Crème à la vanille, fraises fraîches, pâte croustillante… Je parie que vous seriez en train de saliver rien qu’en parlant de garnitures pour tarte aux fraises, n’est-ce pas ?
Tout le monde aime cette recette de shortcake aux fraises. C’est le dessert parfait pour un dîner de Noël, une fête du Nouvel An ou un barbecue en famille.
Dans cet esprit, aujourd’hui, nous allons vous apprendre à faire une tarte aux fraises facile afin que vous puissiez surprendre toute la famille dans la cuisine et garantir un délicieux dessert. Vérifier!
1. Recette de gâteau aux fraises en gelée de fraises – Photo iStock
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Comment faire une tarte aux fraises facile : Liste des ingrédients
Pour apprendre à faire un shortcake aux fraises facile, nous devons diviser la recette en 3 étapes : 1) pâte 2) garniture et 3) garniture.
spaghetti
- 2 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- 1 pincée de sel;
- 1 oeuf;
- 100 g de beurre non salé ou de margarine;
remplissage
- 700 ml de lait;
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille;
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 2 jaunes d’oeufs tamisés;
- 1 boîte de crème;
toit
- 2 boîtes de fraises ;
- 1 paquet de gélatine à la fraise ;
2. La tarte au chocolat et aux fraises est aussi délicieuse – photo iStock
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Recette de tarte aux fraises : comment la préparer
Commençons par la pâte pour une recette facile de tarte aux fraises. C’est la base de votre tarte, et c’est elle qui détermine le croustillant du dessert, il vous faudra donc perfectionner la recette pour obtenir une délicieuse tarte !
Pâte à tarte aux fraises
- Tamiser la farine, le sucre et le sel;
- Ajouter les œufs et le beurre à la recette de shortcake aux fraises ;
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse homogène ;
- Vous pouvez maintenant façonner la pâte en forme de bord amovible et la placer dans un four à 200 degrés (préchauffé) jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Pendant que la croûte de tarte aux fraises est au four, vous pouvez commencer à préparer la garniture.
3. Shortcake aux fraises facile pour le dîner en famille – Photo iStock
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Crème de Tarte aux Fraises
La crème de tarte aux fraises doit être très légère et savoureuse car elle accentue la douceur des fraises dans la recette. Veuillez suivre les étapes ci-dessous :
- Faire bouillir le lait, le lait concentré, l’extrait de vanille, la fécule de maïs et les jaunes d’œufs;
- Bien mélanger jusqu’à ce que la crème de tarte aux fraises se forme;
- laisser refroidir la recette;
- terminer avec la crème;
garniture aux fraises
Le glaçage aux fraises est la touche finale de votre recette. Ne lésinez pas sur le nombre de fraises, car elles peuvent avoir un impact sur les résultats.
L’idéal serait de laisser refroidir la pâte avant de mettre la garniture dans une simple tarte aux fraises et de terminer par des fraises, ainsi une fois le tout assemblé vous pourrez réaliser les garnitures suivantes :
- Rincez les fraises dans le robinet avec une passoire;
- à mettre sur la recette facile de la tarte aux fraises ;
- Faire de la gélatine à la fraise avec 350 ml d’eau – rendre la gélatine très épaisse ;
- Mettre la gélatine sur les fraises;
- mettre au réfrigérateur pour durcir;
- démoulage;
Bon, passons maintenant à la tarte aux fraises glacée !
4. Les mini tartes aux fraises sont idéales pour les fêtes – photo iStock
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Astuce : Utilisez des cookies pour faire la pâte !
Oui, la croûte de shortcake aux fraises peut être faite avec des biscuits ou de la fécule de maïs.
Il vous suffit de casser les biscuits à la fécule de maïs en fines miettes au robot culinaire et d’ajouter petit à petit la margarine à la recette pour lisser la pâte ; facile, vous ne trouvez pas ?
5. Recette de tarte aux fraises facile et délicieuse – Photo iStock
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La tarte aux fraises est délicieuse ! Parlez-nous ensuite des recettes que vous avez suivies et de la réaction de votre famille !