cette pêche: Parmi les fruits les plus appréciés en été, pêche (nom scientifique pêches et prunes) se caractérise par son goût Rafraîchir et étancher la soif Bien qu’il Apport calorique modéré.
Propriétés des pêches
En effet, comme beaucoup de fruits, les pêches sont majoritairement composées d’eau (environ 90%) et sont une source de nutriments importants tels que Sels minéraux (particulièrement Potassiumsodium, Football et phosphore) et complexe de vitamines (Parmi lesquelles se distinguent les vitamines A, B, C, E, K) ; ces fruits contiennent également des sucres, des protéines, des lipides, des glucides et des fibres.
Probablement d’origine chinoise, de toutes les variétés de pêches, les trois types les plus courants sont reconnus : jaune, blanc et noyer (ou nectarine), Chacun a des propriétés spécifiques et des avantages thérapeutiques.
Quoi qu’il en soit, ce fruit « Roi de l’été » se démarque Le pouvoir de satisfaire et d’étancher la soif et pour Capacité à reconstituer les sels minéraux Principalement perdu en chaleur lors de la transpiration.
Haute concentration Vitamine C Rend la pêche particulièrement utile pour lutter contre les infections, renforcer les os et favoriser le transport et l’absorption du fer dans le sang ; d’autres actions bénéfiques sont réalisées par β-carotène Inclus dans les pêcheries et converti en Vitamine A, alliés efficaces de la peau dont il est bénéfiqueBrunstimule la production de mélanine et aide à la garder douce et jeune.
Les pêches sont particulièrement bonnes pour enrichir de nombreuses recettes de desserts, ainsi que pour être consommées fraîches.
Pêches : Tabou
seul Contre-indications Ce fruit devrait être destiné aux personnes atteintes de diabète et aux personnes allergiques à la peau veloutée des pêches.
Aussi, pour les enfants, il vaut mieux éviter qu’ils n’aspirent des cailloux, à cause de la présence de substances nocives, aussi petites soient-elles, telles quecyanure d’hydrogène.
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Recette de pêches
Les pêches sont aussi un fruit délicieux, parfait pour un nourriture naturelle Il convient donc aux confiseries et peut être transformé en confitures et conserves seul ou avec d’autres fruits.
« Roi de l’été » : la pêche est l’un des fruits indispensables de cette saison !
Une recette très rapide mais efficace Pêches Rôties au Sirop de Lavande et Glace Mozzarella.
Se préparer est facile.
- Lavez quelques pêches jaunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Placez-les sur le gril préchauffé avec la pulpe, sans les retourner, et faites cuire jusqu’à 4 minutes.
- Dans une casserole, faites épaissir 4 cuillères à soupe de sucre avec 1 cuillère à soupe d’eau et 1 cuillère à café de fleurs de lavande séchées jusqu’à ce que le liquide soit sirupeux et de couleur ambrée, mais non caramélisé.
- Servir avec des pêches rôties et saupoudrer de sirop de lavande et d’une boule de glace.
nos recettes tarte aux pêches sans oeufs, très léger.Beaucoup ne mépriseraient pas les pêches pouvez Quelqu’un pourrait être intéressé à en essayer un Confiture de pêches maison.
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