflammation ; une pâte à base de poudre de fruits est utilisée comme laxatifantipyrétique, carminatif, et comme support de l’activité rénale et lutte contre l’acné.
La teinture de chitra est colagoga, stomachique, nourrissante et idéale à prendre dès les premiers signes de fièvre ou d’empoisonnement. Enfin, une ordonnance pour purifier le sang a été prescrite, Soulager la douleur de l’inflammation de l’oreilleNettoyer la plaie.
Des études universitaires récentes attribuent au chitra un effet antidiabétique, cardioprotecteur, Réduction des effets négatifs associés à la chimiothérapieet pour maintenir une bonne santé osseuse.
Contre-indications à Chitra
Lors de l’achat de produits emballés (bouteilles, emballages, enveloppes, boîtes, etc.) à l’étranger, il est préférable deVérifiez la date de production et la date d’expirationparce que les normes de qualité dans de nombreuses régions du monde sont inférieures à celles en Europe.
Dans le cas d’achat de chitra séchée, il est bon de vérifier que la matière ne contient pas de petits déchets indésirables tels que des petites graines, du petit bois ou des feuilles. Une fois l’emballage ouvert, le produit doit être conservé à l’abri de l’humidité.
curiosité
- d’autres parties de la plante chitra, telles que Les racines, les feuilles et l’écorce sont riches en alcaloïdes et en huiles essentielles Il est de plus en plus utilisé en médecine, notamment pour prévenir le cancer du côlon et atténuer les séquelles de la chimiothérapie.
- Là Berbérinequi tire son nom du genre de la plante chitra, qui s’avère être une puissant antioxydant Très utile pour la santé humaine.
- la purée cuite de racine de chitra mélangée à du beurre joue un rôle dans la composition Un médicament ancestral du terroir utilisé avec de l’opium, du citron vert et de l’alun.
Comment manger Chitra
Généralement disponible sur le marché Baies de chitra déshydratées, nettoie bien et la pulpe est facile à mâcher. Dans de nombreux cas, on trouve des produits à base de chitra : flacons, barres ou poudres de fruits.En raison de ses qualités sensorielles intéressantes, il est Couramment utilisé dans de nombreuses boissons et boissons.
Bien que Pour tisanes et infusionsComme la plupart des baies, la chitra peut être transformée en confitures, desserts, conserves et chutneys et utilisée comme condiment. Ce fruit est également intéressant en complément d’une salade composée classique.
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