Ce jacquierfruit de plante Base ginsengriche Vitamine C et Vitamine B, et est utile pour la santé de la peau et des yeux ainsi que pour le système immunitaire. Comprenons mieux.
> Description de la plante
> jacquier, allié
> Calories, valeur nutritive et propriétés du Jacquier
> Contre-indications
> Curieux de jacquier
> comment manger
description botanique
jacquier, parfois appelé cric ou cricSon nom scientifique est Base ginsengest un fruit exotique d’aspect étrange qui n’est pas bien connu sur le marché européen.
et Le plus grand arbre fruitier du monde, capable même d’atteindre un mètre de long et un demi quintal de poids.Le fruit énorme a une peau protectrice recouverte de petits épis contenant de nombreuses graines et est recouvert d’une pulpe sucrée jaune fibreuse, son arôme typique ressemble à celui de l’ananas et mangue.
Il est endémique de l’Inde et des pays voisins d’Asie du Sud-Est et est difficile à cultiver dans les pays où les températures sont proches du point de congélation.
le jacquier, l’allié
la peau et les yeux, le sang, le cœur, la santé du côlon, système immunitaire
Calories et les Faits Nutritives pour le Jacquier, Valeur Nutritionnelle et Propriétés
Le jacquier contient 95 calories pour 100 grammes.
De plus, 100 grammes de produit contiennent :
- Matières grasses 0,6 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 2 mg
- Potassium 448mg
- 23 grammes de glucides
- sucre 19g
- Fibre 1,5 g
- Protéines 1,7 g
il est parfois compté comme « super nourriture« , voyons pourquoi. La pulpe apporte beaucoup de calories mais est pauvre en matières grasses, et elle contient Propriétés antioxydantes Dérivé de la vitamine C (100 grammes contiennent environ un quart de la dose quotidienne moyenne recommandée) et riche en Vitamine B6, Vitamine B1qui aide à renforcer le système immunitaire.
La fibre alimentaire qui compose le fruit est un laxatif, avec protéger le côlon de certains cancers, et les graines sont riches en protéines.
Quant aux minéraux, c’est une excellente source de potassium (important pour la tension artérielle), de magnésium, de fer et de calcium.le sucre et les calories en font un nourriture énergétiqueidéal pour les athlètes ; et tous les nombreux antioxydants, flavonoïdes, caroténoïdes, aident santé visuelle Et prévenir les dommages causés par les radicaux libres.
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Contre-indications
non surtout. Le seul danger sérieux pour la santé se trouve sous l’arbre lorsque des dizaines de kilogrammes de fruits décident de tomber.
Curiosité sur le jacquier
Chaque fruit mûr peut contenir jusqu’à 500 graines et donc jusqu’à 500 bulbes à pulpe.c’est des fruits Symbole du Bangladesh, considéré comme sacré Et meilleurs vœux du sud de l’Inde.
Comment manger du jacquier et comment le cuisiner
Ce bulbes frais ou cuits fruits mûrs, fruits jeunes et non mûrs cuits, je graines bouillies ou frites…ce fruit offre de nombreuses possibilités. Dans le pays d’origine, le fruit mûr est coupé en deux, les bulbes sont extraits et les pépins vidés pour être consommés ou transformés en cuisine, ou séchés ou transformés en sirop.
Fruit vert non mûr sans pulpe ni pépins, riche en fibres, cuit comme un légume. Les graines sont utilisées séchées ou fraîches, généralement frites ou bouillies comme les châtaignes.
