cette Chayote (nom scientifique périlla), ou sechio (nom scientifique italien), est le fruit d’une plante originaire d’Amérique centrale, principalement exportée du Costa Rica.
cette Chayote En Italie, il est également connu sous divers noms tels que courge centenaire, courgette, pomme de terre ou aubergine épineuse ou langue de loup.
A première vue, le côté piquant du fruit ne le fait pas goûter, et l’intérieur ressemble beaucoup à une pomme de terre. En fait, une fois la peau verte piquante enlevée, tout l’intérieur est comestible.
Propriétés de la chayotte
D’un point de vue nutritionnel, ce fruit est riche en Vitamine C Et contient plusieurs acides aminés, ainsi que de l’eau et des sels minéraux. C’est également une excellente source de vitamine B9 et contient de grandes quantités de vitamines B6, B5 et K.
Focus : Bois de Cèdre, Propriétés et Formulations
merci pour son réduire l’apport calorique, le sechio est un aliment recommandé pour ceux qui suivent un régime amaigrissant. De même, cela fonctionne pour ceux qui sont en surpoids ou qui ont des problèmes de cholestérol.Ce fruit est particulièrement connu pour ses propriétés thérapeutiques remarquables, notamment associées à des effets anti-inflammatoires, diurétiques et hypotenseurs. Antioxydants.
Il semble être un fruit particulièrement utile à inclure dans le régime alimentaire des diabétiques.C’est aussi un moyen efficace Les alliés du nettoyage des reins et la santé cardiovasculaire.
très riche acide foliqueDe plus, la chayotte est idéale à prendre pendant la grossesse pour favoriser la formation correcte et complète du fœtus.
à quoi ressemble l’intérieur d’une chayote
Recette de chayote
Dans la cuisine La chayote peut être utilisée comme une courgette, frite et assaisonnée d’une pincée de sel. Alternativement, nous pouvons le faire bouillir et l’ajouter aux salades, bien que le manger naturellement soit recommandé pour tous ses nutriments.
Même les feuilles de ce fruit peuvent être utilisées pour faire des tisanes, tandis que les racines peuvent être faites comme des pommes de terre.
Découvrez les propriétés de ces fruits tropicaux :
