L’été est le meilleur moment pour en profiter Zazikila fameuse sauce grecque Yogourt, ail et concombreC’est l’une des sauces les plus polyvalentes, fraîches et délicieuses que l’on puisse apprécier.Découvrez avec nous les ingrédients et la recette pour préparer ce Recettes végétariennes été.
recette et ingrédients de la sauce tzatziki
À cette fin, nous expliquerons aujourd’hui Recette de tzatziki maisonmais aussi utiliser la pelure pour ne pas gaspiller, dans nos meilleures traditions Recettes anti-gaspillageLargement utilisée comme « sauce trempette » pour accompagner presque tout le monde dans les plats – de la viande au poisson en passant par les légumes et le riz – ses origines se sont perdues dans la nuit des temps.Aujourd’hui encore, c’est un ingrédient principal célèbre Gyro et Kebab grecs et del Kebab Bien qu’il ne soit pas très utilisé dans nos cuisines, il est Zaziki Une recette végétarienne classique que tout le monde adore, elle peut apporter un peu de créativité à tous les plats car elle est aussi rapide et facile à réaliser. Notre défi aujourd’hui est : Pourquoi ne pas utiliser les restes de concombre ?Alors, contrairement à la recette « classique » à base de concombres épluchés, nous proposons également une variante tout aussi délicieuse, sans gaspillage, et riche en fibres, puisqu’elle est enrichie de la peau lavée et hachée du concombre lui-même…
- 400 g de yaourt grec (alternative végétalienne au yaourt de soja)
- 4 gousses d’ail
- 1 concombre restant (ou 1 concombre entier)
- 3 brins d’aneth
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Vous devez d’abord bien laver concombre Broyez-le grossièrement avec son écorce, mettez-le dans une passoire, puis mettez-le dans un bol pendant au moins une heure pour recueillir toute l’eau de la plante.
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À ce stade, écrasez le concombre avec une cuillère enlever l’eau de la végétation excès.
- Dans un mélangeur, hacher l’ail jusqu’à consistance crémeuse, puis ajouter yaourt et la pulpe de concombre.Le mélange doit présenter l’aspect uniforme et doux que lui seul peut atteindre yaourt grec Garanti.
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Ajouter progressivement le vinaigre et l’huile tout en continuant de mélanger.
- Assaisonner de sel pour enrichir le toutAneth Haché.
Recette de tzatziki : L’une des recettes les plus fraîches imaginables !
Une fois prêt, votre Zaziki peut être réservé une semaine au réfrigérateur.
Idéal comme accompagnement de n’importe quel plat, essayez-le également avec des croûtons et un excellent plat d’accompagnement Sauce yaourt… comme vous vous sentirez merveilleusement bien !
De plus, il a une teneur en calories négligeable et vous pouvez le manger en grande quantité sans vous soucier des chiffres.
Recette de tzatziki avec restes et zeste de concombre
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