Les petites choses sont un dessert délicieux mais riche en calories, pas végétarienSuivez nos conseils pour une version sans lait, sans œufs, sans sucre ni alcool. Ici, nous vous présentons 5 recettes qui rendront tout le monde fou.
Soupe anglaise : histoire et origines
Là soupe anglaise C’est un dessert italien, mais il existe de nombreuses légendes sur ses origines.c’est hypothétique le dessert c’est un plat Superbe cuisine élisabéthaineEn fait, elle a été la première à créer un dessert très similaire appelé futilités.
D’autres croient que l’étymologie du nom est le français, car on pense qu’il Conçu pendant la guerre de Cent Ansprovoquant l’ennemi.
Jusqu’à présent, les seuls témoignages confirmés sont ceux qui ont vu le protagoniste zuppa inglese sur la table. Émilie-Romagne, Toscane, Latium, Ombrie et Marches.
Même la région de Campanie se dispute sa naissance.La légende va comme ça République de Naplesl’amiral Francesco Caracciolo est battu par Nelson, qui rend ainsi le trône au roi Ferdinand Ier.
Ce dernier a voulu remercier les Britanniques, les saluer avec une fête.quand au bureau le dessertFait à la dernière minute avec des restes de cuisinela gouvernante criera : ‘Prenez cette soupe anglaise !‘.
Soupe anglaise : une recette classique
petites choses est un dessert à la cuillère Fabriqué avec une génoise ou des biscuits croquants imbibés de différentes liqueurs.
Chaque couche est remplie de crème anglaise et, selon la région, de café et de confiture.cette Ingrédients Ils peuvent être variés, Chocolat, Cannelle, Crème, Frais ou Confit.
Recette de soupe anglaise végétarienne
Nous allons vous présenter ici une série de Recette végétarien et végétarienssi léger et sain, mais appétissant, également comestible pour les cœliaques et les diabétiques, qui adoreraient les enfants et les gloutons !
plus une version bagatelle saléepour tout le monde.
1) Soupe anglaise avec alchimie et crème végétalienne
La première petite chose que nous vous présentons Prévu l’existence d’un alchimistela liqueur italienne utilisée dans la recette originale, générale se mouillerIl est préférable d’acheter celui qui ne contient pas de cochenille (E120). Si vous ne le trouvez pas, vous préférez Marsala.
Tout d’abord, préparez Crème Végétalienne Puis une crème au cacao vegan avec la même dose de base (avec 50 grammes de cacao ajoutés).
Pendant que la crème refroidit, préparez-vous un moule de 25 x 15 cm dans lequel vous émietterez environ 300 grammes de biscuits végétaliens secs.
faire le gâteau, faire la première couche de crumble cookies imbibé de liqueurRecouvrez le tout d’un peu de crème anglaise classique. Ajouter une nouvelle couche imbibée d’alchermes, puis ajouter une couche de crème pâtissière au cacao.
Continuez ainsi jusqu’à ce que vous ayez terminé les points.
La dernière couche peut être Garniture optionnelle de cacao amer, chocolat et biscuits hachés. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
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2) Café d’orge et collation végétarienne à la confiture
Pour cette variante plus saine, vous aurez besoin de :
- 170g Biscuits secs végétaliens
- café d’orge
- Confiture d’abricot non sucrée
- 1 cuillère à soupe rase cacao amer
- 1 Noisette cuire
- 1 pêche
Préparer. Une fois que la crème aux légumes et au cacao est prête, trempez les biscuits dans du café d’orge chaud, tout comme le tiramisu. En utilisant la première couche, tapissez les moules.
Étalez-le ensuite sur la confiture. si vous le souhaitez, Ajouter quelques gouttes de rhum ou d’alchimiste ou d’autres liqueurs de remplissage.
Progressez ensuite dans la première couche de crème pâtissière, progressivement comme ci-dessus, en alternant le variable avec le classique. Garnir de noisettes concassées Il y a aussi des pêches rôties et des tranches de pêche.
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3) Des petites choses sans liqueur
Pour les enfants, l’humidité peut être un Une bouteille de fleur d’oranger, ou un mélange d’eau, de sucre et de zeste de citron. Vous pouvez également utiliser de l’eau aromatisée aux fruits dans du sirop, du lait ou du jus, une solution sans sucre ajouté.
4) Soupe diabétique
Variante hypocalorique pour les diabétiques N’inclut pas du tout les œufs, mais fournit l’alchimie. Alors préparez-vous :
- 200 g biscuit
- 100ml Alchimiste
- 100ml lait végétal
- baie
Après avoir fait les deux crèmes, faire tremper les biscuits dans le mélange de liqueur et de lait. Combinez tous les états en alternant les remplissages.Enfin, si vous le souhaitez, décorez de dieux Grappes de crème végétale et de fruits forêt.
5) Snacks salés
Si vous n’aimez pas les sucreries, vous pouvez essayer pommes de terre, fromage végétarien et maïsIls veulent que nous :
Faire revenir les échalotes et ajouter les pommes de terre coupées en dés. Au bout de deux minutes, Ajouter l’amidon, le cognac et une pincée de sel jusqu’à. Versez enfin le lait et faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mixez le tout au mixeur plongeant. Mélanger le maïs égoutté, la sauge et le fromage.Versez le tout dans la marmite petits croûtons chauds.
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