Lancement de la carte d’identité électronique pour les étiquettes de sécurité des fromages de montagne pour assurer producteurs et consommateurs
une innovation puce électronique Gros comme une pièce de deux euros : à partir d’aujourd’hui, ce sera nouveau coller une étiquette produits laitiers, permettant aux consommateurs de retracer Là chaîne de production productif Fromage de montagne.
il a été soumis le troisième jour du fromageLe spectacle est produit par Nourriture lente Dédié aux produits laitiers détenus soutien-gorge (Cuneo) la semaine dernière, représentant une nouvelle forme Protéger contre les fauxpour garantir producteurs et consommateurs.
une vraie Papier identité produit Electronique Lequel, inséré sous forme de fromage, contiendra toutes les informations relatives au pâturage, à la quantité de lait utilisée, au temps de traite et au type d’herbe que mange la vache ou la chèvre.
Le projet par Salle Depuis commerce Depuis Turindu département Agro Servet Universités et Associations Turin sans fil.
Les données recueillies la première année concernaient une ferme de la vallée de Pellis (Turin), où les chercheurs ont cartographiéalpagetracé chaîne de production et m’a censuré méthode Depuis fabrication de fromage et assaisonnementLes données sont ensuite insérées dans le code-barres et versées dans la micropuce. Les deux peuvent être lus par PC et téléphone portable (grâce à la technologie Rfid), il suffit d’installer le programme approprié.
Améliorer encore la transparence de l’entreprise et lutte être opposé à cette forgerConcentrez-vous sur le professionnel Sécuritéaliments: Une idée qui fait du bien à ceux qui mangent et à ceux qui produisent.
Éléonore Cresci
