vous connaissez carambole• Voici les propriétés et les utilisations des fruits tropicaux en forme d’étoile, qui ne sont généralement utilisés que pour la décoration, mais cachent plusieurs aspects bénéfiques.
La carambole (fruit) est un fruit ovale à 5 pointes, deSans douleurun arbre à feuilles persistantes originaire du Sri Lanka et de l’Inde, largement répandu dans les pays d’Asie du Sud-Est.
C’est un fruit qui n’est pas facilement disponible, mais qui est disponible sur les marchés tout au long de l’année.
surtout, Une variante sucrée de ce fruit tropical Il fait également son apparition dans les supermarchés italiens, surtout aux alentours de Noël ; il peut durer jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.
Carambole : comment la manger et quel goût elle a
Le fruit est jaune orangé typique à maturité, et la forme caractéristique de sa section transversale est semblable à une étoile à cinq branches (d’où le nom anglais de carambole):
- La peau est fine et brillante, et la couleur est jaune clair
- Si le fruit est mûr, il a un arôme très fort et peut être mangé.
- La pulpe est juteuse et croquante avec un goût légèrement acidulé, elle évoque donc des arômes de fruits tels que Ananascitron, Papaye et prune.
Il existe deux variétés de carambole : Fruits aigre-doux.
En Asie, oui Consommez aussi du jus vert Servir directement sur des assiettes comme des citrons ou coupé en salades
Ses variantes sucrées sont souvent utilisées dans les pays européens pour agrémenter gâteaux, cocktails et jus de fruits comme boissons exotiques.
En fait, il est préférable d’estomper les pointes à la peau brune et jaune vif, symbole de la douceur de la pulpe. Il peut être consommé entier, même la peau et les graines, sans le sucrer. Mais c’est aussi très bon avec une salade de fruits ou une glace, notamment un sorbet.
Fruit de la carambole : propriétés nutritionnelles de la carambole
D’un point de vue nutritionnelLowe carambole se caractérise par l’existence de Phénols et Flavonoïdessous forme d’acide gallique, Catéchine, épicatéchine et Quercétineune substance qui protège l’organisme des effets potentiellement nocifs des radicaux libres.
sa forte concentration Vitamine Cresponsable de l’action antioxydante et du renforcement des défenses immunitaires.
en favorisant le bien-être général de l’organisme, et Potassiumc’est un excellent allié pour favoriser le bon fonctionnement du système cardiovasculaire ainsi que pour rééquilibrer la présence de fluides dans l’organisme et assurer la fonction musculaire.
Contenu fibre De plus, la présence dans ce fruit tropical peut favoriser la régularité intestinale.
Carambole : carambole, propriétés et utilisations
adapté aux caramboles ses propriétés digestives et diurétiques En plus d’avoir fort effet astringent au cas où le fruit n’est pas encore mûr.
Sa consommation semble également recommandée pour les petits maux qu’elle peut procurer, comme maux de tête, insomnie, nausées et toux.
Carambole : contre-indications
c’est aussi un nourriture faible en calories Il peut donc être consommé sans contre-indications particulières.
Cependant, nous notons qu’une utilisation modérée est recommandée carHaute concentration d’acide oxaliqueDonc surtout dans le cas du sujet à limiter avoir une maladie rénale.
Quelques informations sur les fruits tropicaux
si tu es intéressé par moi Les fruits tropicaux, leurs usages et propriétés, comment les manger et où les trouver, Voici une ventilation qui fait référence à divers tableaux détaillés qui pourraient vous être utiles.
Fruits tropicaux couramment consommés :
Fruits Tropicaux « de Niche »:
Fruits tropicaux rares ou recherchés :
Autres informations recommandées :
