huile de sésame, quelle panacée ! Aujourd’hui, on découvre les propriétés de l’huile extraite de la presse de sésame, ingrédient précieux pour embellir la peau, car riche en vitamine E, mais aussi utilisé en cuisine.
L’huile de sésame il est venu Graines d’herbes originaires d’Inde et d’AfriqueLes Assyriens le connaissent depuis le VIe siècle avant J.-C., ils le considéraient comme un médicament et un condiment alimentaire.
En raison de ses nombreux avantages, Aujourd’hui, il est utilisé dans le domaine pharmaceutique Pour aider à l’administration de médicaments liposolubles tels que les hormones injectables ou comme activateur de digestion avec de légers effets laxatifs.
Les cosmétiques les utilisent Intégrer savon et shampoingDans certains pays comme la Chine et le Japon Le plus important est dans la cuisinecomme dans la friture tempura.
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Avantages de l’huile de sésame
Le sésame fait aliments riches en vitamine E capable de compenser l’apparence Rides, taches solaires et autres signes de vieillissement,et sésamine C’est un purificateur efficace du foie.
acide L’acide oléique et L’acide linoléique Au lieu de cela, ils sont abondants en acides gras essentiels, ce qui leur donne Propriétés antioxydantes importantes capable de combattre les radicaux libres, Contrôler la tension artérielle et l’hypercholestérolémieretardant ou réduisant les effets de la maladie d’Alzheimer sur le cerveau.
Propriétés de l’huile de sésame
En raison de la grande quantité d’acides aminés tels que Méthionine et tryptophanehuile de sésame S’est avéré essentiel pour une variété d’entreprises biologiquesà la fois dans les stades de croissance et à l’âge adulte.
vitamines telles que Niacine, thiamine et riboflavineainsi que des minéraux essentiels tels que le calcium, le sélénium, le magnésium, le phosphore et le fer, leur permettant d’agir comme Défenseur du système immunitaire et des suppléments musculo-squelettiques Dans le cadre d’un programme de prévention de l’ostéoporose, il est également idéal pour les athlètes ou les femmes qui allaitent.
Le tahini est fait avec des graines et de l’huile de sésame
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Utilisations de l’huile de sésame dans la cuisine
En Turquie, au Liban et en Israël, la crème est dérivée de l’huile, Tahiniplus graines de sésame Jus de citron rôti et ail à déguster avec des légumes cuits et crus ou pour garnir falafelles fameuses boulettes de pois chiches ; au lieu de cela, en Sicile, les graines de sésame sont utilisées en abondance pour obtenir cubbitaun gâteau de Noël croustillant au miel, aux amandes et au sucre.
l’industrie alimentaire l’utilise Décorer du pain, des biscuits et des gressins Et si mélangé avec une pincée de sel marin, Donner vie au gomasio : un condiment délicieux et sain Sel de cuisine commun.
L’huile de graines et de sésame est utilisée avec d’autres ingrédients pour préparer le gomasio
L’huile de sésame avoir un Arôme spécial et parfum très subtilSa couleur varie de l’orange foncé au jaune pâle, selon qu’elle est pressée à froid ou à base de graines grillées.
Il est utilisé dans la médecine ayurvédique depuis des siècles pour le massage thérapeutique de la tête et du cuir chevelu pour ses puissants effets anti-stress, mais c’est aussi un anti-inflammatoire naturel, Peut lutter contre les pellicules et réguler la production de sébum; Pour les maladies de la peau telles que l’eczéma et les coups de soleil, sombre et l’érythème fournissent des action Antiviral, antifongique, apaisant et antibactérien.
Lorsqu’il est combiné avec d’autres ingrédients, en particulier des ingrédients à base de plantes, il peut Amplifier leurs propriétés en renforçant leurs effets: C’est donc aussi un tonique bien connu qui agit sur l’activité des plaquettes, de la rate et des muscles.
Son efficacité est décuplé s’il est utilisé après un bain ou une douche, car il dissout les contractures une fois chauffé.
Les prix ont été mis à jour le 4 octobre 2022 à 14h49.
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Maquillage DIY à l’huile de sésame : gommage
faire un Gommage Purifiant Seulement:
- 1 cuillère à soupe farine de riz ou farine de maïs
- 2 cuillères à soupe ou plus huile de sésame
PréparerAppliquer le mélange de farine et d’huile mélangée directement sur la peau humide du visage, masser légèrement pour augmenter l’exfoliation et rincer abondamment à l’eau tiède. Si vous l’appliquez sur le visage, évitez le contour des yeux.
Le prix et le stockage de l’huile de sésame
je suis 1 gramme d’huile nécessite 500 graines de sésamemais en ligne, dans les magasins d’aliments naturels et les magasins bio, vous pouvez le trouver Flacon de 500 ml d’une valeur de 6,50 €.
Merci Huile de Sésame, Sésamine et Sésamoll’extrait de sésame reste particulièrement stable et n’a donc pas besoin d’être conservé au réfrigérateur ; cependant, mieux vaut choisir celui obtenu par pression à froid, qui conserve toutes ses propriétés.
Caractéristiques et contre-indications
Il n’y a pas de contre-indications à consommer de l’huile de sésame qui fait partie des aliments complémentaires les plus recommandés pour les régimes hypocaloriques par les nutritionnistes et nutritionnistes.
Son incroyable teneur en calcium le rend également adapté aux personnes souffrant d’intolérance au lactose, tout en étant totalement sans gluten, Il peut également être utilisé par la maladie coeliaque.
Produits et informations en ligne
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Les prix ont été mis à jour le 4 octobre 2022 à 14h49.
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