Lysine: Tout savoir sur cet acide aminé présent dans de nombreuses protéines. Fonction, avantages et effets secondaires dus à une mauvaise alimentation.
compris entre acides aminés essentiels Nous avons également trouvé Lysineensemble avec PhénylalanineIsoleucine, la LeucineCe Méthionine, Thréonine, Tryptophane et Valine.
c’est une substance de base santé de la peau et des tissus et notre défense immunitaire.
Ce acide aminé est intégré par le régime, car le corps ne peut pas le synthétiser tout seul.En conséquence, une alimentation inappropriée et déséquilibrée peut entraîner état de manque.
Essayons de comprendre quelle est la fonction de la lysine et comment elle fonctionne pour notre santé.
Lysine : structure et propriétés
Là Lysine apparaître un extrême Type de aminé, Elle se caractérise donc par acide aminé basiqueIl a été isolé à la fin des années 1800 puis synthétisé en laboratoire en 1902.
il peut avoir deux structures différentes c’est ça arrivée nous l’avons trouvé dans la plupart protéine.
Fonction lysine
Les fonctions de cet acide aminé sont nombreuses et complexes, dont principalement les suivantes :
- Avec la méthionine, c’est précurseur à partir de carnitine, Une molécule qui facilite le transport des acides gras vers les mitochondries.
- et Précurseur de la vitamine PP (également appelée niacine ou vitamine B3).Une carence en cette vitamine peut entraîner pellagreUne maladie très fréquente il y a quelques années, surtout chez ceux qui consomment de grandes quantités de polenta.
- Enfin, il agit comme précurseur de la cadavérine: C’est une molécule produite par les bactéries intestinales dans des conditions physiologiques pourrir ou quand ils se suivent régime hyperprotéiné.
- La lysine aide à réparer Football Dans les os, pour assurer un développement harmonieux.Par conséquent, il est souvent utilisé dans le traitement deOstéoporose.
- c’est un de La composition du collagène: Merci pour l’intervention Vitamine C, Favorise la formation de collagène, qui est une substance clé qui constitue le tissu conjonctif. À cette fin, il peut aider dans la phase de récupération après un traumatisme grave ou une intervention chirurgicale.
- favoriser la formation les hormones (comme grandir), enzyme et anticorps.
- garder les virus à l’écartl’herpès simplex.
- avec cystéine est l’un des éléments de base Kératine Cheveu.Par conséquent, nous le retrouvons dans de nombreux traitements et supplémentsperte de cheveux et la santé des cheveux.
aliments contenant de la lysine
La lysine est contenue dans de nombreux protéines animales et végétales, Donc, prendre la bonne quantité n’est pas difficile.Ce besoins quotidiens il s’agit de 12mg/kg tous les jours.
Plus précisément, il est riche en viande, poisson, produits laitiers, œufs, taupes des haricots et en soja.
Cependant dans céréales Lysine souvent en pénuriealors incapacité à synthétiser les protéinesEn fait, ce processus nécessite la présence de tous les acides aminés, et même s’il en manque un, la synthèse s’arrête.
Par conséquent, la lysine est appelée Limitation des acides aminés des céréales. Donc, à table, il serait approprié toujours mélanger les haricots Préparez un repas copieux et comblez les éventuels manques.
Structure chimique de cet acide aminé essentiel
Carence ou excès de lysine
Une sorte de Apport insuffisant en lysinequ’elle soit en carence ou en excès, elle peut causer de graves problèmes à l’organisme.
toute personne qui choisit de suivre régime végétarien ou végétariensusceptibles de rencontrer absence d’étatCeux-ci se manifestent par un ensemble spécifique de symptômes :
- perte de cheveux
- anémie
- la nausée
- les yeux rouges
- inattention
- fatigue et irritabilité
- Perte d’appétit et perte de poids
- problèmes de reproduction
- Retards de développement chez les enfants.
Par conséquent, afin d’éviter ces conséquences désagréables, il est recommandé d’en consommer Suppléments de lysine.
Cependant, il convient de noter que l’inverse est également vrai, c’est-à-dire Consommation excessive de lysine Elle peut favoriser l’apparition d’autres symptômes, tels que :
- nausées et il vomit
- Gonflement typique des allergies, donc au niveau de la langue, des lèvres et du visage
- Difficulté à respirer.
Les suppléments ne sont pas recommandés pour les personnes ayant : Diabèteproblèmes cardiovasculaires ou obésité.
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