Ce aliments riche en calciumcomme le lait, le brocoli et les lentilles, qui aident à guérir et à rendre cultiver des organismes en harmonieComprenons mieux.
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le lait, source de calcium
propriétés du calcium
Dans le corps humain, le calcium se trouve principalement dans les os et à environ 99 % dans les dents, mais aussi dans les tissus musculaires et le plasma. Le calcium contenu dans les os est essentiel au maintien de la fonction portante et structurelle de l’organismemais pas seulement.
Football Aide à réguler certaines fonctions, notamment : Équilibre du système nerveux, contraction musculaire, régulation des hormones (comme l’insuline) et des enzymesLe calcium peut être trouvé dans plusieurs aliments.
Une excellente source de calcium est lait et ses dérivésmais on le trouve également dans les légumes, les haricots, les noix, les œufs, les algues et les fruits de mer, et même les épices.
Principaux aliments riches en calcium
Lait et Dérivés
Le lait, pas seulement le lait entier, au contraire, est meilleur s’il est écrémé, ses dérivés contiennent beaucoup de calcium. Imaginez qu’un verre de lait contienne environ 300 mg de calcium. Le yaourt, le fromage et le lait en poudre en contiennent de grandes quantités, même s’ils ne sont pas toujours entièrement absorbés par l’organisme en raison de la présence d’autres minéraux limitants. Les fromages vieillis, comme le parmesan, ont généralement plus de deux fois la teneur en calcium des fromages frais.
Œuf
Les jaunes d’œufs contiennent beaucoup de calcium, environ 33 mg par œuf, ainsi que d’autres minéraux, vitamines et protéines importants. Le calcium est apparemment omniprésent dans la coquille, qui est la partie non comestible.
Brocoli, brocoli, épinards et feuilles de navet
Ils font partie des légumes les plus riches en calcium. Dans les épinards, on en trouve environ 100 mg pour 100 grammes de produit, et un peu plus dans les brocolis et les feuilles de navet.
Haricots et lentilles
Les haricots sont riches en calcium, en particulier les haricots et le soja. Une assiette de haricots contient environ 100 mg de calcium. 100 grammes de graines de soja cuites non salées contiennent 102 mg de calcium.
fruit sec
Les fruits secs contiennent plus de calcium que les fruits secs, pensez aux pommes et aux abricots secs. Les amandes et les noisettes en sont également riches : 240 mg de calcium pour 100 grammes d’amandes et environ 150 mg de calcium pour 100 grammes de noisettes.
algues
Parmi les différentes espèces, l’algue kombu est particulièrement riche en calcium et en sels minéraux. Dans ce cas, frais et séchés sont parfaitement bien ; quelques cuillères à soupe d’algues kombu contiennent environ 17 mg de calcium, soit environ 1,7 % de la valeur quotidienne recommandée.
poivre et romarin
Parmi les épices et les arômes, le romarin et le poivre sont les meilleurs pour enrichir les plats avec des minéraux précieux. 100 grammes de poivre contiennent plus de 400 mg de calciumbien qu’un peu moins de romarin, mais n’en contient que plus de 300 mg pour 100 grammes de produit.
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besoin quotidien en calcium
Les besoins quotidiens en calcium pour les adultes sont d’environ 800-1000mg, donc pour les enfants. Apport en calcium légèrement supérieur (1200 mg par jour) chez les filles et les garçons en développement, les femmes enceintes, l’allaitement et la ménopause pour prévenir l’ostéoporose.ça plane dessus Nourrisson 500 mg.
un repas riche en calcium
Voici une idée pour enrichir votre journée avec le football : Pâtes avec tête de radis et omelette aux épinards et salade de haricots et de varech.
Les pâtes sont faciles à préparer, choisissez votre format préféré. Après les avoir lavées, faire cuire les feuilles de navet fraîches environ cinq minutes en ajoutant une pincée de sel en fin de cuisson, ajouter les pâtes, et une fois cuites, égoutter le tout. Habillé d’huile d’olive extra vierge crue (de préférence des Pouilles !).
pour les proches saveur plus fortePeut faire frire la pâte pendant quelques minutes le Chili et l’ail.
Pour une omelette, A plusieurs : Battre trois œufs avec trois pincées de sel, un poivre, quelques cuillères à soupe de lait et de parmesan râpé et une poignée d’épinards frais préalablement blanchis et égouttés. Cuire ensuite l’omelette dans la poêle en retournant les deux faces. Terminez par un plat de haricots boretti ou cannellini cuits auxquels vous ajoutez quelques lamelles d’algues kombu, faites tremper quelques minutes, de la sauce soja, du poivre et de l’huile d’olive extra vierge.