a longtemps été discuté La relation entre les multinationales et l’agriculture Règles sur l’exploitation de l’agriculture par ces entreprises agriculteurs du tiers mondel’objectif principal de cette relation est de répondre aux besoins alimentaires des pays occidentaux et plus récemment des pays émergents.
Cependant La relation entre les grandes entreprises de l’industrie agroalimentaire et l’agriculture occidentaleavec la tendance désormais claire Imposition unilatérale des prix d’achat ingrédients alimentaires, apparemment pour maximiser vos profits.
Récemment, les États-Unis ont tiré la sonnette d’alarme, un groupe de défense des consommateurs, Veille sur la nourriture et l’eau, analyse la situation des producteurs agricoles américains et les conditions de vie de l’agriculture américaine ces dernières années.En résumé, la plupart des Les agriculteurs américains sont déconcertés par les profits Promesse de production d’OGM, à la fin des années 90, il a abandonné cultures traditionnellesc’est sans OGM parce qu’ils ne sont pas très rentables.
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Elle est également motivée par la pression des multinationales elles-mêmes, de sorte que Ils peuvent breveter, semerFourni par la nature, est devenu un véritable produit, augmentant ainsi les dépenses des agriculteurs, attirés par ses rendements plus élevés, sans égard pour les contreparties réelles. Pesticides et engrais ad hoc Pour ces graines, elles sont toujours vendues par la même multinationale.
Mais lorsque la crise économique a réduit la consommation alimentaire des Américains, ces entreprises ont commencé à racheter des matières premières non OGM, aujourd’hui complètement dévalorisées et bon marché. résultat? Préserver les profits des multinationales, Profit nul pour les agriculteurs Les récoltes fument.
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De plus, last but not least, ce changement de direction est en quelque sorte éclipsé par le consommateur final.Par exemple, quelqu’un a dit plus tôt Le soja génétiquement modifié est meilleur pour la santé humaine Désormais, le retour au soja sans OGM est éclipsé par le terme « produit naturel », supprimant l’indication de l’étiquette s’il s’agit d’une matière première génétiquement modifiée.
Un cas emblématique est Dean AlimentsMonopole du marché américain lait de soja pour une distribution à grande échelle et pour passer rapidement d’une production avec du soja GM à une production avec du soja non GM.
La morale est qu’il s’agit toujours des mêmes entreprises peu nombreuses et puissantes, Monopoliser le marché américain de la production agricole. Ce dernier doit s’adapter et accepter les règles. Cela se produit dans de nombreuses industries liées aux matières premières alimentaires, à l’exception de la production de soja, de produits laitiers, de porc, de volaille, de fruits et de légumes.
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On peut imaginer les conséquences, Les revenus des agriculteurs baissentla disparition des petits producteurs au profit des grandes exploitations, Il y a de moins en moins de variétés de cultures, même des monocultures – surtout le maïs – La terre est de plus en plus développée, elle n’est donc pas très fertile. Qui a besoin d' »auxiliaires » chimiques pour porter ses fruits.
La situation en Italie n’est pas trop différente.Malheureusement, depuis quelques annéesMême nos agriculteurs ont subi des baisses de prix massives Géré par la même société qui opère souvent sur le marché américain, notamment dans les céréales.
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Une partie de la raison est Réduire la consommation de céréales pour l’alimentation humaine.Dans ce cas, les agriculteurs sont obligés de aubaine Pour éviter un déclin excessif, entre autres, tout cela ne constitue pas un attrait pour les jeunes qui ne voient pas l’agriculture comme un avenir facile et sont également menacés par des phénomènes négatifs comme l’agriculture. contrefaçon alimentaire, Extrêmement préjudiciable à l’image et à l’économie agricole italienne.
Dans ce contexte, beaucoup ont partagé et soutenu le point de vue pendant une période qui Préférence pour les produits agricoles à zéro kilomètreUne génération produit biologiquedu moins pour l’instant, sa provenance peut être vérifiée, certifiée et diffusée selon les règles de la distribution de masse.
Mais la route est ardue, notamment en raison des prix élevés de ces types de produits, et du fait que beaucoup de gens n’y ont pas accès.
Mais c’est un autre sujet très débattu, que nous aborderons dans un prochain article.
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