Le restaurant était à l’origine caractérisé par l’air et menu espagnolcomme son nom l’indique, ces dernières années guadalquivir s’est repositionné commeOffre pas forcément liée à l’Espagnemais principalement basé sur des matières premières locales de haute qualité, un approvisionnement strict la biologie.
Le propriétaire, Agostino, est un véritable amoureux du sujet et un ardent promoteur de celui-ci la biologie D’autre part, Mère Madame Ana a le cachet de la meilleure cuisine régionale d’Espagne, surtout en ce qui concerne les plats de poisson.
entre proposition menu, une gamme d’entrées poissons et crustacéspoulpe aux pommes de terre, cabillaud, gnocchi maison aux crevettes et bien sûr super Paella espagnole aux fruits de mer (surtout nautiques).
Plein de belles propositions plat principal à base de viande Et des desserts juteux comme la pancetta au safran.
Le Guadalquivir sert aussi des plats sans gluten Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque.
A noter également la carte des vins qui ne propose que vin biodynamique.
Horaires et tarifs: Guadalquivir est ouvert pour le déjeuner et le dîner du mardi au dimanche, fermé le lundi. Le prix est d’environ 35 euros par personne, vin compris, ce qui est un bon rapport qualité prix compte tenu de la qualité des ingrédients et du niveau de préparation.
Réservations et plus d’informations :
Restaurants Guadalquivir
Adresse : Corso Umberto I, 303 – 65015 Montesilvano (PE)
Tél : +390854450308
Site Web : http://www.guadalquivir.it/