Le thé est une boisson devenue aujourd’hui le symbole de nombreuses cultures qui l’ont adopté dans leurs habitudes quotidiennes ou lors de véritables cérémonies. Le thé Oolong est également appelé thé bleu ou thé vert.
Le thé est une boisson devenue aujourd’hui le symbole de nombreuses cultures qui l’ont adopté dans leurs habitudes quotidiennes ou lors de véritables cérémonies.Ce thé oolong Il est également connu sous le nom de thé bleu ou thé vert.
Le thé Oolong est particulièrement populaire en Chine et à Taïwan.que signifie oolong Dragon noirLes feuilles de thé Oolong sont récoltées fraîches puis séchées au soleil. Ils sont broyés et traités thermiquement et enfin cuits, Il existe des méthodes et des résultats Cela peut varier selon la variété. En fait, plusieurs thés oolong sont plus ou moins oxydés et torréfiés.
En occident, le thé oolong est aussi appelé « thé semi-fermenté ». Le temps de fermentation peut être long ou court, selon la région de Chine où il est produit.Le thé Oolong est fabriqué à partir des mêmes feuilles de thé thé vert Ou du thé noir, mais le processus est différent.
L’efficacité et le rôle du thé oolong
Le thé Oolong a un arôme légèrement fruité et agréable.selon Propriétés et avantages du thé Oolong de l’American Tea Association elles sont Entre thé vert et thé noir, car les feuilles de thé oolong ne sont que partiellement oxydées. Une fois que les feuilles commencent à changer de couleur, le processus de fermentation s’arrête.
Le thé Oolong est un Antioxydants et contient également Sels minéraux Comme le calcium, le manganèse, le cuivre et le sélénium. Le processus de semi-fermentation le rend riche en polyphénols et en bienfaits pour la santé.
thé oolong comestible conseillé à ceux qui veulent perdre du poids, en raison de sa teneur en caféine et de son apport en polyphénols.Ce Polyphénols La présence dans cette boisson aide notre corps à combattre l’action des radicaux libres et à prévenir le vieillissement.
une Apprendre Faits saillants que j’ai menés en 2011 Bienfaits du thé Oolong Pour la peau, en particulier celles souffrant d’eczéma. Boire trois tasses de thé oolong quotidiennement a des effets bénéfiques, notamment en raison de la présence de polyphénols et de leur capacité à protéger la peau.
De plus, les antioxydants contenus dans le thé oolong peuvent protéger les dents et renforcer les os, tout en aidant à prévenir l’ostéoporose.différent éduquer Les effets positifs à long terme de la consommation de thé sur la densité minérale osseuse ont été mis en évidence.
Bienfaits du thé Oolong ils ont été étudiés aussi sur le traitement diabète de type 2ainsi que la consommation de cette boisson et des médicaments courants pour cette condition.
La science étudie également les effets bénéfiques des antioxydants présents dans le thé oolong prévention du cancerEnfin, les avantages du thé oolong incluent anti-stress Et améliorer la concentration et la concentration.
Crédit d’image: Hacks de thérapie à domicile
Contre-indications du thé Oolong
Il ne faut pas oublier qu’il existe dans le thé une substance appelée méthylxanthine : caféine, théophylline et théobromine. Notre attention se tourne vers la caféine (ou le thé).pour Théophylline signifier thé caféine.
Ce Teneur en alcali La teneur du thé oolong est inférieure à celle du thé noir et supérieure à celle du thé vert. Les thés doivent être infusés pendant un maximum de 5 minutes pour extraire la bonne quantité d’ingrédients actifs – y compris la théanine – sinon, infuser pendant de longues périodes peut rendre la boisson trop tannique (c’est-à-dire extraire trop de tanin), perturbant l’infusion .
Le thé contient beaucoup moins de caféine que le café : dans une tasse de thé noir, par exemple, on trouve 60 % de caféine en moins.Là Théophylline et Tonalors causer de l’insomnie.
où acheter du thé oolong
Le thé Oolong est disponible dans les magasins d’alimentation biologique, les magasins spécialisés dans le thé, herboriste et sur Internet. Pour connaître tous les bienfaits du thé oolong et la quantité de boisson dont vous avez besoin pour obtenir l’effet recherché en fonction de votre état de santé, nous vous recommandons de contacter votre herboriste de confiance.
Marta Albert
Source de l’image : Douban
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