fibre Il a été considéré comme un déchet pendant de nombreuses années.Il existe plusieurs types, Les propriétés bénéfiques du côlon et de l’intestin sont appréciées aujourd’hui. Comprenons mieux.
> 1. Description du son
> 2. Propriétés et avantages fibre
> 3. Calories et valeur nutritive du son
> 4. Alliés
> 5. Curiosité fibre
> 6. Astuces
description du son
fibre C’est l’enveloppe fibreuse recouvrant les graines de céréales. Il est séparé de la farine par un processus de raffinage et a été considéré comme un déchet pendant de nombreuses années, principalement utilisé pour l’élevage du bétail.
Cependant, depuis les années 70, le son estApprécié pour sa haute teneur en fibres alimentaires et la capacité de ce dernier à prévenir certaines des maladies les plus courantes dans la société occidentale contemporaine, telles que constiper, côlon irritable et d’autres troubles du système gastro-intestinal.
Propriétés et avantages du son
Là fibre Il existe plusieurs propriétés qui varient généralement selon le type de son.balle du bléPar exemple, il contient la plus grande quantité de fibres insolubles et est celui qui est le plus couramment utilisé pour la constipation.
En général, cependant, le son favorise le transit intestinal et stimule la motricité colique. Augmente le volume et la douceur des selles, facilitant l’évacuation.
Il est également utile pour lutter contre le surpoids obésité, Dans tous les cas où vous souhaitez lutter contre la suralimentation. Le ventre est gonflé, l’indice de satiété est très élevé et il est également peu calorique.Il aide à réduire l’absorption des graisses et des sucres, donc même dans les triglycérides ou taux de cholestérol élevécomme les sujets intolérants au glucose ou Diabète.
Le son doit toujours être pris avec du liquide.
Le son est mieux sélectionné à partir de l’agriculture biologique pour éviter d’ingérer des produits chimiques synthétiques présents dans le grain, qui sont généralement éliminés lors du raffinage.
La consommation de son varie d’une personne à l’autre ; une utilisation prolongée et sans discernement n’est pas recommandée car, s’il est utilisé en excès, le son peut provoquer des symptômes tels que pluie de météorites et flatulences.
Pour que votre corps reçoive la bonne quantité de fibres alimentaires, les suppléments de son peuvent être utiles, mais n’oubliez pas Mangez la bonne quantité de fruits et légumes chaque jour.
Calories et valeur nutritive du son
100 grammes de son contiennent 206 calories.
De plus, pour 100 grammes de ce produit, nous avons :
- eau 8,2 g
- Protéines 14,1 g
- Lipide 5,5 g
- Cholestérol 0 g
- Glucides 26,6 g
- Fer 12g
- Magnésium 550mg
- Thiamine 0,89 mg
- Niacine 29,6 mg
- Tocophérol 1,6 mg
Bran, allié
Intestin, côlon.
Le son est l’un des aliments les plus riches en fibres – en savoir plus
faits sur le son
Concernant le son, il existe plusieurs proverbes liés à l’utilisation du son, jusqu’aux années 70, le son était considéré comme un aliment de mauvaise qualité, il était donc principalement utilisé pour l’élevage du bétail.
- vente de son pour la farinePar exemple, cela signifie faire passer quelque chose de moins précieux pour quelque chose de plus précieux, exprimant ainsi une volonté de tromper les autres.
- La farine du diable est tout dans le sonau contraire, cela signifie que les mauvaises intentions et les actions n’apportent pas de bien.
recettes avec du son
À l’aide de son, vous pouvez préparer des biscuits et des desserts pour le petit-déjeuner.As-tu essayé de finir muffins Bran?
Élément:
- 100 grammes de son,
- 100 g Flumine,
- 100 g de cassonade,
- 150 g de lait,
- 1 œuf, 1 pomme,
- 50 g de raisins secs,
- 1 sachet de crème de tartre + 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
méthode: Faire tremper le son et les raisins secs dans le lait. Après environ une demi-heure, remuez le mélange avec une fourchette, puis ajoutez les œufs, le sucre, la frumina, les pommes en dés, la crème de tartre et le bicarbonate de soude. Une fois le mélange bien mélangé, verser dans des moules et cuire au four à 180 degrés pendant 25/30 minutes.
