guide arachide: Tout le monde l’aime, mais attention à ne pas surdoser.
Nous les connaissons aussi sous le nom de cacahuètes américaines.ils contiennent vitamines, fibre et Sels minérauxComme manganèse, Zinc, Cuivre, Potassium, Magnésium et phosphore. Comprenons mieux la plante et toutes les propriétés de cette fève très savoureuse.
origine des plantes
cacahuètes d’un plantes originaires du brésil appel arachidefamille Légumineuses. Aujourd’hui, la plante s’est également répandue en Europe, mais elle ne pousse qu’en Zones à haute température, pas moins de 16 degrés.
C’est un arbre fruitier connu depuis l’époque des Aztèques. Au départ, ils ont été nourris au bétail, puis ont réalisé que des huiles précieuses pouvaient être obtenues à partir d’eux et même mangées.
La plante est en fait une plante oléagineuse qui porte des fruits en peu de temps.Les cacahuètes sont un type de légumineuse, généralement jaune foncé, Enveloppé de peau rouge. La forme est presque ovale.
Propriétés et avantages de l’arachide
Bien que riches en calories, les cacahuètes contiennent de nombreuses propriétés qui aident le corps à rester en bonne santé. Nous listons les principaux :
- Antioxydants: Contient de l’acide oléique e vitamine E, Deux substances essentielles qui combattent le vieillissement cutané et combattent les radicaux libres.
- Prévenir Alzheimer : Une étude récemment publiée dans la revue revue de neurologie, neurochirurgie et psychiatrie montre comment niacine Essayez de lutter contre l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
- Anti-cancéreux : Il semble que manger des cacahuètes au moins quelques fois par semaine puisse réduire légèrement le risque de cancer du côlon.
- Combattre les maladies cardiovasculaires : Ils sont riches en graisses monoinsaturées et contiennent un Resvératrolcapable de maintenir le cholestérol et même certains cancers.
- Alliées féminines : Là Génistéine Aide à soulager les symptômes de la ménopause et des périodes prémenstruelles.
- aphrodisiaque: Ils augmentent la libido et sont également capables d’augmenter la production de sperme et de combattre l’infertilité masculine.
- Anticoagulants : En raison de leur faible taux de sucre dans le sang et de leur manque de vitamine K, ils peuvent également être consommés par les personnes atteintes de diabète et celles qui suivent un régime anticoagulant.
Bien que les cacahuètes soient riches en propriétés physiques, elles doivent être consommées avec prudence
Apport calorique
cette arachide c’est bien un fruit Chauffer, composé de 28% de protéines. Cependant, lorsqu’ils sont consommés en petites quantités, ils sont un aliment précieux pour notre santé.
Pour 100 grammes, ils fournissent environ 598 Caloriesils ne sont donc certainement pas la collation idéale pour ceux qui cherchent à rester en bonne santé !
où acheter
Dans les meilleurs supermarchés, primeurs, mais vous pouvez aussi les acheter en ligne, même pelés et pelés :
Les prix ont été mis à jour le 14 avril 2022 à 1 h 22.
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Contre-indications à l’arachide
La consommation d’arachide ne doit pas dépasser Plus important encore, nous devons identifier d’où ils viennent, car c’est mieux Préférez les cultures biologiques.
Dans certains cas, ils peuvent en fait être contaminés par des toxines spécifiques, Aflatoxine Causes des tumeurs et de la cirrhose du foie.Non recommandé pour tous hypertension ils doivent suivre une régime hypocalorique .
Au cours des dernières années,allergie aux arachides, et doivent donc faire l’objet d’une grande attention car ils sont souvent utilisés dans la préparation de produits industriels.Au lieu de cela, le feu vert dans la cavité abdominale est sans gluten.
Le beurre de cacahuète remplit souvent les desserts comme les crêpes et les pancakes
utilisation d’arachide
Il n’y a qu’en Occident qu’on mange du rôtidans le reste du monde, ils sont considérés comme des légumineuses à tous égards, alors mangez-les lorsqu’ils sont pleins ébullition.
Pour rôtir les cacahuètes, on les sèche d’abord au soleil pendant un certain temps, puis on les rôtit, ce qui comprend également l’ajout de sel.Suggérer Ne mangez pas plus de 25 grammes par jour Dans tous les cas, le non salé est préféré.
Célèbre obtenu à partir de cette légumineuse beurre d’arachide, mais aussihuile d’arachide La qualité est nettement supérieure aux produits classiques utilisés sur la table.
De plus, cette huile est souvent utilisée dans soins de beauté Combat la peau sèche, revitalise les cheveux et détend les muscles.
A noter également la production de farine, qui est utilisée comme nourriture pour les animaux.
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