Organisée par la naturopathe Maria Rita Insolera
cette germe de blé est un concentré de nutriments qui peut être utilisé pour conditionner taux de cholestérol dans les maladies du sang et de la peau. Comprenons mieux.
> Description du Germe de Blé
> ils disent qu’il
> Le germe de blé, allié
> Propriétés et Bienfaits du Germe de Blé
> Calories et valeur nutritive du germe de blé
> Curiosité
> Recettes de germe de blé
Description du germe de blé
Le germe de blé est l’un des éléments qui composent le grain de blé du bléobtenu à partir de du bléLe germe ne représente pas plus de 3 % de l’ensemble du caryopse. Le germe de blé est un véritable concentré de nutriments tels que les acides aminés, les acides gras, les sels minéraux, les vitamines B et les tocophérols (vitamine E).
farine passer par le processus de raffinage L’embryon et la coquille sont éliminés pendant ce temps. De cette façon, les fibres, les sels minéraux et les vitamines sont perdus.
ils disent qu’il
Le germe de blé est la pierre angulaire des graines, l’embryon à partir duquel la plante entière va se développer. Il se compose de trois éléments : le son, qui est l’enveloppe externe, l’endosperme et enfin le germe.
Le son contient principalement des fibres insolubles, des graisses de haute qualité, des vitamines B et des sels minéraux.
endospermeAu lieu de cela, il est riche en protéines, en fibres solubles et en glucides.
Le germe de blé est riche en protéines, les lipides et les amidons sont très utiles pour la santé humaine. Cependant, cela est éliminé pendant le processus de raffinage car il modifie l’odeur de la farine et réduit la durée de conservation du produit alimentaire associé.
Par conséquent, afin de ne pas perdre les effets bénéfiques du germe de blé, utilisez-le comme Huiles naturelles ou suppléments.
germe de blé, allié
Le germe de blé est particulièrement adapté à la croissance des enfants, à l’alimentation des personnes âgées, à l’alimentation des sportifs.
Découvrez pourquoi le germe de blé aide à développer les muscles
Propriétés et avantages du germe de blé
Le germe de blé est riche en antioxydants et constitue donc une aide précieuse dans la lutte contre les radicaux libres. Il est largement utilisé dans les cosmétiques naturels pour protéger la santé de la peau et des cheveux, mais il peut également être utilisé à diverses autres fins.
- combattre l’acnéEn cas d’ingestion, le germe de blé régule la production de sébum, mais peut également être utilisé par voie topique.
- combattre le cholestérolRiche en germe de blé oméga 3aide à réguler le taux de cholestérol sanguin et la santé des veines et des artères.
- pour des cheveux sainsLe germe de blé est utile pour les cheveux gras, les pellicules, les cheveux ternes et cassants, les peaux sèches.
- pour une peau saineL’huile de germe de blé est utile pour les rides, les vergetures, les cicatrices et les irritations et rougeurs de la peau.
- pour la fertilité masculineGrâce à sa teneur en vitamine E, le germe de blé contribue à améliorer la fertilité masculine.
- pour les sportifsLe germe de blé contient de l’octacosanol, qui améliore l’endurance physique et mentale.
- combattre les radicaux libresLa teneur en vitamines du germe de blé, en particulier la vitamine E, lui confère un effet antioxydant important.
Le germe de blé est riche en minéraux, dont le magnésium, le calcium, le manganèse, le potassium, le sélénium, le silicium, le phosphore, le zinc, le cuivre, le soufre, le fer et le molybdène.
Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés et les utilisations de l’huile de germe de blé
Calories et les Valeurs Nutritives des Germes de Blé
100 grammes de germe de blé équivaut à 408 kcal / 1708 kj.
De plus, pour 100 grammes de ce produit, nous avons :
- 10g d’eau
- 55 grammes de glucides utilisables
- 28 grammes de protéines
- 10 grammes de matières grasses
- Cholestérol 0
- Sodium 3 mg
- Potassium 827mg
- Fer 10mg
- Calcium 72mg
- Phosphore 1100 mg
- Magnésium 255mg
- Zinc 1,22 mg
- Cuivre 0,95 mg
- Sélénium 3 980 µg
- Vitamine B1 2,44mg
- Vitamine B2 0,61mg
- Vitamine B3 6,2mg
- Vitamine A 10 mcg
- Vitamine C 0mg
- Vitamine E 16mg
curiosité
Le germe de blé peut être utilisé pour l’extraction d’huile.L’huile de germe de blé est l’aliment qu’elle contient définitivement plus de vitamine Ecomme mentionné précédemment, utile en raison de ses propriétés antioxydantes qui combattent les radicaux libres et les signes du vieillissement.
L’huile de germe de bléLorsqu’il est consommé cru, il contient également de nombreux acides gras essentiels. Il est recommandé de le prendre comme complément naturel après les repas, selon les instructions sur l’emballage.
c’est possible Améliorer les propriétés du germe de blé Mettez les graines dans l’eau pour activer le processus de germination.
Recette de germe de blé
Pour obtenir du germe de blé, il suffit de tamiser la farine une fois les grains moulus. De cette façon, de petits flocons blancs peuvent être obtenus, qui peuvent déjà être ajoutés au yaourt, comme les céréales au petit-déjeuner.
tu peux mettre dans du lait ou des boissons végétales (lait d’épeautre, lait de soja, lait d’avoine, lait de riz) comme vous le faites avec des céréales feuilletées. Il peut être ajouté aux soupes, soupes et bouillons après la cuisson. Afin de conserver tous les nutriments et de ne pas les gaspiller en cuisine, il est préférable de ne pas le faire cuire.
Le germe de blé peut également être ajouté dans une salade, compte tenu de son goût délicat. Cependant, compte tenu de sa haute valeur nutritionnelle, il est recommandé de ne pas dépasser la dose quotidienne de 4 cuillères à café.
Le germe de blé est généralement bien toléré, sauf, bien sûr, chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque.De plus, l’utilisation du germe de blé est Déconseillé aux personnes souffrant d’hypertensioncar, grâce à sa vitalité, il peut augmenter le stress sur le cœur.
En savoir plus sur les autres utilisations du germe de blé en cuisine
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