Lorsque vous choisissez de devenir végétalien, vous adoptez non seulement un régime, mais une philosophie de vie, ce qui signifie éliminer tous les produits nécessitant la présence d’ingrédients ou d’additifs d’origine animale. Ce que tout le monde ne sait pas, cependant, c’est que de nombreux produits courants contiennent des « ennemis » inattendus. Voici 5 ingrédients et additifs d’origine animale à éviter.
Lorsque vous choisissez de devenir végétalien, vous adoptez non seulement un régime, mais une philosophie de vie, ce qui signifie éliminer tous les produits qui doivent être présents. Ingrédients ou additifs d’origine animale. Ce que tout le monde ne sait pas, cependant, c’est que de nombreux produits courants contiennent des « ennemis » inattendus. Voici 5 ingrédients et additifs d’origine animale à éviter.
1) E120, Carmin
E120 (carmin) est Colorants naturels extraits des corps séchés de certains insectes (Coccus Cacti) se nourrit de la sève des plantes. Cette substance rouge (également connue sous le nom de carmin) ne se trouve que chez les femmes et atteint des concentrations maximales chez les femmes enceintes. Les insectes sont élevés naturellement sur les feuilles des figues de barbarie, Collecter les femelles peu avant la ponte (en les séparant avec une plaque métallique), et séché. Les colorants extraits de leur corps peuvent être utilisés dans les nettoyeurs à sec, l’industrie de la confiserie, dans la coloration des boissons alcoolisées ou rouges (ou orange foncé) et des encres, et dans les cosmétiques.
Alors que certains pensent que la plupart des E120 d’aujourd’hui sont produits synthétiquement, rien ne prouve que cela corresponde à la dure vérité.En effet, ces insectes semblent être très demandés par l’industrie, par ex. colorantet il y a même des pays où la cochenille est largement cultivée : le Pérou (où est produit 85 % de la cochenille mondiale), les îles Canaries et le sud de l’Espagne ont les rendements les plus élevés. E120 se produit également sous le nom de carmin ou d’acide carminique.
Source de l’image : http://www.nutrifun.it
E542, Phosphate osseux comestible
cette Phosphate osseux est un additif dérivé de Restes osseux de carcasses d’animaux abattus, comme les vaches et les cochons. L’os phosphaté peut être utilisé comme agent anti-agglomérant et comme source de phosphore dans les compléments alimentaires. L’utilisation principale se situe dans le domaine cosmétique, par exemple dans certains dentifrices.
E904, gomme laque
La gomme laque est cassante et écailleuse Sécrétions d’insectes Hemiptera Kerria lacca, trouvé dans les forêts d’Assam et de Thaïlande. Depuis le milieu du XIXe siècle, il a été utilisé pour produire de petits objets tels que des cadres, des boîtes, des articles de toilette, des bijoux, des encriers et même des dentiers. En raison de sa nature comestible, la gomme laque a été utilisée comme vernis pour les pilules et les bonbons.Pour cela, il est classé comme Comme additif alimentaire sous le numéro E904 Et toujours utilisé comme revêtement pour les fruits pour éviter la détérioration après la récolte.
E471, Mono- et Diglycérides d’Acides Gras
Les mono- et diglycérides d’acides gras e471 peuvent être obtenus à partir d’huiles végétales de faible qualité telles que les huiles de noix de coco et de palme, ou à partir de Les déchets animaux provenant de l’abattage, tels que les cornes, les ongles et la graisse. Les végétariens et les végétaliens préfèrent les éviter car seul le fabricant peut fournir des détails sur leur source. Ils sont désignés par les initiales E471.
castoreum
Pour prendre la substance, les castors sont piégés puis, au mieux, mis sous sédation ou tués.cette En fait, le castoreum se trouve dans les poches glandulaires des castors, entre l’anus et la base de la queue. En Europe, il n’est utilisé que dans certains parfums, tandis qu’aux États-Unis, il est également approuvé comme additif alimentaire. Sur l’étiquette, cependant, il est simplement défini comme « arôme naturel ».
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Roberta Raney
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