Les pâtes sans gluten conviennent aussi bien aux coeliaques qu’à ceux qui souhaitent modifier leur alimentation avec des produits autres que les pâtes de semoule de blé dur classiques. En effet, il est important d’introduire des céréales alternatives dans son alimentation pour la rendre plus riche et moins monotone.
Là pâtes sans gluten s’applique à moi Maladie coeliaque Pour ceux qui veulent changer leur alimentation avec un produit autre que les pâtes de semoule de blé dur classiques. En effet, il est important d’introduire des céréales alternatives dans son alimentation pour la rendre plus riche et moins monotone.
Ce Calories et contribution protéine et glucides divers types de pâtes sans gluten Ils peuvent changer les produits d’une marque à l’autre. Ci-dessous, nous fournissons quelques exemples, vous pouvez trouver des informations sur un produit spécifique en regardant simplement les valeurs nutritionnelles affichées sur l’emballage des pâtes sans gluten que vous pouvez utiliser.
Vous pouvez en trouver dans certains supermarchés, magasins d’alimentation bio, herboristerie, Magasin de produits contre la maladie coeliaque et boutique en ligne. Une recherche rapide en ligne suffit pour identifier les différents types de pâtes sans gluten que nous avons répertoriés ci-dessous.
Tartinade de lentilles sans gluten
Là Sauce aux lentilles Il convient aux personnes suivant un régime sans gluten. En effet, il est composé exclusivement de farine de lentilles, sans farine de blé ajoutée. C’est une pâte riche en fibres et en protéines. 100 grammes de pâtes de lentilles rouges fournissent 334 calories, 25 grammes de protéines et 48 grammes de glucides. Découvrez également notre recette de lentilles. En plus des pâtes aux lentilles rouges, aux lentilles noires et aux lentilles vertes, vous trouverez également des spéciaux.
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Pâtes de riz brun sans gluten
Parmi les différents types de pâtes sans gluten, vous pouvez trouver pâtes de riz brun, produit uniquement avec de la farine de riz brun. 100 grammes de nouilles de riz brun fournissent 352 calories, 72 grammes de glucides et 8 grammes de protéines. Les pâtes de riz brun sont moins riches en protéines que les pâtes de lentilles, mais vous pouvez enrichir vos plats protéinés en optant pour des condiments à base de haricots, comme les pois chiches ou les haricots.
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Trempette aux pois verts sans gluten
Là sauce aux pois verts Il est fabriqué uniquement à partir de farine de pois obtenue à partir de haricots et est naturellement sans gluten. Le temps de cuisson des pâtes aux petits pois sans gluten est très court, seulement 4 ou 5 minutes. 100 grammes de pâtes aux pois fournissent 335 calories, 55 grammes de glucides et 20 grammes de protéines.
Pâtes au quinoa sans gluten
Là Sauce Quinoa Sans Gluten Il est produit à partir de farine de quinoa, éventuellement additionnée d’autres farines sans gluten, comme la farine de riz et la farine de maïs. Les pâtes au quinoa fournissent environ 356 calories, 8 grammes de protéines et 77 grammes de glucides pour 100 grammes de produit. Comme vous le savez, la principale propriété du quinoa est qu’il contient tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour produire des protéines.
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Sauce Amarante Sans Gluten
Là Sauce Amarante Sans Gluten Il est composé uniquement d’eau et de farine de blé entier d’amarante biologique. Il est séché à basse température pour préserver la valeur nutritionnelle et les propriétés de l’amarante. 100 grammes de pâtes d’amarante sans gluten fournissent environ 321 calories, 14,5 grammes de protéines et 51 grammes de glucides. Découvrez également nos recettes d’amarante.
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Pâtes de maïs sans gluten
Là pâtes de maïs Ce sont probablement les pâtes sans gluten les plus populaires. Vous pouvez le trouver vendu sous différentes formes, des goujons aux macaronis en passant par les pâtes. Les pâtes de maïs conviennent à la maladie cœliaque et sont généralement préparées avec de la semoule de maïs biologique (vérifiez l’emballage pour cette caractéristique). 100 grammes de pâtes de maïs fournissent environ 354 calories, 79 grammes de glucides et 7 grammes de protéines.
Pâtes aux pois chiches sans gluten
Les pâtes sans gluten peuvent également être préparées avec de la farine de pois chiche, qui est naturellement sans gluten. Les pâtes de pois chiches sont riches en protéines et en fibres. 100 grammes de pâtes de pois chiches sans gluten fournissent à notre corps 336 calories, environ 44 grammes de glucides et 18 grammes de protéines.
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Pâtes au sarrasin sans gluten
Là Pâtes de sarrasin Il est généralement composé uniquement d’eau et de farine de sarrasin. Certains types de pâtes de sarrasin contiennent également de la semoule de maïs, mais elles sont toujours sans gluten. 100 grammes de soba fournissent 332 calories, 77 grammes de glucides et 8 grammes de protéines.Ces pâtes sans gluten conservent avantages et propriétés Sarrasin.
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houmous sans gluten
Là pâte de haricots Il fait partie des pâtes aux haricots sans gluten, avec les pâtes aux lentilles et les pâtes aux pois chiches. Les pâtes de haricots sont plus riches en protéines que les pâtes à base de céréales. Il existe plusieurs types de haricots et de pâte de haricots. Par exemple, vous trouverez en vente de la pâte de haricots cannellini et de la pâte de haricots noirs. 100 grammes de houmous fournissent environ 329 calories, 48 grammes de glucides et 22 grammes de protéines.
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Pâtes Konjac Shirataki Sans Gluten
Les pâtes Konjac Shirataki sont des pâtes hypocaloriques sans gluten. Il se présente sous la forme de spaghettis fins, très similaires aux nouilles. La racine de konjac utilisée pour fabriquer la farine de ces pâtes est courante dans les régimes alimentaires orientaux et peu connue en Occident. 100 grammes de nouilles konjac shirataki ne fournissent que 34 calories.
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vous connaissez d’autres types pâtes sans gluten?
Marta Albert
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