Là Pyramide alimentaire pour les enfants Il conserve les éléments de base du régime méditerranéen adulte, mais diffère à certains égards. Découvrons lesquelles.
Qu’est-ce que la pyramide alimentaire pour les enfants
Comme pour les adultes, il existe aussi des normes pour les enfants pyramide alimentaireIl consiste en un graphique qui communique de manière simple et directe les éléments clés d’une alimentation saine et équilibrée :
- aliments de base
- ces parties
- fréquence de consommation
Cependant, il faut tenir compte du fait que chez les enfants, un rythme de croissance plus rapide correspond à un besoin nutritionnel plus important. Par conséquent, plus l’âge est jeune, plus les conséquences d’un apport nutritionnel incorrect sont graves.
Différence entre la pyramide alimentaire pour les enfants et les adultes
En conséquence, la hiérarchie et la distribution des portions d’aliments dans la pyramide axée sur les enfants ont considérablement changé par rapport à la pyramide traditionnelle des adultes. Pyramide alimentaire méditerranéenneLa raison en est liée aux différents besoins nutritionnels, qui varient avec l’âge de l’enfant.
Pour résumer, voici les étapes les plus importantes de la pyramide :
- Étapes de base : de la naissance à 2 ans. Le lait maternel (ou le lait maternisé, si la mère ne peut pas allaiter naturellement) est un élément essentiel.L’Organisation mondiale de la santé définit l’allaitement maternel exclusif commeL’alimentation idéale pour les 6 premiers mois de la viecombiné avec de nouveaux aliments seulement après 4 à 6 mois.
- Monter les escaliers : de 2 à 4 ans. Il ressemble à une pyramide adulte,
- Sénior : 4 ans ou plusCela devient presque imbriqué, sauf pour la partie qui doit tenir compte de l’âge et de l’activité physique de l’enfant.
Comment est fabriquée la pyramide alimentaire pour les enfants
Ce lait maternel (ou formule modifiée) e l’eau Ils représentent la source alimentaire de base de Pyramid Life, en complément d’une activité physique régulière et des notions de joie, de saisonnalité et de biodiversité chères à la diète méditerranéenne.
En commençant par le bas avec le plus grand nombre d’aliments, et en remontant, vous trouverez :
- Fruits, légumes et légumes, grains entiers, pain, pâtes et riz Ils représentent les aliments les plus importants dans l’alimentation d’un enfant, fournissant de l’eau, des fibres, des vitamines, des minéraux, des antioxydants et de l’énergie, alors mangez 3 à 5 portions par jour.
- Huile d’olive extra vierge, fruits secs et graines oléagineuses Il représente une source majeure de bons gras (oméga 6 monoinsaturés et polyinsaturés) et de protéines végétales et doit donc être consommé quotidiennement ;
- Lait et Dérivés: yaourt et du fromage (de préférence frais et maigre), qui sont des sources majeures de calcium et de fer, essentiels au développement musculaire et osseux d’un enfant en pleine croissance, consommez donc 1 à 2 portions par jour.
- des haricots représente la principale source protéine végétale et fibreainsi que des vitamines et des minéraux, consommez 3 à 5 fois par semaine.
- poisson (3 à 4 fois par semaine) est l’une des principales sources de protéines d’origine animale et contient naturellement le spectre complet des acides aminés essentiels.
- viande maigre (2 à 3 fois par semaine) Obtenez des protéines d’origine animale qui sont utilisées comme source naturelle de croissance acides aminés essentiels.
- Œuf (Hebdomadaire) Une source de protéines d’origine animale qui peut être utilisée pour obtenir des acides aminés essentiels.
- collation Les boissons sucrées conditionnées, les sucreries, les confiseries… (sucrées ou salées) doivent être consommées le moins possible en raison de leur forte teneur en sucres simples, graisses saturées, cholestérol et calories.
Aussi, pour rester en bonne santé, l’enfant doit changer au maximum ses habitudes alimentaires.recommandé de manger fruits et légumes de saison Respecter la biodiversité des aliments.
Conseils de repas pour les enfants
Le conseil à placer à côté de la pyramide est de toujours dîner en famille ou entre amis, pas seul.
Dans la mesure du possible, il est préférable d’éviter d’être devant une télévision ou tout autre appareil électronique (téléphone portable, tablette, etc.) et d’être toujours dans un environnement calme.
Au final, même pour les enfants, pour les adultes, le développement au quotidien des sports C’est une période très importante pour une bonne croissance physique et mentale et pour rester en bonne santé et actif. Il est important d’alterner cela avec des périodes de repos propices à la récupération d’énergie.
Pyramide alimentaire pour les enfants : avantages
Le rôle de la nutrition dans le développement des enfants et des adolescents est crucial, encore plus que celui des adultes.
En particulier, les besoins nutritionnels des jeunes enfants changent constamment, ce qui est lié à des besoins différents à divers stades de développement et de croissance.
