qu’est-ce que nourriture qui dure plus longtemps• Voici une liste à long terme des aliments que vous avez toujours à portée de main dans le garde-manger.
Là Durée de conservation sur les emballages alimentaires Sur le marché, c’est une information essentielle, mais certains aliments durent un certain temps.
clarifions La loi interdit de manger il peut être commercialisé et vendu Les dates de péremption ne sont pas indiquées.
Bien sûr, ce sont des informations qui protègent la santé de nos aliments et fournissent une plus grande assurance de la qualité des aliments que nous consommons ; cependant, ce que nous ne considérons pas, c’est Un aliment ne devient pas immangeable à ce moment XSurtout s’il a été stocké correctement.
Alors, bon à savoir avoir de la nourriture on peut presque dire pas d’échéance réelle, Parce qu’en les conservant correctement, ils peuvent durer de nombreuses années sans en altérer la qualité et les propriétés nutritionnelles, même si l’emballage a été ouvert et n’est plus scellé.
quelle nourriture dure pour toujours
Voyons quels sont ces aliments et passons en revue leurs propriétés :
du sucre
C’est un produit sûr il n’a pas de date d’expirationSon état passe de liquide à cristallin avec le temps, mais les propriétés nutritionnelles et l’arôme ne perdent pas en qualité.ce point est très important conserver le miel dans un endroit frais, conserver à l’abri de la lumière et s’assurer que le pot est bien fermé. Pour changer son état, de cristallin à liquide, il suffit de le placer dans un bain-marie.
Mètre
Voici un autre article que vous pouvez conserver indéfiniment dans votre garde-manger.ce qui compte c’est toi stocker correctement: Il est préférable de le conserver dans un récipient (ou sachet) sous vide dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur ou au congélateur.
du sucre
L’avantage du sucre est qu’il ne craint pas le temps qui passe, il peut donc se conserver longtemps même après ouverture. La seule chose qui pourrait arriver est qu’une fois ouvert, il durcira, devenant potentiellement presque concret. Pour éviter cet effet désagréable, il doit être conservé dans un endroit frais mais sans humidité, qui peut être enfermé dans un sac ou un récipient hermétique.
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sel
Comme le sucre, le sel, quel qu’il soit, est un aliment immortel. Pour mieux le conserver, la seule précaution est de le stocker à l’abri des variations de chaleur et sans humidité.
vinaigre de vin blanc
L’ingrédient principal des aliments en conserve (les fameuses « conserves de grand-mère ») n’a apparemment pas de durée de conservation. Pour garantir sa qualité, nous essayons de conserver le vinaigre à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Savez-vous quels aliments dureront dans le temps ?
extrait de vanille
Le véritable extrait de vanille pur est d’une grande valeur (et cher), mais sa durée de conservation est presque éternelle, il vaut donc la peine d’investir dans un produit que vous utiliserez jusqu’à la dernière goutte. Comme pour tous les autres aliments, il est important de conserver correctement l’extrait dans un garde-manger sombre et sec, en s’assurant que le récipient est hermétique.
sucre d’érable
Bonne nouvelle pour ceux d’entre vous qui aiment les pancakes pour un petit-déjeuner américain. Le sirop d’érable ne se gâte jamais. La meilleure façon de le conserver est au réfrigérateur, si vous souhaitez le conserver plus longtemps, il est préférable de le congeler.
fécule de maïs (maïzena)
Si à un moment donné nous avons l’impression d’aimer les gâteaux ou les biscuits faits maison, n’oubliez pas de toujours garder un paquet de fécule de maïs dans le garde-manger. Il ne se gâtera jamais s’il est bien conservé (comme toujours, dans le noir, dans un récipient hermétique et à l’abri de la chaleur et de l’humidité).
alcool
Qui ne se souvient pas des plateaux de liqueur « à l’ancienne » conservés dans la maison de grand-mère et tante pendant des années ? Peut-être que personne n’a le courage de les goûter de peur de ne pas survivre, en effet, ils sont encore comestibles s’ils sont bien conservés. Peut-être que l’arôme, le goût et la force de l’alcool peuvent s’estomper avec le temps après ouverture, mais cela ne signifie pas qu’ils doivent être jetés. Dans ce cas également, il est préférable de suivre les règles universelles de conservation qui sont répétées pour les autres aliments.
Voici nos autres recettes pour faire de la liqueur maison :
Certains aliments ne sont pas périssables Elle n’affectera pas significativement le budget alloué aux dépenses des ménages, mais contribuera certainement à le réduire déchets alimentairesnous empêcher de nous débarrasser de la nourriture encore bonne et garder notre garde-manger approvisionné en tout temps.
