Conseil pour un plat typique d’été, rapide à préparer, sain et délicieux : on parle Couscous Végétalienpeut être mangé chaud ou froid.
voici la recette Couscous végétalien, Délicieux plat qui ne prend que quelques minutes à réaliser, il remplace un repas complet et équilibré. Alors, stylo et papier en main, notez les ingrédients et les préparations !
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Couscous Végétalien : La Recette Originale
Couscous fait partie de ces plats qui peuvent être improvisés à court terme en utilisant ce que vous avez dans le garde-manger ou le réfrigérateur.
Ingrédients du couscous aux légumes
Dans notre version suggérée, les ingrédients nécessaires pour faire du couscous végétalien pour 4 personnes sont :
- 500g Couscous
- 4 cuillères à soupe sjus de citron
- 2 tassesl’eau
- 4 écraser
- 2 oignon rouge
- 4 tomate
- 4 poivre noir (vert, rouge et jaune)
- 2 calesAil
- 1 bouquet etrbe frais (coriandre, persil, menthe, basilic)
- 5 cuillères à soupe Huile d’olive vierge extra
Préparation de la recette
- Tout d’abord, hachez les herbes fraîches et mettez-les dans un bol avec l’ail, le sel, le poivre et l’huile qui doivent les recouvrir.
- Faire tremper environ 15 minutes en nettoyant et en coupant les courgettes à l’aide d’une mandoline.
- barbecue écraser 3 minutes de chaque côté sur une plaque chauffante.
Couscous végétarien, le plat idéal pour l’été
- Rincez et coupez les autres légumes (tomates, poivrons, oignons) dans un autre bol, puis ajoutez les herbes hachées imbibées d’huile et retirez l’ail.
- Vous pouvez également rôtir les poivrons puis retirer la peau si vous préférez, grâce à l’astuce qui consiste à les conserver dans un sac plastique fermé tant qu’ils sont encore chauds. La peau se décollera immédiatement.
- Versez le couscous dans un autre bol, ajoutez 1 tasse d’eau tiède, le jus de citron et l’huile, et mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé.
- t’aider avec une fourchette Couscous décortiqué et les ajouter aux légumes.
Couscous Végétarien, un plat chaud ou froid
Suggérer: Vous pouvez faire revenir les oignons dans l’huile à feu doux jusqu’à ce qu’ils caramélisent et qu’ils donnent au couscous une saveur inhabituelle.
Comment servir le couscous végétalien
L’été et le printemps, c’est un plat commun aliments froids, Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
mais qui a dit mois d’hiver Vous n’arrivez pas à vous mettre à table avec le même succès ?
Pendant les mois les plus froids, il peut Mangez chaud, peut-être ajouter un peu Tofu Rôti ou autres légumes au goût.
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