Ce cerf C’est un animal mystérieux et fascinant lié au symbolisme de la renaissance Parce que ses cornes tombent en hiver et repoussent au printemps. Apprenons-en plus dans cette étude.
Description du cerf
Ce noble cerf Aussi appelé cerf d’Europe, cerf royal ou cerf élaphe, c’est un grand herbivore de la famille des cerfs.
Cet animal sauvage peut atteindre une taille considérable, les mâles mesurant en moyenne 1,30 m au garrot, environ 2 m de long, et pesant entre 80 et 200 kg, tandis que les femelles sont légèrement plus petites.Malgré sa taille, ce mammifère a Agilité et vitesse extrêmes dans le jeu.
La couleur du pelage change avec les saisons, allant du brun rougeâtre en été aux tons gris en hiver. Les jeunes, en revanche, ont repéré la fourrure au cours des premiers mois de leur vie.
Les mâles sont équipés d’un étapeou trompetteil tombe en hiver puis se reforme quelques mois plus tard.
cerf sans cornes
Chaque année, pendant l’hiver, et donc à la fin de la saison des amours, les boucs perdent leur stade, constitué de tissu osseux qui grossit en fonction de l’âge de l’animal et de son alimentation. Certaines étapes peuvent même peser jusqu’à 15 kg.
Entre février et mars, la scène a subi une cure de jouvence avec le même arrangement de ramification et de bifurcation, mais Encore une autre branche, marquant une nouvelle année dans la vie d’un cerfCe processus n’est pas indolore, en effet, les hommes sont très nerveux pendant cette période et ont tendance à manger plus.
Habitat
Les cerfs vivent dans les forêts et les forêts de conifères ou de feuillus, de préférence le long des cours d’eau. En été, il se déplace vers les pâturages plus élevés pour revenir dans la vallée au début de l’automne.
où les cerfs sont distribués
Les cerfs dans leurs différentes espèces et sous-espèces sont largement distribués en Europe, en Afrique du Nord, en Sibérie, en Extrême-Orient et en Amérique du Nord.
Il a également été introduit récemment en Océanie et en Amérique du Sud.
où vivent les cerfs en italie
En Italie, ce mammifère vit dans toutes les Alpes, l’Apennin toscan-émilien, Parc national des Abruzzes, du Latium et du Molise Sur le massif de la Maiella, qui n’existe pas dans les Apennins du Sud.
Dans le sud de la Sardaigne vit le cerf sarde, une sous-espèce plus petite du cerf élaphe européen.
Le cerf est un animal qui a toujours eu une forte signification symbolique dans diverses cultures
Comportement et habitudes des cerfs
Les cerfs sont des animaux très timides, et leur vie sociale se caractérise par une organisation et un rythme très précis et ritualisés, pensez au rugissement entendu dans les montagnes pendant la saison des amours. Passons maintenant en revue quelques informations et curiosités sur la vie de ce bel animal.
organisation sociale
Ce Les troupeaux de cerfs vivent en groupes composés de femelles et de jeunes spécimens Toujours mené par une femelle adulte. Les mâles ne s’approchent et ne font partie du troupeau que pendant la période d’accouplement de septembre à octobre.
A la fin de cette période, les mâles partent et forment des groupes entre eux.
période d’accouplement
Pendant la période d’accouplement, qui coïncide avec septembre et octobre, le mâle dominant émet un son spécial appelé Soufflet Conçu pour inviter les femelles à s’accoupler et dissuader tout autre mâle de s’approcher de la zone.
Ce ci-dessous est une voix ancestrale très suggestive Il peut également être entendu à des kilomètres des troupeaux, et souvent dans les montagnes les nuits de pleine lune, des guides experts organisent des excursions pour les entendre.
la reproduction
La maturité sexuelle des cerfs se produit entre la première et la deuxième année de vie, avec une période de gestation de 226 à 236 jours, donnant généralement naissance à un seul petit à la fois.
La naissance a lieu en mai et juin, avec des chiots isolés du troupeau et cachés dans les buissons pendant les premières semaines de vie. Pendant ce temps, les mères allaiteront avec eux.
Plus tard, une fois adultes et capables de se déplacer, ils rejoindront le troupeau en contact étroit avec leur mère jusqu’à l’âge d’un an.
diète
Les cerfs sont herbivores et changent leur régime alimentaire en fonction de la saison et de la disponibilité de la nourriture.
Pendant la saison froide, il mange des fruits sauvages, du foin et même de l’écorce, et au printemps et en été, il mange des herbes fraîches, des bourgeons et des branches.
symbolique du cerf
Le cerf est un animal symbolique, et la scène qu’il laisse tomber et renouvelle chaque année a toujours été associée à continuer à renouveler la vie.
De plus, son image existe dans presque toutes les religions et mythes, avec des significations différentes.
cerf dans le christianisme
Le cerf apparaît souvent dans l’iconographie chrétienne, et dans de nombreuses fresques d’église, il est représenté dans le jardin d’Eden ou en buvant, étanchant ainsi la soif avec la Parole de Dieu. nature heureuseavant le péché originel : donc symbole d’innocence et de pureté.
L’animal apparaît également dans la vie de plusieurs saints, dont saint Eustache. La légende raconte qu’Eustachio Placido, un noble romain dissolu qui a vu un cerf avec une croix entre ses bois lors d’une chasse, s’est converti au christianisme et est devenu l’un des premiers martyrs chrétiens.
mythe
L’image du cerf prédomine dans la mythologie celtique en tant qu’animal surnaturel. Le dieu puissant de tous les animaux de la forêt, Cernunnos est représenté comme la tête d’un cerf rayonnant la lumière divine de sa plate-forme.
Les Celtes fabriquaient également des amulettes et des amulettes à partir des cornes de ces animaux.
venaison
Nous vous déconseillons certes de consommer ces viandes, mais il est bon de savoir que manger du cerf est une habitude très ancienne dans les pays de montagne ou d’Europe du Nord.
La viande de ces mammifères est de couleur plus foncée, de texture plus dure et plus riche en saveur que le bœuf ou le veau. Habituellement, la viande est séchée pendant une longue période pour se débarrasser de l’arrière-goût sauvage et terreux.
Les recettes traditionnelles les plus populaires faites avec cette viande sont :
- Ragoût de venin
- Ragoût de cerf
- Jarret de cerf rôti
- Cerf braisé
Cependant, nous continuerons à recommander notre Recettes végétariennesêtre averti!
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