Le potager est aussi tendance en cuisine, à tel point que ce restaurant de Lucca nous dédie son nom et la plupart des suggestions de la carte.
cette Via Elisa Garden En fait, il se démarque parce qu’il offre une variété vraiment étonnante Légumes de saison De source majoritairement biologique, provenant d’une ferme de la région, Donc aussi au km 0.
ils sont proposés Crudités, gratinées, farcies, ainsi que des entrées et entrées inspirées des légumes de saison : mais attention ce n’est pas un restaurant végétarien.pour carnivorepar exemple, une coupe juteuse n’est pas perdue.
représente moi bien Cuisine locale, cela se voit déjà dès les entrées, où l’on trouve des délices tels que des sauces aux croûtons et de la charcuterie locale. La terrine de pecorino Garfagnana au saindoux cardoso et au poivre rose est incontournable parmi les plats locaux, mais la liste peut être longue.
cette pain fait maison et une excellente carte des vins.
Horaire et prix: Gli Orti di Via Elisa est fermé le dimanche et le mercredi soir. Le dîner est d’environ 30/35 euros, hors vin.
Réservations et plus d’informations :
Via Elisa Garden
Adresse : Via Elisa, 17 – 55100 Lucques
Tél : +390583491241
Site Web : http://www.ristorantegliorti.it/
