Organisé par la médecin naturopathe iridologue Cinzia Zedda
cette Diabète C’est une pathologie assez courante en occident.elle est définie comme l’une des Le principal mal de notre temps Il est donc associé à « un bonheur et une abondance excessifs ».cette nourriture pour diabétiques Ils sont importants pour maintenir la glycémie et ralentir l’absorption du sucreDécouvrons ce qu’ils sont.
> Qu’est-ce que le diabète
> Qui est à risque de diabète
> Symptômes et conséquences du diabète
> Mieux vaut prévenir que guérir
> Aliments pour diabétiques
Le topinambour fait partie des aliments des diabétiques
qu’est-ce que le diabète
Le diabète est une maladie caractérisée par des niveaux élevés de glucose dans le sang.La raison est une « Carences » liées à la production d’insuline ou modifier sa fonction. L’insuline, quant à elle, est une hormone qui a pour tâche de faire baisser le taux de sucre dans le sang. Il est produit dans le pancréas par les cellules bêta (îlots de Langerhans) et est indispensable au métabolisme des sucres.
Ce mécanisme peut se bloquer parce que l’insuline ne produit pas suffisamment ou parce que les cellules de notre corps ne réagissent pas correctement à l’insuline, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie. Le résultat de cette équation est l’apparition du diabète.
Plus simplement, lorsqu’il y a un défaut dans la fonction ou la production d’insuline, glucose Il n’atteint pas sa destination (muscle, tissu adipeux) et se concentre uniquement dans le sang, entraînant une décompensation organique Cela concerne également les reins et l’urine (le glucose est excrété dans l’urine, ce qui lui donne son goût sucré caractéristique, d’où le terme «sucre» utilisé est dérivé de «miel», qui est aussi sucré que le miel. Fondamentalement, l’excès de glucose n’est pas affectée par l’insuline Régulée, elle passe dans le sang et est ensuite éliminée dans les urines.
donc dans diabète ou type 1 (Insulino-dépendant) Le pancréas produit très peu d’insuline, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie. À des niveaux pratiques, la glycémie augmente de manière physiologique après un repas, de sorte que le pancréas produit de l’insuline en activant les mécanismes nécessaires pour abaisser le glucose dans le sang, permettant aux cellules de l’utiliser correctement.à l’intérieur diabète de type 2 (Insuline-indépendant), de l’insuline est produite, mais les cellules ne répondent pas à la demande, ce qui entraîne une accumulation de glucose dans le sang sans être traité.
car Le pancréas ne produit plus d’insuline• La génétique et l’auto-immunité sont responsables d’une faible production d’insuline. Le risque de développer un diabète dans une condition génétique varie de 5 % à 30 %. Cette variabilité est déterminée par le type de relation parent-diabétique (parent et enfant, fratrie, etc.). Immunité : Parfois, le système immunitaire change pour des raisons qui ne sont pas encore claires. Cette complication empêche le système de reconnaître ses propres cellules, qui sont « attaquées » comme des corps étrangers. Parfois, ce sont certains virus, comme la rougeole, qui provoquent des maladies immunitaires, qui détruisent les cellules.
Vous pouvez en savoir plus sur les symptômes, les causes et les remèdes naturels du diabète
Qui est à risque de développer un diabète
les personnes « à risque » Ce sont ceux qui ont des membres de la famille atteints de diabète, qui ont de mauvaises habitudes alimentaires ou qui mènent une vie sédentaire et stressante. En fait, le stress est un facteur important dans la détermination de l’apparition de nombreuses maladies.
retourner obésité ne doit pas être sous-estimé. La prise de poids augmente le besoin en insuline, que l’organisme sous-productif ne peut supporter (hyperinsulinémie).Le diabète peut également apparaître plus tard Pancréatite chronique ou certaines maladies endocriniennesLes causes iatrogènes ou l’utilisation de médicaments comme la cortisone ne manquent pas.cette diabète gestationnelqui se développe pendant la grossesse et se résout généralement d’elle-même sans recours à des thérapies spéciales ni risque de voir la maladie devenir chronique.
Symptômes et conséquences du diabète
Les symptômes généraux sont chaleur, besoin d’uriner fréquemment même la nuit, Faim excessive, fatigue, déficience visuelle, perte de poidsLes conséquences peuvent aussi être graves : perte progressive de la vision et le fameux pied diabétique. Pour le diabète de type 1, on s’appuie sur l’administration d’insuline exogène.
Mieux vaut prévenir que guérir
Une alimentation saine pour lutter contre le diabète offre Éliminer les aliments à index glycémique élevé Les exemples incluent les glucides raffinés (généralement le pain, les pâtes et les produits de boulangerie), mais aussi le miel et le sucre (y compris la canne à sucre) et les fruits trop riches en sucre. Même les jeûnes prolongés et les excès alimentaires ne sont certainement pas recommandés.
Toute personne en surpoids devrait être disposée à planifier un programme de perte de poids et à en commencer un période de formation contrôlée et s’adapter à vos besoins. L’activité physique joue un rôle très important dans la prévention de nombreuses maladies. La prévention peut aussi se faire avec un contrôle régulier de la glycémie (également disponible en pharmacie).
nourriture pour diabétiques
- fibre: L’incorporation de fibres dans l’alimentation et les régimes de prévention des personnes atteintes de diabète est essentielle pour maintenir la glycémie.fibre ralentir l’absorption du sucre, prolonger la satiété et nettoyer les intestins. Par conséquent, combiner des glucides entiers avec beaucoup de fibres dans le même repas est une bonne suggestion.
- légume: Pour les raisons ci-dessus, les légumes ne doivent pas manquer sur la table des diabétiques.En fait, les légumes sont une excellente source de fibres Riche en minéraux et vitamines Précieux pour le bon fonctionnement de l’organisme.vous avez juste besoin éviter de Les légumes riches en sucre, tels que carottes ou betteraves et pommes de terre.
- racine: Le topinambour est un tubercule riche en fibres Idéal pour le contrôle de la glycémie.Il en reste Supplément à base de topinambour pour édulcorer les boissons à la place du sucre. Ce tubercule peut être consommé de plusieurs façons. C’est crémeux et délicieux, et c’est aussi parfait pour faire une belle crème de légumes seule ou avec d’autres légumes.
- Picolinate de Chrome: C’est un élément nécessaire à l’absorption du sucre et il est considéré comme une aide efficace dans les régimes amaigrissants. Comme mentionné précédemment, le surpoids et l’obésité sont deux facteurs favorables pour remporter l’issue de la course au diabète. Le chrome se trouve dans les aliments suivants : levure de bière, grains entiers, asperges, germes, brocoli.
- légumineuses: Avec leur faible index glycémique, les légumineuses sont idéales pour contrôler les tendances glycémiques.
- Grains entiers : ils peuvent être introduits dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète Faites attention au réglage de ces pièces dans une alimentation équilibrée en protéines, fibres et glucides.