Aujourd’hui, nous explorons une autre recette de plat principal d’été très facile,Salade de fenouil et d’orange sicilienne.
Traditions gastronomiques typiquement siciliennes,Salade de fenouil et d’orange C’est un plat d’accompagnement léger qui peut être servi avec un plat principal riche ou comme intermède entre un plat et un autre, un Recettes végétariennes ou vegan par excellence..
Commençons tout de suite à lister les ingrédients nécessaires.
Ingrédients pour la salade de fenouil et d’orange
Voici ce que vous devez préparerSalade de Fenouil et Orange pour 4, Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont très simples
- 1 fenouil
- 1 probablement des oranges siciliennes biologiques
- Huile Huile d’olive vierge extra
Comment préparer une salade de fenouil et d’orange
Passons maintenant à la préparation étape par étape de cette salade estivale par excellence.
- Tout d’abord, vous devez retirer les feuilles extérieures les plus coriaces du fenouil et de ses tiges, puis le trancher finement et le placer dans un bol d’eau froide.
- Les oranges sont ensuite également pelées (tout en enlevant la peau blanche plus fine) et tranchées.
- Séchez bien le fenouil et placez-le dans un bol avec les oranges tranchées, puis assaisonnez avec une émulsion à base d’huile d’olive extra vierge, sel et poivre.
Bien remuer et servir à la fin.
Pour rendre votre salade de fenouil et d’orange encore plus savoureuse, nous vous recommandons plus aussi olives noires dénoyautées.
Salade de fenouil et d’orange : un plat léger, rafraîchissant et délicieux
Ou, nous pouvons rendre cette salade encore plus fraîche avec quelques feuilles mentheou, comme illustré ci-dessus, ajoutez quelques tranches de poivron pour encore plus de saveur.
Mais ne limitez pas votre imagination, il existe de nombreuses combinaisons possibles. La seule chose à laquelle il faut faire attention est la fraîcheur des ingrédients, ce sont eux qui font la différence.
Salade fenouil-orange : une recette qui tire le meilleur parti des oranges siciliennes bio
Autres recettes végétariennes que nous recommandons
Si vous aimez particulièrement les salades en été et en hiver, voici nos choix de suggestions de recettes :