cette Biscuits à la noix de coco C’est un dessert facile à préparer et délicieux, parfait pour de nombreuses occasions et sur lequel tout le monde peut s’entendre.
Comme nous le savons tous, noix de coco est un ingrédient nourriture naturelle Polyvalent, en plus d’être frais et délicieux, il convient à de nombreuses utilisations et préparations différentes.Dans un autre guide, nous avons vu comment préparer un bon un gâteau à la noix de coco Collations et petit-déjeuner.
Mais il y a aussi des recettes creme de noix de coco (idéal pour ceux qui suivent un régime végétalien), et tous les dérivés de cet aliment : poudre de cocoLowe bonbons à la noix de coco et Le LaitVoyons maintenant des recettes simples et rapides pour préparer des biscuits et toutes les variantes possibles.
Biscuits à la noix de coco : une recette facile
ces versions biscuit Celui que nous vous recommandons d’essayer est le plus simple et le plus classique. Le reproduire dans votre cuisine est un jeu d’enfant, et il ne faut qu’une fraction du temps pour cuire des biscuits parfumés.
De plus, cette recette vous permet de rehausser la saveur de la noix de coco et de profiter de toutes ses qualités naturelles. Voici les ingrédients et les conseils pratiques pour la préparation.
Élément (environ 20 biscuits):
- 180g farine 00
- 100g beurre
- 1 Œuf
- 60g bonbons à la noix de coco
- 50 grammes poudre de coco
- 8 grammes levure Des bonbons
- 1/2 cuillère à café sel
- Le Lait (quand cela suffit pour fluidifier la pâte)
Préparer. Former un puits avec la farine bien mélangée, puis commencer par les œufs, le sucre et le beurre fondu chaud en travaillant les ingrédients au milieu.
Ajoutez une pincée de sel et un demi-sachet de levure chimique instantanée à la vanille. Pétrir rapidement jusqu’à obtenir une belle pâte compacte, puis étaler au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé. Vous devez préparer une feuille d’environ un demi-centimètre d’épaisseur, à partir de laquelle vous prélèverez les biscuits coupés dans une coupe à pâtisserie ou un moule spécial.
Simple et délicieux : les biscuits à la noix de coco fraîchement cuits sont idéaux pour une collation, un thé ou un petit-déjeuner.
Pour obtenir environ 20 biscuits, chacun doit mesurer environ 5 cm.
Transférer les biscuits obtenus sur une plaque à pâtisserie tapissée et étaler la surface poudre de coco Et cuire au four statique à 180° pendant 10 minutes.
Une fois doré, sortez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Les biscuits à la noix de coco sont encore plus délicieux avec un enrobage chocolat noir. dans cette version, ils sont le match parfait pour un classique tu Sortez avec des amis l’après-midi ou dégustez un café au lait fumant le matin.
Croustillant, léger, délicieux, aimé des adultes et évidemment enfantsPour les réaliser, il faut des ingrédients simples et aucune compétence particulière d’un chef pâtissier professionnel. Bref, ils sont faciles à faire et encore plus faciles à manger ! Voici la recette avec des instructions étape par étape.Élément
- 120g poudre de coco
- 340g farine 00
- 1/2 cuillère à café sel
- 110g canne à sucre
- 150g beurre du froid
- demi-paquet levure chimique
- 2 Œuf
- 100g Chocolat très sombre
Préparer. préparer ces délices Noix de coco et chocolatformer une fontaine poudre de coco où vous travaillerez manuellement Œuf Couper le beurre froid en petits morceaux et ajouter le sucre et une pincée de sel.Après avoir mélangé ces ingrédients, ajouter levure Pétrir la pâte rapidement. Vous devrez obtenir une pâte souple mais compacte et suffisamment élastique pour être manipulée facilement sur une planche à pâtisserie. Diviser la pâte en 4 portions et façonner chaque portion en burritos d’environ 2 cm de diamètre.
