Calories d’aubergine
Calories d’aubergine 18 kcal / 74 kj pour 100 grammes.
Valeur nutritionnelle de l’aubergine
L’aubergine est un aliment riche en minéraux et antioxydants.
Dans 100 grammes de ce légume on trouve :
- Eau 92,70 g
- Glucides 2,60 g
- Sucre soluble 2,60 g
- Protéine 1.10g
- Matières grasses 0,40 g
- Cholestérol 0 g
- Fibre totale 2,60 g
- Sodium 26 mg
- Potassium 184mg
- Fer 0,30 mg
- Calcium 14mg
- Phosphore 33 mg
- Vitamine B1 0,05mg
- Vitamine B2 0,05mg
- Vitamine B3 0,6mg
- Vitamine C 11mg
propriétés bénéfiques
L’aubergine est un légume apparenté pour la santé intestinale, système cardiovasculaire, foie et système urinaire. Ils sont très utiles en été en raison de leur forte teneur en minéraux et en eau.
ils ont une action purifierJe suis utile pour la rétention urinaire Et est également recommandé pour lutter contre la constipation (compte tenu de la forte teneur en fibres).
aubergine, très riche Antioxydantsje suis aussi capable Réguler le taux de cholestérol sanguin et stimuler la production de bile.
