Un petit-déjeuner ou un goûter copieux et savoureux ?Recette Toast aux œufs à l’avocat Exactement ce qui vous convient !les amoureuxavocat Préparez vos yeux et votre palais à une collation riche et délicieuse pour profiter pleinement de cette délicieuse recette de toasts à l’avocat et aux œufs.
En fait, ce que nous avons imaginé était un délicieux et croustillant sandwich au pain complet garni de pulpe d’avocat et d’un délicieux œuf poché. Le parfait petit déjeuner « robuste », Brunch, un apéritif ou un goûter gourmand, c’est très simple et rapide à préparer.Chefs expérimentés déjà formés à la cuisson des œufs LacockEn maillot ou en barzotto, seront promus, les moins habiles, auront la possibilité de perfectionner leur technique.
Toast aux oeufs d’avocat: Ingrédients
Vous pouvez utiliser des fruits mûrs ou Guacamole:
- 1 avocat Mûrir, dénoyauter, peler et battre
- 1 filHuile d’olive vierge extra
- 1/2 jus citron
- Quelques tranche de pain Rôti ou rôti (selon le goût)
- 2 Œuf (compter un œuf par tranche de pain)
Préparer. Peler l’avocat, retirer les noyaux, et utiliser une fourchette ou une fourchette pour trancher la pulpe mixer Si c’est dur.Salez et poivrez, un peu plus si vous aimez le Chili. arroser de jus citron. Bien mélanger le tout.
Faire griller (de préférence du pain blanc au levain naturel ou de blé entier) jusqu’à la cuisson désirée. N’oubliez pas que plus le pain est croustillant et grillé, meilleur est le résultat final.
Étendre la pulpe assaisonnée sur le pain. Faire bouillir les œufs dans une casserole, ajouter un peu d’eau et porter à ébullition.À ce stade, trempez légèrement les œufs dans la poêle, en vous souvenant de ces temps de cuisson pour avoir un œuf Lacock Plus ou moins doux. N’oubliez pas que si les œufs sont très frais, vous devez envisager de les faire cuire 30 secondes supplémentaires à l’heure indiquée.
- 2 minutes là Jaunes d’œufs et blancs d’œufs mous
- 3 minutes pour posséder Blancs d’œufs durs et jaunes d’œufs mous
- 4 minutes là blancs d’œufs fermes, jaunes fermes mais encore crémeux
Recette de pain grillé à l’avocat et aux œufs : Ici, nous obtenons à peu près un œuf Benedict, mais c’est peut-être la beauté de la recette. Pour tout le monde, les œufs sont leurs préférés.
Vous pouvez faire cuire des œufs au plat avec un peu d’huile dans une poêle en faisant attention de ne pas faire durcir les jaunes.
Une fois cuit, servez-le chaud sur une tranche de pain saupoudré de crème d’avocat : un régal pour tous les sens !
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