Qui n’oublie jamais la nourriture sur le feu et se rend compte qu’elle finit par coller au fond de la casserole, jette la première pierre. La cuisine est une excellente thérapie et, dans de nombreux cas, une passion pour de nombreuses personnes. Mais faire la vaisselle, surtout quand la recette tourne mal, peut virer au cauchemar. Apprenez à nettoyer les casseroles brûlées :
Une casserole carbonisée, selon le niveau de dommage, peut vraiment être un exercice de patience pour n’importe qui. Mais avant de décider de jeter votre pot, essayez les trucs et astuces de l’article d’aujourd’hui pour réduire votre stress et vos blessures.
Comment nettoyer une poêle brûlée : différentes méthodes
1. Utilisez du vinaigre
Le vinaigre blanc est un produit de nettoyage domestique très polyvalent qui fonctionne bien sur les brûlures en pot. Il contient une forte concentration d’acide acétique qui dégraisse, désinfecte, fait briller et élimine les odeurs. Couvrez le fond de la casserole et toutes les parties brûlées avec du vinaigre blanc et portez à ébullition. Laissez bouillir jusqu’à 5 minutes, laissez refroidir et essuyez délicatement les résidus avec une éponge. Cette astuce fonctionne pour les casseroles en acier inoxydable, mais il faut être prudent lors du frottement pour ne pas endommager le matériau.
2. Utilisez un détergent liquide
Le processus est le même que pour le vinaigre : Couvrez le fond de la casserole et les éventuelles parties brûlées, ajoutez de l’eau et mélangez avec un peu de lessive liquide. Mettez la casserole sur le feu et attendez qu’elle bout. Lorsque l’eau bouillonne, éteignez-la, attendez qu’elle refroidisse, puis utilisez une brosse ou de la laine d’acier pour enlever les résidus brûlés (selon le matériau du pot).
3. Ajoutez du sel
Cette astuce ne s’applique que si la surface est endommagée. Tout d’abord, retirez les restes de nourriture collés au fond de la casserole. Lavez la casserole avec de l’eau très chaude et du détergent. Couvrir le fond et toutes les parties brûlées avec de l’eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel raffiné. Attendez au moins 15 minutes, puis frottez la poêle avec une brosse ou de la laine d’acier. Répétez cette opération jusqu’à ce que tous les résidus aient disparu.
4. Utilisez de l’eau de Javel
L’eau de Javel est la solution qui doit être utilisée lorsque rien d’autre n’y fait. Couvrez le fond de la casserole et les parties brûlées avec de l’eau et ajoutez un peu d’eau de Javel. Faire bouillir pendant 5 minutes. Gardez la cuisine bien aérée, car le gaz dégagé par ce mélange est toxique. Une fois l’eau refroidie, frottez la casserole avec une éponge et n’oubliez pas de porter des gants.
5. Utilisez du bicarbonate de sodium
Le bicarbonate de soude est un autre produit fait maison qui fait des merveilles pour le nettoyage de la maison et aide à économiser les casseroles gravement brûlées. Saupoudrer le fond de la casserole de bicarbonate de soude, ajouter 2 cuillères à soupe d’eau sur la zone brûlée et porter à ébullition. Lorsque l’eau bouillonne, éteignez le feu, attendez qu’il refroidisse et frottez la zone affectée avec de la laine d’acier. Cette méthode ne doit pas être utilisée pour les casseroles en aluminium ou en téflon car elle endommagerait le matériau.
6. Le ketchup
Le ketchup est très efficace pour retirer le caramel du fond de la casserole. Versez de l’eau dans la casserole pour recouvrir toute la partie brûlée, ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte de tomate et portez à ébullition. Le résidu se détachera pendant le processus d’ébullition, puis lavera normalement avec de l’eau et du détergent.
Comment éviter de brûler la marmite
Les casseroles avec des résidus d’aliments brûlés ne cuisent pas bien les aliments, et celles qui sont gravement endommagées peuvent présenter un risque pour la santé car le métal peut se retrouver dans les aliments. Bien sûr, l’un des moyens les plus efficaces d’empêcher les aliments de coller au fond de votre casserole est de toujours être vigilant lorsqu’ils prennent feu, mais il existe quelques astuces que vous pouvez suivre pour réduire vos risques de les brûler.
1. Nettoyer l’extérieur
Nettoyez également la poignée, la poignée et tout l’extérieur chaque fois que vous utilisez la casserole. Si des débris ou de la crasse se coincent dans ces zones, ils colleront à la casserole lorsque vous la mettrez sur le feu, ce qui la rendra difficile à nettoyer au fil du temps.
2. Utilisez le brûleur de la bonne taille
Si la casserole est trop petite pour la taille du brûleur, la flamme a tendance à saisir les côtés de la casserole et à faire coller le contenu. De plus, le fond de la casserole a le renfort nécessaire pour résister à la chaleur, contrairement aux côtés. Le brûleur est toujours plus petit que la circonférence du pot.
3. Utilisez un diffuseur
Le radiateur du poêle est une plaque métallique qui doit être placée au-dessus du brûleur. L’objectif est que le diffuseur contrôle la répartition de la chaleur, assure une cuisson plus uniforme et empêche la casserole de brûler.
4. Nettoyez immédiatement
Lorsque les aliments collent au fond de la casserole, retirez les aliments de la casserole pendant qu’ils sont encore chauds et raclez le fond et les parois de la casserole avec un ustensile approprié. N’utilisez jamais de couteaux ou de matériaux qui rayeront la casserole, de préférence une spatule en silicone, une cuillère en bois ou en plastique. Remplissez la casserole d’eau et portez-la à ébullition pour que les aliments se détachent plus facilement du fond. Dans la plupart des cas, cette simple procédure fera l’affaire.
5. Achetez des ustensiles de cuisine de qualité
Les casseroles à trois couches en acier, aluminium et acier inoxydable sont plus durables, et les casseroles avec un revêtement antiadhésif empêchent les aliments de coller à l’intérieur. Une batterie de cuisine de qualité est un bon investissement à considérer.
Les casseroles brûlées peuvent être un énorme inconvénient dans la cuisine, mais les nettoyer n’est pas compliqué.
Il est important d’investir dans de bons ustensiles, des articles de qualité qui dureront plus longtemps et de prendre bien soin de chaque type de casserole que vous avez dans votre maison. Par exemple, n’utilisez jamais d’abrasifs sur les casseroles en téflon, les risques que des aliments collent au fond sont considérablement réduits.
