D’où vient la viande que nous mangeons et combien de dommages cause-t-elle à l’environnement avant qu’elle n’atteigne notre table ?quand on mord dans un steak ou Hamburger, sommes-nous vraiment sûrs de leur « comestibilité » ou y a-t-il quelque chose que nous devrions savoir ? Les réponses à ces questions et à d’autres sur le sujet se trouvent dans le livre’Atlas de la viande‘, un intéressant ‘Atlas de la Viande’, par Fondation Heinrich Boer (Parti vert allemand) et promu par des associations environnementalesAmis de la Terre il révèle tout, absolument tout, sur Impact mondial de l’industrie mondiale de la viande et des produits laitiers Et la « durabilité » du « régime » qui promeut des dizaines de milliards de dollars de chiffre d’affaires annuel.
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encourager un consommation responsable de viandeet les ressources terrestres qui l’accompagnent : c’est Atlas de la viande Il invite les lecteurs à se renseigner sur les effets d’une consommation excessive de viande sur biodiversitéexister changement climatique Même en termes de disponibilité de nourriture et de ressources économiques dans les régions les plus pauvres de la planète, près d’un milliard de personnes souffrent aujourd’hui de la faim.aussi dommages écologiques et sociauxcréation filière viande agriculture intensive Peu importe ce que les consommateurs sont prêts à croire, Il n’y a aucun respect ou préoccupation pour le bien-être des animaux destinés à être abattus.
Pas une activité d’alerte, mais un outils pédagogiques Elle a voulu mettre en évidence les conséquences économiques et environnementales des activités des grandes fermes mondiales, de plus en plus Les atouts de certains géants de l’agroalimentaire (défavorable aux petits exploitants locaux) et frénésie grandissante (malgré la crise mondiale de la consommation), qui pourrait se manifester d’ici 2022 80% d’augmentation de la demande Croissance de la viande et des produits laitiers, grâce aux économies émergentes en Asie.
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Donc le problème est On mange trop de viande et dans quelques années on en mangera plusCette tendance inquiète les experts car la demande croissante de viande mettra la pression sur les gens La capacité de protéger les ressources rares de la planète, tout d’abord de l’eau. Ainsi, non seulement notre alimentation doit changer, mais aussi la façon dont la viande que nous mangeons est produite : en bref, manger de la viande ne doit pas forcément nuire à l’environnement et à l’économie des plus pauvres.
Ensuite il y a une question qualité La viande que nous mangeons tous les jours, son origine et Conditions d’élevage intensif Chaque année, des millions d’animaux sont forcés de vivre une vie de misère et d’épreuves.Entre les hormones et les antibiotiques, environ 60 % du bœuf est techniquement « non comestible », étant donné que cela nécessite plus de 1 800 litres d’eauce qui signifie que notre alimentation trop « viande » a des effets néfastes sur notre santé et sur l’environnement.
sais-tu?L’impact de la production de viande sur les ressources de la Terre
Les personnes les plus sensibles aux ramifications éthiques de l’industrie mondiale de l’abattage devraient savoir que les animaux abattus dans le monde sont presque incommensurables.seul JBS SA – Multinationale brésilienne avec plus de 150 usines dans le monde – fermée 85 000 bovins, 70 000 porcs et 12 millions d’oiseaux par jourVous avez bien lu : pas tous les ans, tous les jours !
Parler des conditions de vie et de l’environnement de ces animaux est presque redondant. cruauté de l’abattage En continuant à promouvoir des pâturages verts habités par des animaux libres et heureux, les grands acteurs de l’industrie sont bien cachés à la vue des consommateurs.
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alors que dois-je faire maintenant?
Premier point : CConversion à l’agriculture intensive Ils provoquent la destruction de la biodiversité et favorisent l’émergence de la biodiversité Petite ferme et l’utilisation appropriée des terres agricoles.
Deuxième point : il n’est pas nécessaire de devenir végétalien et végétarien d’un coup, mais Limiter la surconsommation de viande et encourager l’utilisation de techniques de production plus durables C’est bon pour la croissance économique mondiale, mais cela ne détruira pas la planète ni ne créera de « nouveaux pauvres ».
Les deux premiers pas fondamentaux vers la relance économique, écologique et sociale de notre civilisation.
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