voici la propriété Un radis Vous devez absolument connaître et quelques recettes préparées avec cet ingrédient de cuisine naturel.
vous connaissez Un radis, réel? Voici quelque chose que tout le monde ne connaît pas et qui est utile dans la vie de tous les jours.
propriétés du radis
Le radis est une herbe originaire d’Asie mais est maintenant cultivée dans tout le pays.
Ce radis ou navets (Raphanus sativus L.) C’est définitivement un aliment eau peu calorique et très abondante plus de 95% de sa composition.
Cependant, il contient également une bonne quantité de vitamines B, Vitamine C et sels minéraux.
Les bienfaits et les contre-indications des radis
Ce légume n’est pas seulement célèbre pour lui-même légèrement épicémême si votre Propriétés phytothérapeutiques :
- Grâce à ses propriétés antispasmodiques, il favorise la relaxation des muscles et du système nerveux
- le sien effet antiseptiqueAu lieu de cela, ils en font un aliment idéal pour combattre et inhiber la formation et la croissance des bactéries.
La consommation de radis est également garantiePurificationnotamment au niveau des reins, des diurétiques et laxatifquoique un peu ; aussi Asthme, bronchite et toux Ils peuvent être soulagés en consommant des radis sous forme d’infusion ou de décoction.
Les radis sont également connus pour eux-mêmes depuis l’époque romaine La capacité de favoriser le sommeil.
Radis tabou
En revanche, il peut y avoir des contre-indications, notamment avec Consommation excessive de radisDans certains cas, ils peuvent irriter ou aggraver la muqueuse de l’intestin et de l’estomac maux d’estomac et dans d’autres cas, ils peuvent contribuer à la flatulence.
En général, la consommation de radis non où recommandé reflux gastro-oesophagiencolite ou côlon irritablegastrite, calculs rénaux et autres problèmes liés au système digestif.
Voici toutes les propriétés des radis et leurs utilisations en cuisine
Recette de radis : pour cuisiner
Bien que nous ayons tendance à en ajouter, surtout lors de la préparation de salades et de trempettes, je Un radis Un espace supplémentaire peut être trouvé dans la cuisine, par ex. crème, Parmi eux, nous recommandons Recette.
Crème de Radis : Recette et Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette crème pour 4 personnes :
et maintenant programmeou suivez :
- Faire bouillir avec un litre d’eau Noix de légumes
- Nettoyez les radis en enlevant les racines et en coupant les feuilles, plutôt que de les mettre de côté.
- Faire revenir 1 oignon blanc haché dans une poêle et ajouter 2 cuillères à soupe de bouillon pour laisser mijoter
- Ajouter 3 pommes de terre épluchées et hachées et 6 radis.
- Laisser reposer quelques minutes, recouvrir de tout le bouillon et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter les feuilles de radis hachées et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Couper quelques radis sur le côté, les faire blanchir quelques minutes, les trancher finement et les verser dans de l’eau glacée pour conserver leur couleur rouge.
- Mixer les légumes cuits au blender.
suggestion: Pour embellir ce plat pour vos invités, vous pouvez servir cette soupe dans un bol garnie de tranches de radis.
autre suggestion
Si ces sujets vous intéressent, vous trouverez peut-être Ces livres sont aussi utiles À propos de l’utilisation des tubercules et des racines en cuisine:
Tarifs mis à jour le 4 juin 2022 à 19h49.
On retrouve également les propriétés de ces légumes et tubercules :