Ci-dessous les ingrédients et la recette Riz Cantonais Végétarienun plat très simple et très savoureux.
pour amoureux cuisine orientale les gens qui mangent végétarien Sans protéines animales, nous proposons une réinterprétation végétalienne du riz à la cantonaise qui permet d’allier ces deux âmes.
elle est là Recettes et ingrédients, puis préparez du riz cantonais végétarien.
Riz Cantonais Végétarien : Ingrédients
Les ingrédients pour 4 personnes sont les suivants :
- 360g Riz basmati (également de blé entier) ou autre riz à grains longs
- 2 écraser
- 2 un radis
- 1/2 oignon blond
- 250 g pois En conserve ou surgelé
- sauce soja
- oeuf frit pas d’oeufs
- 1 Tofu nature
- L’huile de maïs ou riz
Riz Cantonais Végétarien : La Recette
Pour préparer une version végétarienne du riz cantonais, il existe un outil utile wok Facile à faire; cependant, une poêle antiadhésive ordinaire peut être utilisée pour cette recette.
Le riz doit d’abord être rincé abondamment à l’eau froide au moins 4 à 5 fois jusqu’à ce qu’il élimine l’amidon et que l’eau passe de trouble à claire. Il faut ensuite le cuire à l’eau froide à feu très doux, le recouvrir d’eau et l’égoutter. Réserver l’eau de cuisson. Mélangez-le avec une cuillère à soupe de sauce soja.
L’eau bouillante restante peut être utilisée pour Brûler les bâtonnets de tofu pendant deux minutes pour rendre moins amer; puis coupez-le en cubes et mettez-le de côté pour l’instant.
Riz Cantonais Végétarien : Recette et Ingrédients
En attendant, vous pouvez préparer l’omelette sans œufs comme indiqué dans cette recette, puis passer à la préparation des légumes : couper les carottes et les courgettes en dés, puis faire revenir la sauce à l’huile et à l’oignon directement dans le wok ou la poêle, 4 à 5 minutes ou jusqu’à tendreté.
Ajouter le tofu, les petits pois cuits, le riz et l’omelette sans œuf coupée en petits morceaux, laisser reposer quelques minutes au goût, puis ajouter la sauce soja diluée et servir.
Riz Cantonais Végétarien : Recette et Ingrédients
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