Parce qu’ils sont fragiles, les œufs sont l’un des aliments les plus délicats, mais la vérité est qu’ils durent longtemps : La durée de conservation est d’environ 28 joursce qui est plus long que la plupart des aliments frais.
Au supermarché, vous remarquerez que les œufs sont conservés à température ambiante. À la maison, cependant, votre meilleur pari est de les conserver au réfrigérateur et de ne pas les sortir, car les changements brusques de température peuvent finir par gâcher les aliments plus rapidement.Si vous voulez en savoir plus sur Quelle est la durée de conservation des œufs crus ou bouillis ?en plus de comprendre quand ils sont vraiment gâtés, continuez à lire cet article HOWTO.
Les œufs au réfrigérateur se gâtent-ils ?
Les œufs peuvent être conservés hors du réfrigérateur, mais ce n’est pas la méthode la plus recommandée car lorsque Fraîches, elles se conservent au moins 7 jours et jusqu’à 10 jours.
Si vous les laissez hors du réfrigérateur plus longtemps que prévu, ils seront susceptibles de multiplier rapidement les microbes et les bactéries. Cela peut entraîner l’une des maladies les plus courantes causées par la consommation d’œufs : salmonelle.
Combien de temps un œuf peut-il se conserver au réfrigérateur ?
La durée de conservation des œufs au réfrigérateur est Périodes allant de 3 à 5 semaines consécutivesLes conserver au réfrigérateur est le meilleur moyen de les conserver car cela les maintiendra en bon état plus longtemps sans perdre leurs propriétés nutritionnelles ni altérer leur goût.
N’oubliez pas que le meilleur endroit pour les stocker dans le réfrigérateur, contrairement à ce que beaucoup pensent, n’est pas sur l’étagère de la porte, mais dans le réfrigérateur – où la réfrigération est plus concentrée et la température est plus stable, ce qui aide à prévenir la santé problèmes.
Selon la situation et les mesures de refroidissement prises, Vous pouvez continuer à utiliser vos œufs même après la date de péremptionÉgalement sur cette page, nous vous montrerons comment savoir si les œufs ont mal tourné et si vous pouvez continuer à les manger.
Lorsque vous décidez de les faire cuire, ne sortez du congélateur que la quantité d’œufs dont vous avez besoin et utilisez-les tout de suite, en veillant à ne pas les laisser hors du congélateur plus de deux heures. Comme nous l’avons déjà mentionné, les œufs réagissent souvent mal aux changements brusques de température et risquent de se gâter.
Beaucoup de gens se demandent à quel point il est sûr de manger des œufs crus, alors nous répondons à la question dans notre article Est-ce que manger des œufs crus est bon pour vous ?
Combien de temps dure un œuf dur au réfrigérateur ?
Il existe plusieurs recettes qui provoquent oeuf dur, le plus souvent des salades.Une fois les œufs cuits, conservez-les au réfrigérateur pendant un certain temps jusqu’à 7 jours, tant qu’ils ont une coquille. Après le décorticage, il est recommandé de manger immédiatement.
Comment conserver les œufs durs au réfrigérateur
Il faut également dire qu’il est important de ne pas conserver les œufs au réfrigérateur jusqu’à deux heures après la cuisson pour éviter les intoxications.
Si vous avez envie d’œufs durs d’il y a quelques jours et que vous ne les avez pas encore écalés, considérez ce qui suit :
- Évitez de le sortir du réfrigérateur trop longtemps à l’avance. Cela peut prendre jusqu’à 2 heures à température ambiante.
- Pour qu’il ne refroidisse pas trop au moment de servir, mettez-le dans une tasse d’eau chaude pendant quelques minutes, puis vous pouvez le sortir et le peler.
Les œufs à la coque sont l’une des façons les plus saines de consommer cet aliment nutritif. Nous vous recommandons de lire l’article sur la façon de savoir quand les œufs sont cuits, une alternative saine aux œufs au plat.
Les œufs au réfrigérateur se gâtent-ils ?
Il se peut que vous ayez conservé vos œufs au réfrigérateur pendant plusieurs semaines et que vous vous demandiez combien de temps ils dureront après leur date de péremption. Malheureusement, il n’y a pas de réponse définitive et il est préférable de vérifier la détérioration des œufs avant la cuisson.Il existe de nombreuses façons de Découvrez si les œufs sont gâtésCertains d’entre eux sont:
- cette puanteur C’est l’une des principales caractéristiques des œufs gâtés. Si vous remarquez une odeur, vous devez jeter les œufs immédiatement.
- mettre oeufs dans un verre d’eauS’il flotte, il est cassé. S’il coule, il est frais et prêt à être utilisé dans votre recette.
- Si vous avez des œufs cassés, essayez déplacez-le dans un mouvement circulaireSi le jaune ne reste pas au centre, cela signifie que l’œuf est mauvais. De plus, si vous entendez du bruit, cela signifie également que l’œuf n’est pas en bon état.
- Vous pouvez également utiliser des gemmes Vérifiez si la nourriture est dans un état pourriJeter immédiatement si vous remarquez des taches ou des incohérences.
- si Boîtier fissuré ou endommagépeut-être que les œufs ont mal tourné aussi.
Les œufs sont une source importante de protéines pour notre corps, et avec eux, vous pouvez préparer un lot de plats nutritifs. Connaître l’efficacité de cet aliment vous aidera à le préparer avec toutes ses propriétés. Si vous souhaitez connaître tous les bienfaits des œufs, nous vous invitons à suivre le lien.
Si vous voulez lire plus d’articles comme celui-ci Quelle est la durée de conservation des œufs ?nous vous recommandons d’entrer dans notre catégorie Aliments et boissons.