Là Charantia de Momordica est une plante asiatique aux bienfaits pour la santé reconnus par la médecine populaire et la médecine officielle, notamment dans sa capacité à réguler les niveaux glycémie et cholestérol et normalise le métabolisme.s’appelle aussi Charantia de Momordica ou ampalaya, en Asie on le considère comme un légume, en Europe on l’appelle aussi Charantia de Momordica Et il est principalement utilisé comme complément alimentaire aux propriétés diverses.courge amère, ça ça n’a rien à voir avec la citrouille Pour être précis, il est sans gluten et possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, digestives et métaboliques. En tant que supplément ou tisane, il aide à prévenir le diabète, stimule la digestion, abaisse le taux de cholestérol, aide à normaliser la tension artérielle et, de manière générale, on peut dire qu’il renforce le système immunitaire.
Mais apprenons-en plus sur la précieuse valeur nutritionnelle des fruits et des feuilles de cette plante.
Gourde amère: qu’est-ce que c’est
On l’appelle gourde amère, mais on l’appelle gourde amère ou courge amère : c’est parce que goût absolument amer, ce qui rend le goût difficile. Bien que n’étant pas la meilleure en goût, la courge amère reste une plante très répandue en raison de ses nombreuses propriétés organoleptiques.
Peu connue en Italie et en Europe, cette plante d’origine tropicale dégage une odeur très forte et piquante de ses branches et produit feuilles et fruits comestibleslui donner Excellentes performances médicalesqui est reconnu dans la médecine traditionnelle depuis l’Antiquité, mais qui a également une certaine valeur d’application dans la médecine moderne.
la courge amère est un fruit ressemble à un petit concombre Peau ridée, le vert a tendance à jaunir.Il est utilisé sec pour ajouter aux plats traditionnels asiatiques : utilisez des fruits et des feuilles séchés pour préparer thé aux herbes.
En occident, il est commercialisé comme complément alimentaire et recommandé comme adjuvant aux régimes hypoglycémiques ou aux régimes sportifs.Apprenons maintenant plus sur la plante de courge amère et toutes ses qualités
plante
courge amère Cucurbitacées Originaires de la région asiatique, mais aussi communs en Afrique, en Australie et en Amérique du Sud : écraserUne génération melons Eh concombre.
C’est une plante comestible, même si son goût est fort et amer, et les branches ont une forte odeur.
Ses qualités médicinales l’ont rendu si populaire qu’aujourd’hui même en Italie, certaines fermes se consacrent à la culture de cette plante bénéfique, à partir de laquelle sont obtenus des fruits, des graines et des feuilles, tous comestibles et utilisés dans la cuisine et dans la préparation de tisanes ou de suppléments.
La plante et son fruit caractéristique.
Précautions de culture
Les plantes de melon amer poussent comme des vignes en grimpant sur des treillis. La température préférée pour une croissance florissante doit être maintenue entre 20°C et 32°C dans un environnement humide avec suffisamment d’humidité. C’est une plante qui nécessite un habitat de type tropical, alternant températures élevées et pluies.
Il fleurit 30 jours après le repiquage au sol et le fruit mûrit en septembre, 3 mois après la floraison.
Toutes sortes de courges amères
La variété la plus commune de la plante de melon amer est le melon amer, qui a également plus d’ingrédients actifs, ce qui en fait l’espèce la plus cultivée et la plus appréciée dans le monde comme remède naturel contre certains maux importants de toutes les médecines alternatives, de Ayurvédaau traditionnel.
Outre les espèces de courges amères, il existe d’autres espèces de cette plante.
Charantia de Momordica
Aussi connue sous le nom de courge épineuse, c’est une espèce omniprésente en Inde, et son fruit est consommé comme légume à ajouter aux recettes traditionnelles de poisson et de viande. Dioica produit des fruits plus petits et plus ronds avec un goût amer. L’espèce possède également des propriétés intéressantes pour le traitement du diabète.
Charantia de Momordica
Rostrata est l’espèce la plus répandue en Afrique, en particulier au centre du continent. Contrairement à d’autres espèces, cette variété porte des fruits sucrés. On pense qu’il a des propriétés laxatives et ses feuilles sont utilisées pour faire une décoction qui peut être utilisée pour traiter le paludisme.
Charantia de Momordica
Cochinchinensis est également connu sous le nom de melon vivace ou Gac. Il vient d’Australie et d’Asie du Sud-Est et est apprécié pour ses effets protecteurs sur les yeux et la vision.
Le fruit est rouge en raison de la forte teneur en bêta-carotène.aussi riche Lycopèneexcellent pour ses propriétés antioxydantes et prévenant les maladies graves telles que les tumeurs.
Ce fruit peut être consommé frais ou utilisé pour faire du risotto et d’autres plats.
- Aux États-Unis, les fruits de Cochinchinensis sont généralement consommés sous forme de jus ou de purée.
- En Chine et au Vietnam, le fruit est servi lors de cérémonies telles que les mariages et les célébrations pour célébrer un nouveau départ.
