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nous pointons vers génois Restaurant végétarien La Zucca Barucca le plein respect des principes Végétarien, voire végétalien.
le menu Restaurant végétarien La Zucca Barucca Varie selon la saison, tous les plats utilisent Agriculture biodynamique dans un sens végétarien: N’utilise pas d’œufs ni de lait et de produits laitiersNe pas ajouter graisse les plats sont à base de Grains entiers, légumineuses et légumes.
Marin Colombo
L’histoire du chef Marino Colombo est particulière : In Discovery Philosophie de la vie biodynamique selon le principe Stein, Ancien dirigeant d’une multinationale, il décide d’ouvrir Restaurants Razuca et utilisez-les dans la cuisine.
Pour réserver ou obtenir plus d’informations sur le menu :
Restaurant Végétarien « La Zucca Barucca »
Via Teodosia, 9 rouge – 16129 Gênes
Téléphone 010-310.6391
www.lazuccabarucca.it
