vin C’est une boisson alcoolisée dérivée du raisin riche en polyphénols et, consommée avec modération, peut être utilisée pour traiter les maladies cardiovasculaires, le syndrome métabolique, le diabète et la démence. Comprenons mieux.
> 1. Caractéristiques et bienfaits du vin
> 2. Le vin, allié
> 3. Curiosité autour du vin
> 4. Astuces
Caractéristiques et bienfaits du vin
cette vin est issu de la fermentation alcoolique jus de raisin Et contient une variété de substances, dont certaines ont des effets pharmacologiques ou sont à l’étude.
Le vin est principalement composé d’eau, soit environ 90 %. Ensuite, il y a l’alcool, qui peut varier de 4 % à 15 %.Les composants bénéfiques du vin, bien sûr, comprennent Polyphénols; des études cliniques de ces substances ont montré qu’elles sont associées à une réduction risque cardiovasculaire et développer tumeur ou alors trouble autonome.
L’avantage des polyphénols est leur capacité à le combattre stress oxydatif C’est la base de la pathologie ci-dessus.Basé sur des recherches faites ou en cours, le vin pourra lutter activement Syndrome métaboliquediabète, amusement Démence et les tumeurs.aura également un effet bénéfique os, découperC’EST À DIRE vésicule biliaire.
Malgré les effets bénéfiques du vin, il ne faut pas exagérer sa consommation ; en effet, il ne faut pas oublier Teneur en alcool.
vin, allié
Cœurvaisseaux sanguins, os, vésicule biliaire.
Le lien entre le vin, l’exercice et la santé cardiaque
curiosité pour le vin
- Nom vinqui, selon l’une des théories les plus populaires, est dérivé du sanskrit veineQu’est-ce que ça veut dire aimerLe latin vient aussi du même mot Vénus (Vénus).
- Bonum vinum laetificat cor hominumlit-on dans l’Ancien Testament. Hippocrate « Le vin est une chose très appropriée pour les êtres humains, à la fois dans la santé et dans la maladie, à gérer de manière critique et impartiale selon la constitution de chaque individu », a-t-il déclaré. Le vin est considéré comme la boisson la plus saine depuis des centaines d’années.
- Il est également utilisé comme désinfectant, anesthésique, tonique et diurétique. Actuellement, le vin est au centre de nombreux débats scientifiques et est largement étudié en médecine. Cependant, de nombreux aspects restent à explorer et le dialogue entre partisans et opposants est plus ouvert que jamais.
- vous savez Paradoxe françaisCe terme a été inventé après qu’une étude scientifique a montré que l’incidence des maladies cardiovasculaires en France est plus faible que dans d’autres groupes de personnes ayant des habitudes alimentaires similaires (c’est-à-dire celles qui consomment beaucoup de graisses saturées). Cette moindre incidence s’explique par la présence de vin dans l’alimentation des Français.
Recettes de poche
pêche au vin rouge, une recette ancienne mais toujours d’actualité. 4 pêches suffisent (4 percoches feront l’affaire aussi), 1 cuillère à soupe de sucre, 3 verres de vin rouge, 1 bâton de cannelle.
Porter à ébullition le vin avec le sucre et la cannelle, ajouter les pêches pelées et coupées en deux, laisser d’abord refroidir à température ambiante, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. A servir en fin de repas, pas au dessert.
