Les oranges sont l’un des agrumes les plus populaires. Nous pouvons faire des jus et des jus d’oranges, mais ils sont également excellents à déguster comme fruits frais. Novembre à février est le meilleur moment pour déguster des oranges et faire des confitures.
Ce mandarine est parmi agrumes Favori. Nous pouvons faire des jus et des jus d’oranges, mais ils sont également excellents à déguster comme fruits frais. Novembre à février est le meilleur moment pour déguster des oranges et faire des confitures.
Originaire de Chine et d’Asie du Sud-Est, ce fruit d’hiver n’a été importé en Europe par les marins portugais qu’au XIVe siècle. De ce fait, les oranges ont parfois été appelées « portugaises » au fil des siècles, et les fruits ont conservé des noms similaires dans certaines langues (par exemple « portocali » en grec, portokall en albanais et en arabe burtuqal), ce qui n’est pas un hasard. Le mot orange tel que nous le connaissons est plutôt dérivé du persan « narang », le fruit préféré de l’éléphant.
Les oranges que nous apportons habituellement à table sont Orange doucene confondez pas Orange amèreet n’oubliera pas Orange sanguine de Sicileavec une chair rouge rubis typique.
oranges, propriété
Les oranges sont considérées comme des fruits sains, notamment parce qu’elles sont riches en vitamine C, qui peut nous aider à prévenir les rhumes et les maladies saisonnières en renforçant notre système immunitaire.
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De plus, les oranges ont des propriétés anticancéreuses et surtout aident à contrer certains types de tumeurs Cela affecte la peau, les poumons, les seins, l’estomac et le côlon. En raison de leur teneur en potassium, les oranges sont considérées comme bonnes pour le cœur et la circulation.ils ont Propriétés antioxydantesrafraîchissant, astringent.
leur richesse fibre Il aide à soulager la constipation et stimule également le système digestif pour aider à éliminer les toxines. Les oranges sont riches en caroténoïdes, qui aident à protéger les yeux et la vision.
ils sont la principale source vitamines et Sels minérauxContenu des oranges Vitamine C aider à promouvoirabsorption du fer contenus dans les aliments végétaux
Oranges et vitamine C
s’il vous plaît rappelez-vous, 100 g d’oranges Fournir à notre corps environ 53,2 mg de vitamine CEn plus des oranges que l’on trouve, on peut aussi utiliser des sources de vitamine C, dans les fruits, les citrons, les agrumes, tous les agrumes, Kiwi (100 g de kiwis verts contiennent 97,2 mg de vitamine C)fraises, pêches et abricots, mais ils sont moins abondants que les oranges.
Une dose régulière d’au moins 1 gramme de vitamine C par jour réduit la durée moyenne du rhume chez les enfants de 18 % et chez les adultes de 8 %.
Par conséquent, en tant qu’experts « Vitamine C pour la prévention et le traitement des rhumes »se concentrer sur Le rôle de la vitamine C dans la prévention et le traitement du rhume.
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oranges, calories
Comme tous les agrumes, l’orange est un fruit peu calorique.En fait, 100 grammes d’oranges (la partie comestible) ne donnent à notre corps qu’environ 47 calories.
oranges, valeur nutritive
ce qui suit la valeur nutritionnelle équivalent à 100 g d’oranges (partie comestible).
- Protéines 0,94 g
- Glucides 11,75 g
- Sucre 9.35g
- Matières grasses 0,12 g
- Fibres alimentaires 2,4 g
- Calcium 40 mg
- Fer 0,1 mg
- Magnésium 10mg
- Phosphore 14 mg
- Potassium 181mg
- Zinc 0,07 mg
- Cuivre 0,045 mg
- Manganèse 0,025 mg
- Sélénium 0,5 µg
- Vitamine C 53,2 mg 88,7% AJR
- Thiamine (Vitamine B1) 0,087 mg 6,2% AJR
- Riboflavine (Vitamine B2) 0,04mg 2,5% AJR
- Niacine (Vitamine B3 ou PP) 0,282 mg 1,6% AJR
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,25 mg 4,2% AJR
- Pyridoxine (Vitamine B6) 0,06 mg 3% AJR
- Acide folique 30 µg
- Vitamine A 11 mcg
- Bêta-carotène 71 µg
- Alpha-carotène 11 µg
- Cryptoxanthine 116 µg
- Vitamine A 225 UI
- Lutéine + Zéaxanthine 129 µg
- Vitamine E 0,18 mg
Voici le tableau complet avec toutes les valeurs nutritionnelles des oranges.
oranges, bienfaits pour la santé
Selon une étude récente au Royaume-Uni, Boire du jus d’orange Soutenus pour aider à améliorer la fonction cognitive au-delà de 65 ans, les chercheurs ont spécifiquement évalué la capacité antioxydante de ces agrumes prisés. Les avantages seront principalement liés à l’amélioration des fonctions cérébrales et cognitives.
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De plus, les chercheurs ont découvert un avantage particulier dans les oranges sanguines siciliennes : grâce à un gène spécial, ces oranges peuvent être utilisées pour prévenir l’obésité et les maladies cardiaques.L’avantage est que les anthocyanes Ils protègent notre ADN du stress oxydatif D’où des processus dégénératifs et un vieillissement prématuré.
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Résumons les principaux Les bienfaits de l’orange:
- ils sont bons pour le cerveau
- amélioration cognitive
- Ils aident à prévenir les rhumes et les maladies saisonnières
- ils protègent les reins
- Aide à prévenir les calculs rénaux
- ils font baisser le cholestérol
- Ils sont bons pour le cœur et la circulation
- Ils protègent les yeux et la vision
- Ils aident à réguler le stress
oranges, pour la cuisson
Il est recommandé de toujours choisir oranges non traitées, si c’est biologique, ou de toute façon d’un producteur de confiance, c’est encore mieux. Heureusement pour lui, il a probablement des orangers et des agrumes dans son potager ou son jardin.
Les oranges ont de nombreuses utilisations dans la cuisine. Pensons immédiatement à l’habitude de préparer du jus d’orange fraîchement pressé pour le petit-déjeuner. Mais de quelles autres manières pouvons-nous utiliser les oranges dans la cuisine et les ajouter à notre alimentation ? Voici quelques suggestions:
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Oranges, contre-indications
Habituellement, les oranges n’ont pas de détails Contre-indications, mais les oranges peuvent être déconseillées en raison d’allergies, d’intolérances, de problèmes de santé, de la prise de certains médicaments ou d’un régime alimentaire particulier. Demandez toujours à votre médecin à ce sujet.
Marta Albert
