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Ce Tamarinou dattes indiennes, C’est une légumineuse à effet laxatifsous la forme de confiture ou sirop en cas de constipation.
qu’est-ce que le tamarin
Ce Tamarin C’est un arbre à feuilles persistantes originaire d’Afrique et appartient aux Fabaceae ou Fabaceae. Le nom botanique est Spectacles de tamarin L Et, populairement, c’est aussi connu comme une date indienne.
En phytothérapie et en phytothérapie du tamarin, la pulpe du fruit et des graines est utilisée Parce qu’ils ont un léger effet laxatif.
Description de la plante de tamarin
Tamarin (Spectacles de tamarin) est un grand arbre tropical à feuilles persistantes avec une très longue durée de vie, atteignant une hauteur de 30 mètres et une durée de vie de 150 ans.
Là plante de tamarin Il forme des fleurs rose-blanc d’origine composée typique de feuilles et de fruits de légumineuses.
Ce fruits de tamarin C’est une gousse ligneuse d’environ 10 cm de long et pouvant contenir de 4 à 12 graines.Ce graines de tamarin Ils sont enfermés dans une pulpe comestible brun foncé au goût légèrement acide.
L’espèce est originaire d’Afrique,mais Culture du tamarin Il est répandu dans la plupart des régions tropicales.
Propriétés du tamarin
Le tamarin est surtout connu pour ses léger effet laxatifPar conséquent, la pulpe du fruit et les graines de tamarin peuvent être utilisées pour traiter la constipation aiguë et chronique.
Ce Propriétés du tamarin Ils sont produits par la présence de sucres, de pectine, d’acides organiques, de composés aromatiques et d’autres composés qui composent le complexe végétal de ce médicament botanique.
Bienfaits du tamarin
Ce Bienfaits du tamarin Fourni par des complexes dans la pulpe des fruits et des graines. Le principe actif du tamarin exerce un effet osmotique dans la lumière intestinale.
en invoquant l’eau dans les intestinsle volume des selles augmente et les selles deviennent plus molles, ce qui favorise le péristaltisme et la vidange.
Par conséquent, l’utilisation du tamarin peut être utile dans le cas de constiper Aiguë ou chronique, même chez les enfants.
en raison de la présence de mucusle tamarin peut également aider à réguler l’appétit et l’absorption du sucre et du cholestérol.
Le jus de tamarin dans l’alimentation combat l’hypotension artérielle
propriétés nutritionnelles
Le tamarin a haute valeur nutritionnelle: La pulpe est composée de 31% d’eau, 57% de sucre, 5% de fibres alimentaires, de cendres, de protéines et de matières grasses.L’ingrédient principal est Pectine et monosaccharides.
Parmi les différents minéraux présents dans le tamarin, la teneur est élevée :
C’est aussi une source de vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, vitamines C, K et J.
Le tamarin est riche en acide tartriqueA 12% l’acide tartrique est aussi un antioxydant très puissant qui aide l’organisme Protégez-vous des dommages des radicaux libres.
Sa pulpe collante est une riche source de polysaccharides Nourriture, hémicellulose, mucus, pectine et tanins.
résultat Contient une variété d’huiles volatiles comment:
- Limonène;
- Géraniol;
- safrole;
- l’acide cinnamique;
- le salicylate de méthyle;
- Pyrazine.
ces composés ensemble Dote le tamarin de propriétés médicinales.
Comment utiliser le tamarin
Exploitez les bienfaits du tamarin vous pouvez utiliser‘extrait secEmployé dans dose comme indiqué par le fabricant.
ou, sirop ou confiture à usage thérapeutique, à la dose d’environ 30 grammes par jour pour un effet laxatif.Lors de l’utilisation de ce produit, réduire la dose à 1 à 2 grammes par an Tamarin laxatif chez les enfants.
Comment manger du tamarin
Pulpe de tamarin Il peut être utilisé pour faire de la soupe, cuire de la soupe et servir avec les repas.compris entre Recette de tamarin Nous avons également trouvé de la sauce Worcestershire avec cet ingrédient.
Les fruits frais du tamarin ne sont pas faciles à trouver en Italiesauf dans les magasins les plus abondants ou spécialisés en fruits tropicaux.
D’autre part, la pulpe déshydratée est plus facile à repérer Et pour, et en infusion, également pour la préparation de boissons d’objection et comme édulcorant.Ce Le goût du tamarin C’est en fait aigre-doux.
Sur le marché, vous pouvez également trouver de la confiture et lo Sirop de tamarin Généralement utilisé à des fins thérapeutiques.
Contre-indications du tamarin
En cas d’allergie ou d’allergie, la consommation de tamarin et l’usage thérapeutique de ce médicament sont déconseillés allergie à l’usine.
L’usage thérapeutique est également contre-indiqué Au cours de cette période Enceinte ettemps d’alimentation.
Finalement, ils peuvent arriver interactif Si le tamarin vient Utilisation concomitante avec certains médicaments Tels que l’aspirine ou réduire l’absorption de la thérapie médicamenteuse.