De plus, il faut toujours se rappeler que les adultes de demain sont une conséquence directe des enfants d’hier. D’une manière générale, on peut dire qu’une personne qui est en bonne santé, d’un poids normal, a une alimentation adéquate, mode de vie sain sera un adulte avec peu de complications de santé qui continuera à avoir une alimentation variée et équilibrée.
En Italie, le nombre de jeunes en surpoids ou souffrant d’obésité plus ou moins sévère a augmenté de manière inquiétante ces dernières décennies.
En particulier, certaines études estiment que les enfants en surpoids représentent plus de 20 % de la population pédiatrique. Ceux qui sont obèses seront d’environ 10%, avec plus de concentrations dans les régions du Sud et du Centre.
La raison principale de ce phénomène est La propagation de mauvaises habitudes alimentaires et reste à l’écart diète méditerranéenneEn plus de cela, il y a un mode de vie plus sédentaire. Tout cela ne favorise pas la bonne croissance physique et mentale des enfants.
Par conséquent, en plus de l’allaitement exclusif jusqu’à 6 mois, il est crucial de promouvoir une alimentation saine et équilibrée dès les premières années de la vie, tout au long de l’adolescence et tout au long de l’adolescence. Parce qu’il présente de nombreux avantages :
- Favorise la santé globale
- bénéfique pour Développement physique correct et harmonieux des enfants
- Favorise la croissance et le développement cognitivo-comportemental chez les enfants
- Prévenir le développement de maladies chroniques à l’âge adulte (obésité, diabète de type II, hypertension artérielle, maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, certains types de cancer).
Ici donc, la pyramide alimentaire pour ceux qui ont grandi entre en jeu afin d’éduquer les plus petits en matière d’alimentation.
Pyramide alimentaire pour les enfants à différents stades de développement
Chez les enfants, il existe différents types de nutrition selon les différents stades de développement. Regardons de plus près:
- Jusqu’aux 6 premiers mois de la vie d’un nouveau-né, allaitement exclusifCelle-ci est considérée comme la meilleure forme de nutrition en pédiatrie car elle assure un état de bien-être psychophysique du nourrisson et de la mère, ainsi qu’une relation psycho-émotionnelle saine et équilibrée entre la mère et l’enfant.
- De 6 mois à la deuxième année, le sevrageIl est nécessaire d’associer de nouveaux aliments au lit de la mère (ou du lait maternisé adapté si la mère ne peut pas allaiter naturellement) pour répondre à des besoins qui ne sont plus satisfaits par le lait seul.
Pyramide alimentaire pour les enfants : sevrage
Ce Sevrage Il représente le deuxième moment fondamental dans la vie d’un nouveau-né après la naissance.
Elle comprend une période de transition pendant laquelle le lait de vache (lait maternel ou lait maternisé) n’est plus le seul aliment de l’alimentation du bébé.
Elle sera progressivement remplacée par une alimentation variée, d’abord semi-solide puis solide.
Cela se produit dans environ 6 mois de vie pour diverses raisons. En effet, les nouveau-nés :
- Atteint la valeur maximale tolérance allergique. Cela signifie qu’il est plus résistant à l’exposition à de nouvelles substances et aux allergies alimentaires.
- Il augmente ses besoins nutritionnels et manque de certaines substances dans le lait Il doit inclure du zinc, du fer et des protéines de haute valeur biologique.
- Capacité à garder la tête droite
- capable d’avaler indépendamment
- gagner en puissance digestive et absorber des aliments autres que le lait maternel
Cependant, il est conseillé de toujours tenir compte de la personnalité de l’enfant. S’il refuse d’allaiter, il est peut-être temps de le sevrer, mais s’il n’accepte pas de nouveaux aliments, il vaut peut-être mieux attendre un peu plus longtemps.
Cependant, le lait ne doit pas être exclu de l’alimentation, car en plus d’être bon marché et naturel, il reste une excellente source de nutriments essentiels et de facteurs non nutritifs. On peut dire que 500 ml de lait par jour peuvent assurer un apport adéquat en protéines et en calcium.
Ainsi, après le sevrage, les nourrissons passeront de 6 à 8 tétées par jour à une alimentation composée de 2 repas lactés (sucrés) et de 2 repas complémentaires (salés).
Voici des exemples de plans de repas pour les nourrissons de 6 mois à 1 an :
- petit-déjeuner: 200 grammes de lait maternel (ou formule ajustée).
- Déjeuner: 1 cuillère à soupe de pâtes pour bébés avec 2 cuillères à soupe de purée de légumes (ou 1 cuillère à soupe de purée de haricots), 25 grammes de morue (ou 20 grammes de dinde, bœuf, lapin), 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge et 80 grammes de fruits homogénéisés (pomme ou poire).
- collation: 200 grammes de lait maternel (ou formule ajustée).
- dîner: 1 cuillère à soupe de pâtes pour bébés avec 2 cuillères à soupe de purée de légumes (ou 1 cuillère à soupe de purée de haricots), 1 cuillère à café de parmesan (ou 20 g de bœuf dinde, lapin), 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge et 80 g de fruits homogénéisés (pomme ou poire).
Inutile de dire qu’à ce stade…