Charantia de Momordica
le baume est également connu sous le nom de Charantia de Momordica ou alors Charantia de MomordicaC’est une plante grimpante qui pousse en Afrique, en Asie et en Amérique centrale. Ses fleurs jaunes et ses fruits ronds orangés sont utilisés dans la préparation de compléments alimentaires et en homéopathie.
Cela ressemble à un concombre intéressant, mais c’est en fait un fruit complètement différent.
A quoi sert la courge amère ?
Généralement, les plantes de courge amère sont cultivées à des fins médicinales. Les fruits et les feuilles séchés étaient utilisés dans l’Antiquité comme remède naturel contre divers maux dans la médecine traditionnelle indienne, chinoise et africaine, notamment pour le traitement des infections gastro-intestinales, comme laxatif et vermifuge.
En plus de ces caractéristiques, plusieurs sont ajoutées qui sont prouvées par la médecine moderne, qui le traite comme préventif
- Diabète
- haute pression
- taux de cholestérol élevé
- forme tumorale
comment supposez-vous
La courge amère produit des fruits qui ressemblent à des cornichons et qui sont très amers. Pour profiter des bienfaits des fruits et des feuilles, il est conseillé de prendre un complément alimentaire à base de melon amer, ou vous pouvez acheter le produit séché, le tremper dans de l’eau bouillante et le prendre en tisane.
- Le fruit séché de la courge amère est également utilisé en cuisine pour aromatiser les poissons et les viandes.
- Vous pouvez aussi faire du jus de courge amère avec 1 ou 2 fruits frais. Le jus peut également être acheté prêt à l’emploi et bu plusieurs fois par jour. Populaire en Amérique.
Tisane à la courge amère
Les tisanes doivent être prises régulièrement tous les jours, de préférence après les repas. Pour préparer une tisane, versez deux cuillères à soupe de courge amère séchée dans de l’eau bouillante, laissez infuser pendant environ 4 à 5 minutes et buvez pendant qu’elle est chaude.
A boire chaud ou froid :
- Comme digest 1 tasse après un repas chaud
- Aide à traiter le diabète 1 litre par jour, même lorsqu’il fait froid et loin des repas
où acheter
La courge amère est disponible chez les marchands de légumes, mais elle n’est pas très courante, surtout en Italie.
Il existe également sur le marché plusieurs compléments alimentaires à base de melon amer, et les fruits séchés peuvent être utilisés pour faire des tisanes ou comme épice dans la cuisine.
Puis est venu sur le marché sous la forme de préparations de tisanes. Voici un exemple supplémentaire :
Prix mis à jour le 15-04-2022 00:02 AM.
Gourde amère : ce qu’elle contient
Le précieux melon amer contient des principes actifs qui en font un remède naturel contre divers maux, soit comme aide thérapeutique, soit comme forme préventive.
Le melon amer contient les ingrédients actifs suivants :
- Les vitamines A, B et C sont essentielles pour une bonne santé.en particulier Vitamine A Améliore la santé des os, élimine les risques d’infection et est un allié dans les soins de beauté de la peau et des cheveux.Là Vitamine C C’est plutôt une panacée bien connue pour stimuler le système immunitaire et augmenter les défenses immunitaires, ainsi que pour ses effets antioxydants et antitumoraux.
- acide foliqueEssentiel pour un parcours de grossesse sain pendant la grossesse, il aide également à prévenir l’anémie
- Les sels minéraux comme le fer, le calcium, Potassiumle zinc et le phosphore aident à augmenter l’énergie et le développement des tissus tout en augmentant la force et en maintenant la santé des os.
- Fibre nécessaire à la régulation de l’intestin, contribue également à la satiété
- Protéine végétale pour la croissance musculaire et une peau, des cheveux et des ongles sains
En plus de cela, le melon amer contient également :
- Les saponines, aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et diurétiques
- flavonoïdes, en particulier la quercétine, qui a d’importants effets antioxydants et anti-inflammatoires. La quercétine réduit le stress oxydatif et combat les radicaux libres : cela se traduit en fait par une réduction des effets du vieillissement sur les organes ainsi que sur la peau et les cheveux. La quercétine a des effets anti-âge et protecteurs sur le corps.
Courge amère : bienfaits pour la santé
En raison des concentrations élevées de tous ces principes actifs, le melon amer sous forme de complément alimentaire doit être pris quotidiennement à titre préventif, notamment pour certaines maladies. Voici les avantages que procure le melon amer :
- Prévenir le diabète.En effet, il réduit considérablement le taux de glucose dans le sang
- Contrecarre l’hypercholestérolémie, le taux de cholestérol sanguin.D’excellents résultats ont été obtenus après plusieurs semaines de consommation régulière
- Stimule le métabolisme et aide à perdre du poids
- Il a des propriétés anti-ulcéreuses et antibactériennes
- Aide à prévenir le cancer, en particulier le cancer de la peau
- Purifier…
