Là Vitamine K est une vitamine qui est utilisée dans la coagulation du sang et la santé des osDécouvrons comment l’obtenir grâce à la nutrition.
> 1. Propriétés et bienfaits de la vitamine K
> 2. Vitamine K dans les aliments
> 3. Besoin quotidien en vitamine K
> 4. 10 aliments les plus riches en vitamine K
Propriétés et avantages de la vitamine K.
Là Vitamine K Dont vitamine K1, vitamine K2 et vitamine K3. On préfère parfois désigner la vitamine K comme une classe de substances appelées naphtoquinones, qui se compose de deux types de base de vitamine K, la première appelée phylloquinone, qui provient de plantes, et la seconde appelée ménaquinone, par des bactéries, les cyanobactéries.
Quoi que vous vouliez l’identifier, la vitamine K. Aide au processus normal de coagulation du corps, prévient les fractures et les empêche de s’affaiblir, interfère avec la calcification artérielle.
Des recherches récentes suggèrent que la vitamine K peut aider à traiter le cancer du foie et de la prostate.
vitamine K dans les aliments
légumes comme Laitue, brocoli, épinards, chou-fleur, chou, choux de Bruxelles, feuilles de navet, haricots verts, asperges, petits pois et carottes Ils sont riches.
Parmi les fruits figurent les pignons de pin, le kiwi et les fruits secs ; le lait et les laitages, les céréales en sont généralement peu riches. Si vous le considérez comme un aliment, il est également contenu dans le foie des animaux.
Les aliments qui aident l’intestin à produire de la vitamine K sont le yaourt et le kéfir, car ils fournissent un bon environnement pour la flore intestinale productrice de vitamine K.
La fermentation des aliments est particulièrement utile pour augmenter leur teneur en vitamine K, Considérons, par exemple, la fermentation du soja et de certains fromages.
Les fromages suisses et norvégiens Emmental sont des exemples de fromages fermentés par des bactéries propriétaires qui augmentent la production de vitamine K.
Qu’est-ce que la vitamine K et où la trouver ?
Besoin quotidien en vitamine K.
La vitamine K est facilement disponible dans les aliments, et généralement l’apport quotidien recommandé pour les personnes en bonne santé est égal à 70 mcg par jour.
10 aliments riches en vitamine K
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