Couper le boudin en morceaux d’environ 8 cm de long. Vous devriez ainsi obtenir une quarantaine de biscuits en forme de cigare. Disposez-les soigneusement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four statique préchauffé à 190° pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préparez la fondue au chocolat pour recouvrir les biscuits à la noix de coco. Le chocolat haché fond facilement en quelques minutes au micro-ondes ou au bain-marie. Alternativement, vous pouvez utiliser du chocolat blanc. Sortir les biscuits du four, et une fois chauds, tremper une extrémité dans la fondue au chocolat et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Biscuits légers à la noix de coco : une recette sans beurre ni œuf
La version allégée de la recette de biscuits à la noix de coco n’inclut pas l’utilisation oeufs et beurre. Ces deux ingrédients, bien qu’importants, sont faciles à préparer remplacer par un substitut Plus sain, mais tout aussi délicieux. Par conséquent, ce que nous proposons est une variante idéale pour ceux qui doivent faire attention à la chaîne de production, mais aussi pour ceux qui ont des intolérances aux œufs, au gluten, aux végétariens et aux végétaliens. Vous trouverez ci-dessous des suggestions pour sa mise en œuvre. Élément:
- 250g farine de riz
- 100g poudre de coco
- 30ml Huile graines de tournesol
- 100g canne à sucre
- 60g pépites de chocolat amer
- 1/2 sachet Crème tartare
- Le Lait légume goûter
Préparer. Mélanger la farine de riz, la farine de noix de coco et le sucre.Ajoutez également Crème tartare Continuer à fouetter avec le fouet.également compris huile de graines et lait végétal jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter également les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
Votre pâte doit être légèrement collante à ce stade, mais toujours réalisable à la main. Prenez un peu à la fois pour former une boule que vous appuierez légèrement au centre. Déposer tous les biscuits ainsi obtenus sur une plaque à pâtisserie et cuire au four statique à 180° pendant 15 minutes. Une fois refroidis, vous pouvez les garnir de flocons de noix de coco séchés.
Bâtonnets de noix de coco grillés pour des biscuits moelleux et délicats
Biscuits moelleux à la noix de coco
Si vous préférez une version plus douce des biscuits à la noix de coco, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour faire un bon biscuit, et évidemment la noix de coco est le protagoniste.Une sorte de sakapoché Avec une buse étoile, c’est tout !
- 150g farine noix de coco
- 120g Sucre semoule
- 3 protéine du froid
Préparer. Le processus est encore plus facile que les recettes précédentes. Combinez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.Transférer la pâte molle ainsi obtenue dans un sakapoché 15mm, formez des grappes d’environ 20g et posez-les directement sur la plaque chemisée de papier cuisson. De cette façon, vous devriez obtenir environ 18 à 20 cookies.
Cuire dans un four ventilé à 200° pendant 10 minutes jusqu’à coloration dorée. Retirer du four et laisser refroidir. En plus des biscuits, vous apporterez également un gâteau à la noix de coco au cœur tendre.
Biscuits à la noix de coco sans gluten et sans sucre
farine de noix de coco à la place farine traditionnelle et stévia à la place du sucre. Les biscuits à la noix de coco sans sucre et sans gluten sont faciles à préparer et conservent toute la saveur et les vrais bienfaits de la recette originale.cette Maladie coeliaque Ils doivent juste s’assurer d’utiliser poudre de coco pur, manipulé dans un environnement non polluant, si la biologiePour les préparer vous aurez besoin de :
- 250g poudre de coco
- 40ml stévia
- 4 protéine du froid
Préparer. Farine de noix de coco et stéviaAjouter les blancs d’oeufs et pétrir en une pâte ferme.Retirez quelques boules de la taille d’une noix de la pâte et placez-les dans une plaque à pâtisserie ou un moule muffinCuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes, jusqu’à coloration dorée. Laissez refroidir les cookies avant de les déguster, puis… bon appétit !
Biscuits végétaliens à la noix de coco
si notre recette Biscuits à la noix de coco sans œuf ni beurre Vos envies de noix de coco ne sont pas tout à fait satisfaites dans la version « végétale », une autre que vous préférerez peut-être. Quant aux autres, Élément Ils sont faciles à trouver et les cookies sont vraiment bons facile à faire Directement à la maison, en quelques minutes.
Répondant à une envie sucrée à tout moment de la journée, c’est une excellente collation. vous devez:
- 150g farine 00
- 50 grammes poudre de coco
- 50ml Huile de graines de tournesol
- 70ml l’eau
- 1/2 sachet levure chimique
- 50 grammes du sucre
- 50 grammes pépites de chocolat noir
- 1 paquet vanilline
Préparer. Mélanger la farine avec le sucre, la levure et vanillineAjoutez également l’huile de graines et l’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau. Avec les mains farinées, formez des biscuits de 1 à 2 cm et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Voici quelques délicieux biscuits végétaliens à la noix de coco à essayer.
A lire aussi :
