jamais essayé Gâteau Kinder Pingui self made?nous vous donnons Recette originale de desserts froids pour les collations spéciales et les réunions de famille. Mais voici aussi une version végétarienne, plus légère et plus saine !
Ce n’est rien de plus qu’une réplique maison de la collation préférée d’un enfant, même si nous l’admettons, nous les adultes l’aimons…
Comment faire un gâteau Kinder Pinggui
Supposons que ce ne soit pas un de ces desserts rapides qui impressionnent mais qui peuvent être préparés à la dernière minute. Il faut ici un peu de patience pour laisser refroidir le gâteau au réfrigérateur d’une étape à l’autre, mais seuls quelques ingrédients sont nécessaires.
Vous pouvez essayer de le faire à la maison : vous serez sûr d’avoir choisi Meilleure qualité et nourriture fraîche. Si vous le souhaitez, nous vous proposons également des recettes pour préparer le gâteau Kinder Paradiso à la maison.
Nous avons décidé de collecter deux versions : recette originale et celui adapté pour nos amis végétarien.
Recette originale du gâteau Kinder Pingui
C’est la procédure de préparation du gâteau original, qui est tranché pour faire des portions individuelles. Commençons par les ingrédients.
Pour la génoise au cacao :
- 4 Œuf
- 150 g farine 00
- 110 g du sucre
- 50ml Le Lait
- 50ml huile de graines
- 30 g poudre de cacao
- 1/2 sachet levure chimique
Pour le remplissage:
- 250ml crème fraîche
- 300 grammes beurre d’arachide
Pour les vernis :
- 200g chocolat noir
Préparer la génoise
Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre et fouetter le tout. Ajouter ensuite le lait et l’huile. Tamiser la farine, le cacao en poudre et la levure chimique et verser lentement dans le mélange en continuant de battre au fouet jusqu’à consistance lisse.
Prends-en un Un moule rectangulaire d’au moins 40-50 cm de long Versez votre pâte dessus en prenant soin d’utiliser du papier sulfurisé humidifié et essoré. La couche de pâte doit être fine.
Cuire au four à 150° pendant environ 15 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir à température ambiante.
Comment mouiller le gâteau Kinder Pingui
Pour humidifier le gâteau Kinder Pingui, vous pouvez utiliser des garnitures à partir de crème et de Nutella. Fouetter la crème et faire fondre le Nutella au Bain Marie. Vous pouvez donc l’étendre plus facilement.
N’oubliez pas que vous pouvez également utiliser du Nutella maison sans huile de palme.
Utilisez un long couteau ou un fil de coton solide pour couper la génoise froide en deux et plus chaque côté des côtés Badigeonner de Nutella à l’intérieur.
Eh bien, cette fois seulement sur un des deux étages Avec le Nutella déjà recouvert, étalez la crème fouettée avec une grande spatule en silicone. Pour réassembler le gâteau, combiner les moitiés et placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Vous pouvez maintenant diviser le gâteau en rectangles de 10 cm x 5 cm.
Comment décorer le gâteau Jinde Pingui
Pour la décoration, vous devez préparer un glaçage au chocolat. Faire fondre le chocolat noir dans un plat allant au four, puis verser le chocolat sur chaque portion individuelle tapissée de papier sulfurisé, en commençant au centre. Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre aux bonbons de se compacter.
Ensuite, vous pouvez en fournir un pour tout le monde.
Comment faire un gâteau pinuì plus intime avec le Thermomix
Utilisez toujours les mêmes ingrédients que dans une recette classique ou végétalienne.
Versez la farine et la levure dans le bocal.aller Vitesse 8 10 secondes. Maintenant, ajoutez le sucre et le cacao et laissez aller 10 secondes fonctionne toujours à 8 vitesses.
Après avoir mélangé les ingrédients secs, versez les ingrédients liquides dans le bocal : œufs et lait en premier, pour Vitesse 6h30Ajoutez ensuite l’huile et laissez-la aller aux autres 30 secondes toujours à la vitesse 6.
Verser le mélange dans un Moule à gâteau carré 30 × 40 cm déjà graissé et fariné et cuit 150°C pendant 15 minutes.
Pour la garniture et le glaçage, procédez comme ci-dessus.
Recettes végétariennes
Si vous êtes végétalien ou allergique et intolérant au lactose, vous ne pouvez pas manquer notre version adaptée. Vous aurez besoin d’une recette de génoise sans œuf, et nous vous l’avons recommandée. Ces ingrédients :
- 180ml riz au lait
- 300ml crème végétale assembler
- 260 g de chocolat noir
- 120 g crème végétale liquide
- 200g farine 00
- 140g canne à sucre
- 50 grammes farine de maïs
- 50 grammes poudre de cacao
- 125ml huile d’olive
- 1 cuillère à soupe Bicarbonate
- 1 cuillère à café Crème tartare
Pour la génoise, Ajouter le sucre et l’huile, puis tamiser la farine, farine de maïs et le cacao. Mixez le tout dans un blender. Verser lentement le lait de riz, puis le bicarbonate de soude et la crème de tartre.Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, verser le mélange et faire cuire 180° pendant 30 minutes.
Pour les charges, Ajouter la crème et le sucre jusqu’à obtenir de la crème. Une fois la génoise refroidie, suivez les autres recettes. Couper en deux et étaler la crème à l’intérieur. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Divisez le gâteau en tranches rectangulaires d’environ 10 cm x 5 cm et faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec la crème pour obtenir le glaçage.
Étalez le glaçage au chocolat sur chaque morceau posé sur du papier sulfurisé et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Gâteau plus délicieux?
C’est une recette facile avec des résultats garantis.les pâtes sont essentiellement un Jenes En plus du cacao, vous aurez de la crème de lait (ou même des légumes, si vous aimez) dedans.
Comment faire un gâteau Kinder Delice
pour Jenes vous devez:
- 6 Œuf
- 200g sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe farine 00
- 8 cuillères à soupe Purée de pomme de terre ou fécule de maïs
- 6 cuillères à soupe poudre de cacao amer
Pour la garniture à la crème :
- 200ml lait frais
- 2 cuillères à soupe du sucre
- 2 cuillères à soupe rases farine 00
- 200ml crème fraîche
- 1 flacon assaisonnement aux herbes
Comment faire de la pâte à gâteau Kinder Delice
Battez les blancs d’œufs en neige ferme, puis ajoutez le sucre petit à petit. Ajouter ensuite petit à petit les jaunes d’œufs. Ajouter la farine, la fécule et le cacao en remuant toujours doucement. Étalez la pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Ils doivent avoir environ 1 cm d’épaisseur. Cuire à 200° pendant 8 minutes. Couvrez-les d’un torchon humide à la sortie du four pour qu’ils ne sèchent pas et abîment la pâte.
Comment mouiller le gâteau Kinder Delice
Porter le lait à ébullition dans une casserole et mélanger la farine tamisée, le sucre et la vanille. Laisser épaissir à feu doux en remuant constamment. Tenir à l’écart du feu pendant que la crème recouvre le dos de la cuillère. Laisser refroidir en fouettant la crème très serrée. Ajoutez-le à la crème de lait et fouettez légèrement.
Retirez le torchon et étalez-le sur une Jenes Farcir la crème de lait en une couche de 1 cm d’épaisseur. Couvrir avec les autres pâtes et réfrigérer. Après 1 heure, retirer et couper en rectangles de 10 cm x 6 cm pour une consommation immédiate ou comme collation.
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