Là graminée noire – mieux connu comme « cumin noir« ou »coriandre romaine » – C’est une herbe avec un arôme d’oignon et un agréable arrière-goût d’agrumes. En plus d’être largement utilisée dans la cuisine, cette plante est également largement utilisée dans les remèdes à base de plantes et homéopathiques, comme antibiotique et anti-inflammatoire naturel. Découvrons ensemble, et apprenez à profiter de tous ses avantages.
Le premier à découvrir et exploiter les nombreux avantages graminée noire Ce sont les anciens égyptienA cette époque, en effet, cette plante était utilisée pour momification Un certain degré de soins et de protection est garanti pour la dépouille du défunt.
Sans surprise, les Égyptiens l’ont aussi toujours défini Huile de Cléopâtre et NéfertitiUtilisé par la reine légendaire huile essentielle obtenir son Propriétés émollientes, nourrissantes et apaisantesEnfin, il semblerait que des traces de nigelle aient même été retrouvées dans des tombes anciennes. Toutankhamon.
Belles fleurs bleu ciel de Nigella sativa
L’effet de la médecine vient de ce herbe annuelle Ceci est également confirmé dans certains écrits trouvés dans les anciennes colonies arabe. Certains l’appellent ‘graine de bénédiction‘à cause de ses propriétés Anti-inflammatoire (médicament) et traitement.
même Mahomet Recommandé pour « Utilisez les graines de triticale car elles guérissent toutes les maladies sauf la mortCela explique pourquoi, encore aujourd’hui, la Nigelle est considérée comme une remèdes à base de plantes Traiter une variété de conditions plus efficacement.
Nigella sativa : plantes et culture
Il s’agit d’une herbe annuelle famille renonculacées, Originaire d’Asie.Ses caractéristiques uniques sont feuille vert foncéStructure très ramifiée e Fleurs délicates en blanc et bleu. cela produit fruit semblables aux grosses capsules dans lesquelles ils se trouvent graines noireslargement utilisé comme épice en cuisine.
Les variétés de luzerne se démarquent Damas à cause du fait que comestibleIl se cultive aussi dans les jardins et en pots Décorer Fleurs pour sa danse.
Là semis Apparaît au début du printemps, quelques mois après l’arrivée de la plante Hauteur 30-40cmLes belles fleurs parfumées de la Nigelle sont initialement blanches mais virent au bleu après une journée de forgeage.
La nigelle a un cycle de production court : environ deux mois après le semis, la plante fleurit et laisse place aux gousses. Une fois mature, la plante mourra.
Une fois fanées, les fleurs de nigelle produisent des dieux cosse Il contient des graines. La maturité des gousses détermine également la mort des plantes, complétant ainsi leur cycle de vie quelques mois après leur émergence.
Les graines sont prêtes à être récoltées après la coloration des gousses marron: Il suffit de le presser pour les libérer du pack.les graines sont riches en glucides, huile végétale, Oméga 3 et Oméga 6protéines, huiles essentielles et enzymes.
Culture de graminées noires
pour plantes en potil est recommandé d’enterrer les graines directement dans le sol à une profondeur de 1 cm de la surface et de veiller à ce que les plantes soient dans un endroit ensoleillé et un sol bien drainé et pas trop humide.
Directives supplémentaires pour la culture des bulbes :
Les graines de Nigelle sont récoltées lorsque la gousse devient brune, mais avant qu’elle ne s’ouvre. De précieuses huiles essentielles sont extraites de ces graines.
l’huile de graine noire
L’Huile Essentielle de Nigelle connue pour ses propriétés antibiotique, Anti-inflammatoire (médicament) et antibactérien.Il est donc indiqué dans les cas suivants Allergies, asthme et bronchiteCe précieux extrait est obtenu à partir des graines de la plante par distillation à la vapeur.a un musqué C’est aussi un allié efficace des soins peau et cheveuxEn fait, au niveau thématique, elle s’applique de la manière suivante :
- Massage sédatif contre la toux Appliquer directement sur les bronches jusqu’à complète absorption (2 gouttes).
- Diffusez avec brûle-parfum Purifie l’environnement (5 gouttes).
