Saviez-vous que les saucisses de Francfort au poulet emballées sont principalement fabriquées avec de la viande séparée mécaniquement de la carcasse ? Nous avons déjà évoqué la fabrication des hot-dogs, les fameux sandwichs aux saucisses de Francfort, dont la viande est obtenue par retraitement de morceaux de porc mis au rebut et de restes de carcasses de poulet.
tu sais ce que je Saucisse de poulet L’emballage est principalement obtenu en utilisant Viande séparée mécaniquement (MSM) De carcasses de poulet et de dinde?nous vous l’avons déjà dit production de hot-dogsle fameux sandwich à la saucisse de Francfort, dont la viande est obtenue par le retraitement de morceaux de porc rejetés et de restes de carcasses de poulet.
Le Daily Mail a fourni des informations sur les saucisses et les hot-dogs vendus à l’étranger. Que deviennent les saucisses de Francfort au poulet vendues en Italie ? faits alimentaires étudier la question et analyser Étiquettes de saucisse de poulet Habituellement vendu dans les supermarchés italiens.
De ce fait, les saucisses de poulet emballées contiennent souvent de la viande qui est séparée mécaniquement des carcasses de poulet et de dinde qui sont « pressées » pour obtenir des ingrédients qui entrent directement dans les saucisses de Francfort, que de nombreux consommateurs apportent à leur table et même si même les enfants peuvent en manger. sans aucun problème. , sans savoir qu’il existe Pièces gaspillées et ingrédients moins « nobles », payés généreusement de toute façonMalheureusement, de nombreuses personnes font aveuglément confiance aux entreprises et aux publicités sans rechercher la source des ingrédients qu’elles consomment.
Sur l’emballage de la saucisse de Francfort au poulet, la viande de l’Espoir Mécanique est marquée comme MSCUne fois la signification de cet acronyme révélée, l’identification sur l’étiquette devient aisée.emballer Saucisses de poulet et/ou de dinde Placé sous l’objectif par Il Fatto Alimentare Ils contiennent tous deux de la viande séparée mécaniquement.
Des références sont faites à diverses marques bien connues qui annoncent souvent la qualité de leurs produits : Amadori, Fiorucci, Aia et Wuber, pour ne citer que le principal. Tous ces produits contiennent de la viande de poulet et/ou de dinde séparée mécaniquement comme ingrédients. Une caractéristique pourrait les transformer en aliments de qualité bien inférieure à ce que l’entreprise voudrait faire croire aux consommateurs.
Entre autres choses, les saucisses de Francfort au poulet sont souvent considérées comme une alternative légère et saine Saucisses de porcEn effet, ces derniers peuvent contenir des quantités moindres de MSM, puisque les os de porc ne sont pas « pressés » pour obtenir des déchets qui sont transformés en « protéines nobles ».
Pourquoi les entreprises utilisent-elles CSM ?juste parce que La séparation mécanique de la viande est pratique et peu coûteuse Par conséquent, cette stratégie augmente leurs revenus. Il appartient aux consommateurs de décider d’acheter ces produits et de lire attentivement les étiquettes pour comprendre leurs ingrédients. À table et lors de vos achats, mieux vaut ne rien tenir pour acquis.
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Marta Albert
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