- embrayage sur le cuir chevelu Mélanger avec du vinaigre de cidre de pomme et de l’eau (3 gouttes). Masser sur cheveux humides après le shampooing pour favoriser l’oxygénation et la microcirculation.
exister Phytothérapie il est utilisé pour les propriétés Antioxydant et anti-inflammatoire Comme remède naturel pour les soins des cheveux et de la peau.elle Les propriétés calmantes, régénérantes et apaisantes améliorent l’apparence des peaux sèches, irritées ou polluées par l’air. C’est un excellent adjuvant dans les cas suivants :
son efficacité sur le terrain poilu prouvé.L’utilisation régulière de cette huile peut irriter follicule Capillaires et prévenir la chute des cheveux. Pour ces raisons, et à toutes fins utiles, il est considéré comme une thérapie « orthopédique ».
Lire : Diffuseurs d’huiles essentielles, lequel choisir
La forme « capsule » caractéristique des gousses de Nigelle.
Nigella sativa : Propriétés et Bienfaits
Comme mentionné, nous avons affaire à une herbe particulièrement riche en fer et capable chauffageC’est un véritable antibiotique Naturemais ses propriétés bénéfiques ne s’arrêtent pas là.
En effet, la Nigelle peut avoir des effets profonds sur l’organisme :
- Antibactériencombat les infections virales qui affectent les voies respiratoires.
- anti-inflammatoire et antalgique, Équilibre la peau en général, en particulier le cuir chevelu.
- Pression artérielle faible, en raison de la présence de prostaglandines. Par conséquent, il est capable d’abaisser la tension artérielle et de favoriser la vasodilatation.
- antispasmodique, car il soulage les irritations de la gorge et calme la toux.Ce Nigellen – Ingrédient actif qui aide à contrôler le phénomène de l’asthme allergique.
Enfin, l’huile essentielle de nigelle est aussi un excellent remède anti-cellulite et drainage, Parce qu’il aide à éliminer les toxines et les fluides du tissu adipeux.
Contre-indications à Nigella sativa
les femmes dans Enceintesurtout dans les premiers mois de la grossesse, ne jamais prendre d’extrait de graine de nigelle ni utiliser son huile, car les principes actifs qu’il contient peuvent provoquer des contractions utérines.
Tu trouves:
Recette Nigelle
dans la cuisine, Graines de Nigelle La luzerne est largement utilisée comme épice Enrichir de nombreux plats et sublimer les saladesIl est également utilisé pour préparer Liqueurs, Bonbons et Bonbons Comme décoration pour les gâteaux et la pâte à biscuits.
Ils peuvent également être combinés avec biscuit, Pain et Focaccia Créez de délicieuses recettes et apéritifs.toujours des graines, elles peuvent aussi être utilisées en préparation Cornichon.
Le food pairing le plus adapté est poisson, poulet, légumes, courge et courgetteLes graines peuvent être rôties dans une poêle pendant un certain temps puis ajoutées aux plats pour enrichir leur arôme avant de les apporter à la table.
La meilleure façon d’utiliser les graines de nigelle est nature ou grillées sur des croûtons et des crêpes. Préparez des tranches de pain grillé et garnissez de votre fromage frais préféré. Saupoudrez vos graines pour créer de beaux effets de couleur et enrichir vos friandises de saveurs aromatiques.
les autres informations
Découvrez toutes les plantes médicinales à partir desquelles on peut obtenir des huiles thérapeutiques et cosmétiques :
- bourrache, Utilisé en cuisine, mais connu pour ses huiles antioxydantes et anti-inflammatoires
- Calendule, ami de la peau
- Hélichryse, Huile respectueuse de la peau pour l’eczéma, le psoriasis et la dermatite
- Hypericum, Connu pour ses huiles apaisantes et apaisantes pour la peau
- Lin, Connue pour ses graines et les huiles qui en sont dérivées, elle possède des propriétés laxatives, émollientes, apaisantes, anti-inflammatoires, irritantes et adoucissantes.
- Melaleuca o Arbre à thé, aux huiles cicatrisantes et astringentes
- Olivier, Bénéfique pour les systèmes cardiovasculaire et immunitaire, et régule la tension artérielle
- pin de montagne, Ses huiles essentielles sont mucolytiques et anti-inflammatoires pour les affections respiratoires et les douleurs musculaires
